Complexe minerale și vitamine pentru bărbați și femei: compoziție, evaluare

Faptul că vitaminele și mineralele în anumite cantități sunt necesare pentru viața normală a unei persoane, nimeni nu se îndoiește. Cu toate acestea, controversa cu privire la sursa acestor substanțe nu a scăzut până în prezent: ce este mai bine - droguri farmacologice sau alimente naturale?

De ce avem nevoie de vitamine suplimentare?

A existat o perioadă în care era aproape imposibil să convingi oamenii de necesitatea de aport suplimentar de complexe vitaminice și minerale. Astăzi, știm că alimentele din supermarket sunt mult mai puțin bogate în vitamine decât în ​​urmă cu o jumătate de secol și, prin urmare, nu pot acoperi necesitățile zilnice ale acestor nutrienți.

De exemplu, în 80 de grame de spanac conține aceeași cantitate de fier ca în 1 gram de acum 50 de ani. Potrivit cercetărilor oamenilor de știință britanici, 1 șobolan de porumb, crescut în 1940, conținea cât mai multe substanțe nutritive ca 19 știuleți moderni. Același lucru este valabil și pentru alte produse: grâul actual conține jumătate de proteină ca acum 50 de ani.

Acest lucru se datorează faptului că solurile sunt epuizate, iar culturile cultivate pe acestea sunt extrem de sărace în nutrienți și sunt complet dependente de îngrășămintele chimice. Ca rezultat, consumăm alimente care sunt practic lipsite de vitamine și minerale. Depleția solului este cauzată de o creștere accentuată a populației Pământului și, ca urmare, de o criză alimentară. Se pare că am schimbat calitatea pentru cantitate.

Ca urmare, primim în mod regulat o cantitate mai mică de nutrienți și vitamine cu alimente, prin urmare, organismul dezvoltă un deficit cronic, ceea ce duce în cele din urmă la formarea diferitelor boli.

Astfel, dacă sunteți un rezident al oricărei țări dezvoltate din punct de vedere industrial și social al lumii moderne, sunteți obligați să faceți cel puțin periodic complexe minerale-vitamine.

tipuri

Se pare că nu este nimic mai ușor decât compensarea lipsei acestei sau a acelei vitamine din organism. Este suficient să aflați ce substanță lipsește, apoi să faceți o tabletă care să o conțină, să lipiți eticheta corespunzătoare și este gata!

De fapt, totul este un pic mai complicat. Iată câteva dintre cele mai pronunțate probleme:

• Vitaminele naturale și sintetice sunt încă diferite.
• În natură, vitaminele și mineralele nu apar în izolare. Ele sunt legate de alte componente prin legături moleculare complexe.
• Celulele corpului nostru au receptori specifici care nu reacționează la vitaminele în sine, ci la substanțele cu care molecula lor este legată.

Până în prezent, complexele minerale-vitamine sunt împărțite în trei tipuri principale: naturale, sintetice și hibride.

Complexe naturale de vitamine

Practic, nici unul dintre medicamentele pe care le-ați cumpărat în farmacie nu este complet natural. De ce? Deoarece naturale vitaminele nu sunt produc! În primul rând, este incredibil de scump. De exemplu, fructele cireșei, una dintre cele mai bune surse de vitamina C, conțin doar 1% din această vitamină. Majoritatea medicamentelor etichetate "conține vitamina C din fructe de cireșe" includ doar 1% din vitamina naturală "cireșe" și 99% din acidul ascorbic sintetic. În al doilea rând, este aproape imposibil - ar fi trebuit să distrugem întreaga recoltă a aceleiași cireșe din țară pentru a obține cel puțin o cantitate semnificativă din această vitamină.

Medicamente hibride

Aceste complexe farmacologice minerale-vitamine conțin vitamine de origine vegetală și animală. Ele sunt obținute din biomaterial prin extracție cu solvent, distilare, hidroliză și cristalizare ulterioară. Dar din punctul de vedere al chimiei, vitaminele nu suferă modificări chimice. Cu toate acestea, rezultatele analizelor arată impurități semnificative ale hexanului (un solvent utilizat pentru extragerea vitaminelor din materii prime biologice), conservanți și tot felul de componente chimice suplimentare. Și nici unul dintre ele nu este indicat pe ambalaj!

