Suc de mesteacăn. Neobișnuit, gustos, util.

Pentru mulți, miezul de mesteacăn este asociat cu vremurile sovietice, când a fost unul dintre cele mai ieftine sucuri naturale și recoltat la scară industrială. Acum, nu toată lumea va înțelege despre ce vorbește, dar apoi gluma favorită a tinerilor a fost să ceară un suc de mesteacan în magazin cu carne.

Până în prezent, nu mai este produsă în cantități atât de mari, iar generația tânără modernă nici măcar nu știe ce este sucul. Ecologiștii și medicii continuă să discute beneficiile și efectele acestui produs. Cu toate acestea, un fapt incontestabil este că este săpun de mesteacăn care conține o cantitate imensă de vitamine, minerale, acizi organici și polizaharide. Acesta include stimulente biologice și enzime, efectul cel mai benefic asupra imunității noastre. Acesta conține fructoză și glucoză ușor de digerat, atât de util pentru activitatea creierului. Există multe taninuri antiinflamatoare, precum și magneziu, calciu și potasiu, necesare pentru o activitate cardiacă bună. Datorită acestui fapt, avantajele sapunului de mesteacan devin incontestabile. Este ideal în această perioadă deficit de vitamina de primăvară, cum ar fi copiii și adulții, este recomandat pentru îmbunătățirea generală a sănătății pentru toți oamenii.

În această băutură minunată nu există alergene atât de puternice ca în sucurile de citrice, astfel încât acestea pot fi consumate în siguranță de către mamele care alăptează și femeile însărcinate. În timpul sarcinii, nu numai că ajută întări imunitatea, dar, de asemenea, se luptă cu edem, deoarece are un efect diuretic ușoară. În plus, sucul de mesteacăn contribuie la vindecarea anumitor boli. Datorită acelorași abilități diuretice, se utilizează pentru insuficiența renală și bolile inflamatorii ale rinichilor. Cu prudență, ar trebui să fie consumată în prezența urolitiazei, deoarece acest lucru poate duce la un atac de colică renală cauzată de mișcarea pietrelor.

Utilizarea seva de mesteacăn este în capacitatea de a purifica sângele și de a scoate din organism diferite substanțe toxice. El este bun la orice fel de intoxicare și recuperare după ei. În cazul bolilor infecțioase, sucul ajută la suprimarea dezvoltării infecției, elimină rapid toxinele eliberate de agenții patogeni, îmbunătățește imunitatea și bunăstarea generală. Persoanele care suferă de aciditate scăzută, suc de mesteacan se recomandă să bea zilnic, de trei ori pe zi, un pahar. Prin aceasta, secreția de fluide digestive din organism crește. Aplicați-o și cosmetologia, pentru a curăța pielea, pentru a întări părul și pentru a lupta împotriva matreții.

Se pare că, cu excepția unei posibile alergii la polen de mesteacăn, această băutură minunată nu are practic contraindicații. Dar toate aceste proprietăți utile sunt doar în proaspete, colectate într-un suc ecologic pur loc. Mai mult rău decât bine va aduce seva de mesteacăn, colectată în zone industriale sau de-a lungul pârtiilor. Toate acestea se explică prin faptul că acest copac delicat absoarbe nu numai mineralele, vitaminele și alte substanțe utile, dar, de asemenea, nu poate rezista la metalele grele care sunt prezente în cantități mari în aceste zone. De asemenea, nu are sens să cumpere sucuri în magazine. Când este procesat, pierde majoritatea proprietăților sale utile și devine doar o băutură gustoasă, nu mai mult.

Sucul este după cum urmează. Pe un copac, nu mai puțin de douăzeci de centimetri de la sol, se taie un mic pătrat. Locul de tăiere trebuie curățat mai întâi. Apoi, o gaură mică este forată în trei până la patru centimetri și este introdusă în ea un tub. Sucul curge destul de repede, rămâne doar să înlocuiască borcanul. După colectarea sucului, incizia este înfundată cu mușchi sau îngroșată dens cu ceară, pentru a evita ciupercile sau bacteriile. Acest suc proaspăt este umplut cu proprietăți medicinale, are un gust ușor dulce și incredibil de răcoritor. Se recomandă să nu se păstreze mai mult de două zile într-un loc răcoros și este suficient ca o persoană sănătos să bea doar un pahar pe zi. Corectați gustul prin adăugarea de decoctări, sucuri de legume sau de fructe, întăriți imunitatea și fiți sănătoși.