Cât de delicios este să coaceți cartofii în folie

Cartofii sunt un produs universal. Se poate fi fiert, tocată, prăjită. O vorbă deosebit de delicioasă cartofi, copți în folie. Fotografii și rețete de feluri de mâncare sunt oferite în acest articol.

Primul mod de coacere a cartofilor

Pentru a coace cartofii în folie, trebuie să luați:

• mai multe fructe de aceeași mărime (de preferință mari);
• ulei vegetal - câteva linguri;
• smântână - aproximativ 150 de grame;
• maioneză - aproximativ 100 de grame;
• câteva linguri de căprioare sau un castravete de mărime medie;
• mai multe cuișoare de usturoi;
• mărar, sare, piper.

Pregătirea cartofilor în folie

Spălați toți cartofii cu o perie. Ar trebui să fie perfect curat, deoarece ar trebui să fie coapte într-o uniformă. Uscați rădăcinile. Ungeți fiecare cartof cu ulei și înfășurați-l în bucăți de folie. Tuberculii preparați într-o tavă sau în formă rezistentă la căldură, puse într-un cuptor. Pentru a coace cartofii în folie, va dura aproximativ 1,5 ore. Dacă aveți tuberculi mici, poate dura mai puțin timp. De îndată ce va veni timpul, străpungeți rădăcina cu un cuțit, evaluați gradul de pregătire. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, este necesar să se toacă castravetele fin, se adaugă maioneză și smântână. Usturoiul se taie și se pune în sos. De asemenea, trimiteți verzi verzi tăiați. Deschideți folia, tăiați cartofii coapte în 4 bucăți. În mijloc, pune o lingură de sos. Acoperiți folia și lăsați vasul să se înmoaie timp de 10 minute. Cartofii pot fi serviți ca o farfurie sau un vas de servire. Dacă sosul din maioneză nu vă este suficient de sărat, tăiați cartofii tăiați cu sare și apoi turnați un amestec de smântână și castraveți.

Cartofi coapte cu șuncă

Vă oferim încă o rețetă despre cum să coaceți cartofii gustați în folie. Aveți nevoie de:

• mai mulți tuberculi de cartofi (este mai bine să alegeți o dimensiune mică sau medie);
• slanina sarata;
• cateva catei de usturoi si sare.

Tehnologia de preparare

Spălați bine cartofii și tăiați fiecare tubercul în două jumătăți. Cu slănină, tăiați excesul de sare și tăiați în bucăți, mărimea cărora va fi aproximativ aceeași cu dimensiunea tăiatului cartofului. Pregătiți sare și usturoi tocat. Fiecare dip de cartofi se scufundă în sare, se prăjește usturoi și se pune o bucată de grăsime, se acoperă cu o a doua felie și se înfășoară în folie. Puteți pune simultan 2 sau 3 cartofi în folie. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 40 de minute. Temperatura este de 180 de grade. Acest fel de mâncare poate fi făcut pe cărbuni. În acest caz, veți avea nevoie de mai multe straturi de folie pentru a preveni arderea cartofilor.

Sfaturi și trucuri pentru gătit

Folia înainte de a servi la masa de cartofi copți nu poate fi îndepărtată. În el, se va menține mai cald, iar felul de mâncare arată mai spectaculos. Este cea mai convenabilă linguriță de cartof. Nu distruge rădăcina culturii rădăcinii și va păstra sosul în interior. Cel mai simplu mod coaceți cartofii în folie cu ulei și sare. Sunt posibile însă diferite versiuni ale umplerii. De exemplu, va fi foarte gustos dacă faceți un amestec de brânză cremă, brânză, feta sau brânză tare obișnuită. Pregătiți umplutura cu carne este posibilă din resturile de produse din cârnați: șuncă, cârnați, piept și slănină. Carnea fiartă, prăjită cu ceapă, usturoi, condimentată cu smântână, ketchup și maioneză, va fi, de asemenea, o opțiune excelentă pentru carnea de cartofi. Umplutura originală va fi porumb conservat împreună cu mazărea, îmbrăcat cu smântână și caviar roșu. Coaceți cartofii în folie este ușor! Mâncarea va fi satisfăcătoare și gustoasă.