Ulei de dovleac. Proprietăți și aplicații

Ceea ce o trăiește magnific și decorează cu prezența sa mai mult de o plantă de grădină acasă - un dovleac cultivat! Datorită gustului său unic și a unui număr unic de componente utile, dovleacul, din dreapta, joacă un rol dominant pe masa de toamnă.

După ce a găsit o utilizare în gătit, medicina populară, cosmetologia, ne ajută să scăpăm de o serie de boli, să curățăm corpul și să aducem aspectul în starea corespunzătoare. În dovleac, totul este util: semințele, carnea și, în special, uleiul obținut din semințe.

Uleiul de dovleac se numește aur verde. În Evul Mediu, numai un domn bogat putea cumpăra o cantitate mică de ulei. Acum, acest instrument este disponibil tuturor.

Corpul poate atrage în el energie vitală. Are un gust plăcut și o aromă destul de rafinată și puternică. Determinați că calitatea uleiului poate fi inhalată de acesta. Un produs proaspăt de bună calitate nu are un miros străin sau mărăcit. Uleiul de dovleac nu trebuie să fie niciodată rancid în nici un fel. Aroma sa ar trebui să semene cu mirosul de dovleac proaspăt tăiat sau să provoace o asociere cu semințe ușor prăjite. Și fără note grase!

Uleiul de dovleac are o concentrație mare de acizi grași polinesaturați, linolenic și acizii linoleici. Aceste substanțe sunt extrem de utile pentru organism. Această combinație este o alternativă excelentă la grăsimile de origine animală. Cunoscând valoarea acestui produs, sigur că toată lumea va dori să includă în dieta lor dovleac de ulei. Aplicarea sa reprezintă baza unui stil de viață sănătos și alimentație.

Analizând valoarea dovleac, nu putem începe cu substanțele responsabile pentru tineri și frumusețe - vitaminele A și E. Cine altcineva, dar acestea ajuta la lupta impotriva ridurilor în exces?! Conținutul de vitamina K, responsabil pentru coagularea sângelui, dovleacul ocupă o poziție de lider printre alte legume. Foarte rar vitamina T ajută la asimilarea alimentelor grele și luptă împotriva obezității.

ulei Semințe de dovleac are anti-sclerotică, antialergică și antiulceră. Acesta include un complex de origine vegetală - fosfolipide esențiale. Pe lângă reglarea proceselor de permeabilitate membranară și fosforilare oxidativă, este cunoscut efectul antioxidant al fosfolipidelor, participarea acestora la metabolismul lipidic și reglarea nivelului de trigliceride și colesterol.

Dezavantajul substanțelor utile nu este într-un produs cum ar fi uleiul de dovleac. Aplicarea sa este versatilă. De la bolile de piele externe la administrarea orală în prevenirea bolii ductului biliar (efectul coleretic a fost cunoscut de foarte mult timp). Preparate din semințe de dovleac găsesc aplicare în boli de ficat - distrofie si colecistită tsirroze- si gastrita gepatite- si ulcer peptic. Introduceți supozitoare rectale cu conținutul acestui ulei pentru adenom, hemoroizi, prostatită și fisuri ale anusului.

Uleiul de dovleac este utilizat pe scară largă în dermatologie, unde luptă cu succes împotriva psoriazisului, ulcerului sub presiune, ulcerului trofic și a eczemelor. Nu-l uitați și pe acele domenii de medicină precum stomatologia și ginecologia. În primul caz, este folosit pentru stomatită și parodontită, în cel de-al doilea caz - colpită, eroziune a colului uterin, endocirculare. Chiar și în lupta împotriva anumitor tipuri de helminți acest produs unic ajută.

Uleiul de semințe de dovleac este un ingredient excelent în balsamuri, măști și creme. Este minunat atât pentru masaje, cât și pentru comprese. O altă proprietate importantă a acestui produs magnific, în plus față de înmuiere, hidratare și hrănire - este un lucru natural filtru ultraviolet pentru pielea umană.

Utilizați-l în dieta dvs. și veți simți mereu sănătos și vesel!