Suc de mesteacăn: bun și rău. Cum se colectează și se păstrează sapa de mesteacăn

Birchul nu este doar un simbol al poporului rus, ci și o sursă de produs curativ. Sucul de mesteacăn

Principalele componente ale băuturii

Compoziția acestui produs este cu adevărat unică. Printre altele, puteți găsi diferite tipuri de zahăr, cum ar fi fructoza, glucoza și sucroza, tot felul de acizi organici, enzime, precum și substanțe al căror efect principal este lupta împotriva microbilor (phytoncides). În plus, seva de mesteacan, beneficiile și răul sunt fără îndoială, bogate în elemente minerale, care sunt atât de necesare pentru corpul uman în primăvară. De aceea, utilizarea acestei băuturi va fi o profilaxie excelentă a hipovitaminozelor. Berezovitsa vă va umple corpul cu următoarele elemente:

• Potasiu (necesar pentru rezistența musculară și sănătatea sistemului nervos);
• calciu (conservă sănătatea osoasă);
• sodiu (menține capacitatea rinichilor);
• magneziu (implicat în asimilarea producției de glucoză și energie);
• cupru (participă la hematopoieză);
• fier (deficiența elementului poate duce la apariția anemiei);
• mangan (foarte necesar pentru dezvoltarea organică a scheletului uman).

O alta caracteristica a sarmei de mesteacan este faptul ca lipseste complet grasimi si proteine, iar cantitatea de carbohidrati, de regula, este de aproximativ 3 g.

Proprietăți utile de scoarță de mesteacăn

Beneficiile băuturii de mesteacăn sunt foarte bune, deoarece există atât de multe substanțe diferite în ea, care sunt extrem de necesare pentru corpul nostru. Aceasta este vitamina C, și taninuri, precum și diverse uleiuri esențiale. Se poate bea în condiții de siguranță în zilele fierbinți, deoarece vă poate înveseli și vă potoli setea și, de asemenea, puteți umple cu ușurință rezerva de săruri minerale, care se pierd în cantități mari în timpul transpirației profunde.

Împreună cu toate componentele enumerate, sucul de mesteacăn conține substanțe speciale care îl fac pe fundalul analogilor. Aceste substanțe sunt saponine. Datorită disponibilității acestor componente, scoarța de mesteacăn are un efect benefic asupra organismului și tratează multe boli.

Tratament cu miez de mesteacan

1. Utile pentru diferite tipuri de boli ale gâtului, în special cu angină și tuse. Pentru tratare trebuie să folosiți sapa de mesteacăn ușor încălzită. Beneficiile și răul (cum se stochează, puteți afla mai târziu în articol) nu sunt egale. Amestecați-l amestecat cu puțin lapte și amidon. Bea mai bine acest medicament în fiecare zi, așa că va fi mai util până când vei deveni sănătos.
2. Este de neînlocuit în tulburările tractului gastrointestinal, deoarece poate stimula eliberarea cantității potrivite de suc gastric, precum și enzimele necesare pentru ca procesul digestiei să continue în mod normal. Dacă aveți probleme cu scaunul, mesteacanul va ajuta cu siguranță la rezolvarea acestora.
3. Mijloace excelente pentru îngrijirea orală. Dacă suferiți de inflamații sau carii dentare, folosiți doar suc de mesteacăn ca balsam. Nu scuipați-l, țineți-l în gură puțin înainte de a înghiți o porție. Se remarcă favorabil pe fondul sucurilor de fructe, deoarece smalțul dintelui poate avea doar un efect pozitiv.
4. Sucul de mesteacăn va înlocui multe medicamente concepute pentru a ușura durerea din cap.
5. Atunci când simptomele răcelii, în special răceala obișnuită, miezul de mesteacăn ar trebui să fie beți în cantitate de un pahar zilnic. Compușii antiinflamatori care alcătuiesc băutura vor face față perfect oricărei boli reci, și o vor face foarte repede.
6. Rinichii vor fi, de asemenea, recunoscători pentru utilizarea sapunului de mesteacăn. Edemul, pietrele și nisipul vor fi complet înfrânte de această băutură. Cu toate acestea, există unele reguli de utilizare: înainte de aplicarea directă, este necesară recomandarea obligatorie a medicului curant, deoarece tratamentul folic are un diuretic. Poate, dacă folosiți suc de mesteacăn, bun și rău. Cum să luați, pentru a nu vă face rău? În primul rând, nu mai mult de două săptămâni, zilnic. În al doilea rând, trebuie să beți aproximativ 3 pahare de băutură.
7. Chiar și deteriorarea pielii poate vindeca săpun de mesteacăn (beneficiile și rănile sunt inadecvate). Orice răni, răni și abraziuni trebuie tratate cu un lichid proaspăt care nu trebuie diluat. Și dacă îl folosiți în interior, puteți uita de eczemă, de privare și de fierbere.
8. La o temperatură ridicată, următoarea compoziție va ajuta: suc de mesteacăn, zahăr, vin și lămâie zdrobită. Acest amestec este insistat într-un loc întunecat timp de trei luni, și apoi folosit ca un antipiretic.
9. Depresiunea de primăvară va scădea cu siguranță dacă luați un pahar de suc în fiecare zi timp de două săptămâni.
10. Pentru a curăța corpul, trebuie să includeți în dieta dvs. 200 ml de suc înainte de micul dejun. Cursul tratamentului, de regulă, durează aproximativ 4-6 săptămâni.
11. Și, de asemenea, această băutură este doar un fel de mâncare minunată. Nu există grăsimi sau proteine ​​în el, motiv pentru care ar trebui să fie în dieta ta, dacă te uiți cu atenție la figura ta.