Vitamine sintetice

Vitaminele sintetice sunt obținute atât din materii prime naturale, naturale, cât și prin sinteză chimică. Trebuie înțeles că organismul absoarbe cel mult 50% din vitaminele sintetice. În plus, consumul regulat de vitamine de origine chimică poate inhiba capacitatea organismului de a absorbi vitaminele naturale din alimente.

vitamine sintetice sunt ușor de recunoscut de către partea din față prefixul L numelui, ceea ce înseamnă că levo (se rotesc cu lumină polarizată spre stânga), iar vitaminele naturale sunt întotdeauna prefix D (dextrogir). Vitamina E naturală este numită D-alfa-tocoferol și sintetic - L-alfa-tocoferol. De altfel, vitamina E forma L nu este digerat de către organismul uman, iar în unele cazuri, este capabil de a inhiba asimilarea naturală D-alfa-tocoferol.

Ce obținem atunci când cumpărăm vitaminele într-o farmacie

Practic, toate complexele minerale și vitamine produse mari companii farmaceutice sau chimice ale aceluiași material din care sunt realizate alte medicamente sale (gudron de cărbune, pastă de lemn, petrol, deșeuri animale și așa mai departe.). Astfel, vitamina D produsă în principal din ulei iradiat, vitamina E - un produs secundar al sintezei chimice a altor compuși, vitamina E preparat prin fierbere azbest sulf, compus de calciu - din oase de animale sau coji de moluște.

În ceea ce privește cuvântul „organic“, în numele medicamentului, nu trebuie să ne înșele: organicul - nu este sinonim cu cuvintele „naturale, naturale“, este o substanță chimică organică, care are în structura atomul său de carbon tetravalent. Și nu mai mult!

În plus față de vitamine, toate preparatele farmacologice conțin întotdeauna agenți de umplere, conservanți și alte substanțe chimice (clorhidraturi, nitrați, acetați, gluconați, etc.).

Cea mai mare problemă

Medicina modernă refuză să perceapă corpul uman ca un mecanism integral, dar îl consideră o sumă de părți și detalii individuale. Aceeași paradigmă se aplică nutriției. Cu alte cuvinte, dietele moderne se bazează pe conceptul cheie nutrienți pot fi identificate și izolate. În realitate, din păcate, totul este puțin diferit.

Cu cincisprezece ani în urmă, a fost foarte la modă să luăm vitamina C (acid ascorbic). Apoi oamenii de știință, în mod neașteptat, pentru consumatori au publicat date despre faptul că acidul ascorbic este slab absorbit de organismul uman în afara combinației cu rutina (vitamina P), bioflavonoide și hepherdogen. Dintr-o data, toate preparatele de vitamina a acidului ascorbic urgent "completat". Apoi sa constatat că, chiar și în prezența bioflavonoidelor, rutinei și hesperidinei, vitamina C este slab digerată dacă nu există calciu. Imediat a existat din nou modernizarea produselor farmaceutice.

Se pune întrebarea: au făcut toți oamenii care au luat acid ascorbic înainte de a promulga aceste studii atât de complet fără sens? Nu exact! La urma urmei, primim o mare parte din vitamine cu produse alimentare. Și natura inițial "împachetează" totul în mod corect. Într-o rodie, grapefruitul, vitamina C de cireș, este conținut în combinație cu toate substanțele necesare asimilării sale.

Cativa ani mai tarziu, beta-carotenul a fost descoperit. Și a primit imediat cea mai mare popularitate! De asemenea, a fost publicată ca un remediu universal pentru toate tipurile de cancer, apoi oamenii de știință au demonstrat că beta-carotenul nu vindecă sau nu împiedică oncologia. Având în vedere că această substanță pe piața modernă este fabricată din acetilenă, există tot mai multe întrebări.

Și acum uitați de beta-caroten! Oamenii de stiinta au descoperit un alt carotenoid vindecat - licopen. Aceasta previne cancerul de prostată, astfel încât orice complex de vitamine și minerale care se respectă de sine pentru bărbați trebuie să aibă în compoziția sa, în mod simplu, licopen. Apoi, luteina a apărut pe arena, prevenind degenerarea maculară pe retină. Dar dacă ne întoarcem la natură, vom vedea că ea a împachetat toate carotenoizii împreună. Algele Dunaliella salina, de exemplu, conțin toate carotenoizii "cunoscuți" și câteva mai puțin cunoscute - alfa-caroten și zeaxantină. Toți morcovii cunoscuți conțin în plus față de beta-caroten aproximativ 400 de carotenoizi. Încă o dată: natura toate "pachetele" în complex!

Puteți continua să dați exemple, cum ar fi vitaminele B și vitamina E, împotriva cărora știința nu a reușit întotdeauna să identifice factorii cheie care determină eficacitatea. Esența, totuși, este că, în natură, vitaminele nu există în izolare - ele există în complexe moleculare legate.

