Clatite cu cireșe - desert simplu, dar foarte gustos

Clatite cu cireșe este un desert foarte gustos, pe care chiar și un bucătar novice poate găti. Există o mulțime de rețete pentru acest desert, iar în acest articol vor fi luate în considerare cele mai delicioase dintre ele, cu unele adăugiri. Trebuie remarcat faptul că felul de mâncare nu este numai pentru bucătăria de vară, pentru că îl puteți găti în timpul iernii, folosind fructe de padure congelate pentru acest lucru.

Clatite cu cireșe

Pentru început, va trebui să pregătiți ingredientele:

1. Cireșe fără piatră - 0,5 kg.
2. Clatite - 10 buc.
3. Brânză - 200 gr.
4. Zahăr pulbere - 50 gr.
5. Vanilie zahar - h frac12-. l.
6. Crema - 50 gr.

Acest vas este obținut pentru 4 porții, iar tehnologia de gătit este după cum urmează:

1. Este necesar să bateți prima brânză de cremă. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un mixer, dar puteți amesteca produsul la o viteză moderată.
2. Când brânza este bătută, se toarnă zahăr pudră și zahăr de vanilie, după care ingredientele sunt bate din nou pentru a obține o consistență uniformă, ca o cremă.
3. Într-un recipient separat, bateți crema, se recomandă utilizarea cremei grase.
4. Apoi, masa cremă și cremă sunt combinate, astfel încât rezultă o cremă, destul de groasă în consistență.
5. Acum trebuie sa luam clatite terminate si sa le grasim cu crema care rezulta.
6. Pe partea superioară a cremelor se pun cireșe și se îndoaie un tub.

Fiecare tub recepționat trebuie tăiat în două și vasul va fi gata. Serviți clătite cu cireșe, puteți împreună cu smântână sau resturi de smântână.

Clatite cu cireșe, jeleu și cremă

Faceți clătite cu cireșe, rețeta care va fi descrisă mai jos este simplă și gustul se dovedește a fi neobișnuit datorită utilizării cacao și alte ingrediente. Pentru preparare vor fi necesare următoarele ingrediente:

1. Făină - 200 gr.
2. Cacao - 2 linguri. l.
3. Lapte - 350 ml.
4. Ou - 3 bucăți.
5. Zahăr - 5 linguri. l.
6. Unt - 50 gr.
7. Suc de cires - 200 gr.
8. Cireșe fără os - 100 gr.
9. Amidon - 1 lingura. l.
10. Crema - 1 lingura.
11. Sarea este o pensula.

Clatite cu reteta de cirese cu fotografie la cheie:

1. Este necesar să se amestece făina și cacao, apoi se trece ingredientele printr-o sită într-o placă mare.
2. Apoi, trebuie să spargeți ouăle și să le bateți cu atenție.
3. După aceea, trebuie să opriți în mod constant amestecarea făinii cu ouăle, precum și turnați laptele. Când ingredientele sunt combinate, se adaugă un amestec de sare și câteva linguri de zahăr și se amestecă din nou.
4. Amestecul rezultat trebuie să fie frământat și să lăsați aluatul într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
5. În acest moment, amidonul este diluat în 2-3 linguri de suc de cireșe, restul de suc de care aveți nevoie pentru a pune pe foc și se fierbe după ce fierbe, se adaugă amidon.
6. După ce fierbeți sucul timp de câteva minute, trebuie să îl scoateți de pe plăcuță, lăsați-l să se răcească puțin și adăugați cireșul curățat anterior de os.
7. Acum trebuie să prăjiți aluatul și să scoți clătite din el. Tigaia de prăjire trebuie ratată cu ulei și cu lopășia, se toarnă aluatul, distribuind-o într-o tigaie pentru a prăji unul și cealaltă parte timp de câteva minute.
8. Fiecare clătite ar trebui să fie pliat de patru ori și apoi trimis la un vas mare.
9. După clătite, trebuie să amestecați crema și zahărul, bateți cu atenție ingredientele.

La sfarsitul clatitelor trebuie sa puneti cirese, sucuri, care ar trebui sa se transforme intr-un sarut si, de asemenea, sa decoreze cu smantana. Astfel de clătite simple și gustoase cu cireșe pot să vă placă orice dinte dulce.

Clatite fabricate din cireșe congelate cu ciocolată

Pentru pregătire este necesar:

1. Cireș fără gropi - 0,4 kg.
2. Amidon - 1 lingura. l.
3. Zahăr - 6 linguri. l.
4. Apă - 25 ml.
5. Smantana - 2 linguri. l.
6. Cacao - 2 linguri. l.

Clatite cu reteta de cirese:

1. Inițial, trebuie să frămânți aluatul și să faceți clatite. O reteta pentru clatite poate fi folosita fie.
2. Când clătite sunt gata să pună boabele congelate într-o cratiță și să se scurgă 25 ml de apă. Apoi recipientul este pus pe un foc mic, iar ingredientele sunt aduse la fierbere.
3. În acest moment, amidon și 4 linguri de zahăr sunt amestecate și apoi amestecul este turnat în cireș. Este necesar să amestecați totul rapid, dar în același timp să fiți elegant. După câteva minute, recipientul este scos din placă și lăsat să se răcească.
4. Acum, pentru fiecare clătite puneți umplutura de boabe și înfășurați toate tubulele.
5. Apoi, crema de ciocolată este pregătită. Pentru a face acest lucru, se amestecă smântână, 2 linguri de zahăr și praf de cacao. Ingredientele trebuie aruncate pe foc și lăsate ingredientele să fiarbă. După ce crema se răcește, se toarnă în clătite.

Desertul este gata și dacă aveți nevoie să obțineți mai mult lichid cremă de ciocolată, atunci puteți turna o lingură de cacao, dar atunci gustul nu va fi atât de saturat.

Clatite cu cirese in suc propriu

Pentru pregătire este necesar:

1. Cireșe, puteți utiliza congelate - 200 gr.
2. Zahăr - 3 linguri. l.
3. Unt - 70 gr.
4. Crema - 50 ml.

Clatite cu reteta de cirese cu fotografie:

1. Din congelator trebuie să luați cireșele și să le dezghetați, apoi puneți-le într-o cratiță și acoperiți cu zahăr.
2. Tigaia se pune într-un foc lent și fructele sunt gătite. Este necesar să intervină tot timpul, astfel încât boabele să nu ardă.
3. Când apare sucul, trebuie să fierbeți boabele timp de 10 minute.
4. Apoi, un sirop de boabe separat este drenat într-un bol separat, iar cireșele sunt îndepărtate separat.
5. Clătitele finite trebuie să fie bine pătată unt, apoi mixer frisca, acestea sunt turnate sirop rece.
6. Boabele se pun pe clatite și se înfășoară într-un tub.

Înainte de a servi, clătite cu cireșe trebuie să fie tăiate în jumătate și turnate cu sirop de cremă de fructe.

concluzie

Folosind astfel de rețete simple, puteți face un desert excelent, care este potrivit pentru orice masă, fie că este vorba de o sărbătoare sau de o zi obișnuită. Tehnologia de gătit este simplă și nu necesită abilități speciale în gătit.