Orice boală este mai ușor de prevenit decât să o tratezi mai târziu. Sapa de mesteacăn este doar o minunată preventivă. În termen de o lună, beți un pahar de băutură pe zi - și nici o boală nu este neplăcută pentru dumneavoastră.

În ciuda conținutului ridicat de glucoză din compoziție, persoanele care sunt înregistrate la endocrinolog, puteți să beți, de asemenea, săpun de mesteacăn. Beneficiile și efectele negative ale diabetului zaharat nu sunt aceleași. Pentru a consuma diabetici, este necesar să fierbeți paiele de ovăz pe suc timp de 30 de minute, care a fost colectată în timpul înfloririi (proporția de paie până la suc este de 1: 3). Acest bulion trebuie luat înainte de mese în cantitate de 100 ml.

Puteți bea toată miezul de mesteacăn. Beneficiile și răul pentru copii nu sunt aceleași.

Sarcina este cea mai bună perioadă în viața unei femei

Mulți oameni se întreabă: "Este posibil să beți mâncarea gravidă de mesteacăn?" Beneficiile și răul pentru femeile gravide sunt evidente. Băutura este recomandată pentru utilizare numai dacă femeia nu suferă de diverse reacții alergice la acest produs. În caz contrar, este mai bine să o refuzați.

Sucul de mesteacăn pentru femeile gravide este foarte util, deoarece poate ameliora evoluția toxicozei severe. Cantitatea de băutură trebuie să fie de aproximativ 2 litri pe zi, durata tratamentului durează 3-4 săptămâni până când semnele de toxicoză dispar complet. Cu toate acestea, nu trebuie să-l abuzați din cauza conținutului ridicat de glucoză.

Tensiunea arterială ridicată sau scăzută în timpul sarcinii poate fi, de asemenea, vindecată prin luarea a jumătate de pahar de suc de trei ori pe zi. Împreună cu normalizarea presiunii, veți simți că umflarea va dispărea.

După livrare, cu ajutorul lui, puteți crește lactația și copilul dvs. nu va avea niciodată foame. Cu toate acestea, folosiți suc cu precauție extremă.

Aplicarea în cosmetologie

Sucul de mesteacăn poate fi folosit pentru îngrijirea părului și a pielii. Dacă vă spălați periodic părul, puteți preveni apariția mătreții. Și în combinație cu coniacul și decoctarea rădăcinilor sucului de cătină vă va salva de pierderea părului. Această compoziție trebuie aplicată pe păr, lăsată pe ele timp de 15-20 minute și clătită cu apă caldă.

În Țările scandinave mestecatul de mesteacăn este considerat un instrument excelent pentru întinerirea pielii și pentru nutriția sa.

Dacă aveți acnee, utilizați o mască specială. Se amestecă ou alb, scoarță de mesteacăn și miere. Ca un instrument preventiv, este suficient să lubrifiați fața cu sucul nediluat sau cuburile de gheață din acesta.

Scapa de riduri mici ajuta masca din seva de mesteacăn (2 linguri. L.), grâu încolțit (50 g) și cătină, care au nevoie pentru a șterge (200 g). Proprietarii de piele uscată potrivită pentru următoarea compoziție: în cantități egale, suc și miere.

Contraindicații de utilizat

În ciuda tuturor proprietăților utile, miezul de mesteacăn poate provoca, de asemenea, unele dăunători. Dacă sunteți un fan al băuturilor delicioase, care în același timp sunt utile, puteți bea suc de mesteacăn fără restricții. Beneficiile și daunele acestei băuturi sunt inegale.

Principalele contraindicații sunt:

• ulcer de stomac;
• alergia la polenul din lemn, în special polenul de cercei de mesteacăn;
• pietre la rinichi.

În plus, nu ar trebui să beți suc care a fost colectat în imediata vecinătate a autostrăzilor sau cu termenul de valabilitate expirat.

Regulile de colectare a produselor

Perioada optimă în care puteți colecta sapa de mesteacăn este începutul lunii martie. Este de remarcat faptul că un copac poate da aproximativ 3 litri de suc, în cazuri rare - aproximativ 7 litri.

Mai întâi trebuie să stabiliți dacă există un suc într-un anumit copac. Pentru aceasta este suficient să se facă o mică gaură în coaja folosind un șurub. Dacă după aceste acțiuni veți vedea o picătură precipitată, puteți începe cu siguranță să colectați nectar.

Trebuie să alegeți numai copaci adulți, a căror coroană este bine dezvoltată. Se taie o gaură de preferință pe partea de sud, la o distanță de 50 cm față de sol. Exercițiul trebuie îndreptat în jos. După aceea, trebuie introdusă o canelură în orificiu. Este pe ea și va scurge sucul în capacitatea din stânga. Pentru a menține activitatea vitală a plantei, se recomandă colectarea a cel mult 1 litru de lichid pe zi.

Cum se stochează?

Sucul proaspăt ales poate fi păstrat în frigider timp de până la trei zile. De asemenea, poate fi păstrată. Se poate obține dacă beți suc de mesteacăn conservat, bun și rău. Retetele vor ajuta la nivelul contraindicațiilor. Lichidul trebuie încălzit, apoi turnat în borcane sterilizate și închis ermetic folosind o cheie specială pentru conservare.

O altă modalitate de a stoca sucul este înghețarea. Toți nutrienții vor fi păstrați.