Unii producători încearcă să rezolve problema interacțiunilor moleculare ale vitaminelor prin "ambalajul" lor specific - granularea separată. Deci, vitaminele antagoniste pot fi consumate într-o singură sesiune. Unul dintre aceste medicamente este "Complivit", un complex de vitamine și minerale, dezvoltat pentru prevenirea pe termen lung a avitaminozelor.

În concluzie, luând în considerare nivelul și ritmul dezvoltării științei, este posibil ca odată ce oamenii de știință să deschidă în cele din urmă întreaga listă de substanțe necesare pentru viața și sănătatea completă a corpului uman. Și această listă va conține câteva zeci de mii de titluri. Dar este imposibil să se determine toate tipurile de relații moleculare între aceste substanțe!

Cum se face o evaluare a complexelor vitamin-minerale?

Printre sortimentul modern al pieței farmaceutice, este ușor să se rătăcească chiar și unui profesionist, nu doar unui consumator obișnuit. În plus, există și aditivi biologic activi. Și concentrate de produse naturale. Deci, cum să alegeți complexe vitamin-minerale? Feedback despre unul și acelea aceleași medicamente sunt adesea foarte controversate. Puteți, bineînțeles, să efectuați un experiment și să încercați totul pentru dvs., dar intervalul este prea mare. Politica de preț și marca producătorului nu garantează întotdeauna calitatea produselor.

În plus, următoarea întrebare rămâne deschisă: "Sunt cele mai bune vitamine și minerale naturale alimente naturale sau omologii lor chimice din farmacii?" Împărțim această întrebare în trei categorii condiționale: "optimă", "acceptabilă" și "evitată cu orice preț".

"Evitați cu orice preț"

Complexele vitamin-minerale, compoziția cărora este plină de compuși sintetici complet, nu este o opțiune. În cel mai bun caz, au eficiență foarte scăzută, în cel mai rău caz - și multe efecte secundare.

"Aproape acceptabil"

Puteți găsi complexe vitamin-minerale bune în magazinele de alimente ecologice. Acestea includ o combinație de vitamine naturale și nu există deloc "sintetice". Problema acestor medicamente este interacțiunea dintre vitamine și minerale una cu alta, care nu pot fi luate în considerare pe deplin. În acest fel este posibilă transportul complexului vitamin-mineral "De la A la Zinc", care conține vitamine de origine naturală, precum și macro- și microelemente, enzime, antioxidanți.

„Bună“

O alegere bună este utilizarea complexelor vitamin-minerale concentrate pe bază de alimente. Astfel de preparate pot conține, de exemplu, un extract concentrat din ficat, drojdie sau germeni de grâu (Vitamax, Doppelgerz ginseng Active).

cel mai bun

O alternativă optimă este combinația de concentrate de produse, inclusiv spirulina, chlorella, polen, grâu, drojdie, orz, sfeclă și așa mai departe. Cantitatea reală de vitamine și minerale pe care le obțineți va fi mai mică, dar biodisponibilitatea este mai mare ("Comfrey cu vitamina E").

Atunci când alegeți un medicament, urmați excipienții. Calitatea este scumpă, iar producătorii încearcă adesea să le înlocuiască cu lecitină și altele asemenea.

O alegere perfectă

Complexele vitamin-minerale sunt însoțite de o vitamină cultivată de propriile mâini. În Europa, speciile extrase de microorganisme (bacterii - probiotice sau ciuperci microscopice de drojdie) au câștigat popularitate. Acestea sunt cultivate pe un mediu nutritiv special dezvoltat și consumate. Deci, nu numai vitaminele și mineralele, ci și enzimele, aminoacizii și alte substanțe, fără îndoială, utile. În plus, puteți fi siguri de originea lor - fără "sintetice".

Ce pentru cine

În funcție de vârstă, sex, stil de viață, nevoia de vitamine se schimbă. De aceea, oamenii de stiinta au dezvoltat un complex vitamino-mineral pentru barbati, care depaseste numarul substantelor utile ale omologului sau feminin ("Alphabet", "Duovit", "Parity", "Velmen" etc.). Din nou, există complexe special concepute pentru sportivi, femei însărcinate ("Pregnavit F") și alte categorii de populație. Toate acestea sunt create ținând cont de specificul fiecărei categorii de consumatori. Astfel, complexele vitamin-minerale pentru copii nu conțin coloranți și parfumuri care pot provoca alergii la pacienții mici, dar sunt completate cu arome și îndulcitori ("Multi-Tabs Kid", "Multi-Tabs" Junior ", etc) cele mai bune vitamine pentru femei - "Centrum", "Vitrum", "Complivit".