Salata de inima de carne de vita: proprietarul notei

Multe gospodine nu acordă întotdeauna o atenție adecvată organelor comestibile. Și, trebuie să spun, complet în zadar. La urma urmei, au multe avantaje, incluzând nu numai un preț mai mic (în comparație cu carnea), ci și caracteristici de calitate excelente. De exemplu, inima de vită conține cât mai multe proteine ​​ca carnea de vită în sine, dar valoarea calorică a acesteia este de numai 95 kcal la o sută de grame de produs. În plus, conține, de asemenea, o cantitate imensă de diferite minerale, vitaminele PP, K, E, A, ceea ce face inima o componentă indispensabilă a alimentației dietetice. O salată de inimă de carne de vită este un fel de mâncare consistentă, delicioasă și foarte frumoasă, care, cu plăcere egală, va mânca toți membrii familiei tale. Poate că singurul dezavantaj al acestui produs secundar este că ar trebui să fie gătit pentru o perioadă lungă de timp, în plus, de multe ori schimbând apa. Cu toate acestea, rezultatul final și gustul neobișnuit al alimentelor rezultate vor compensa mai mult costurile de timp.

Este demn de remarcat acest lucru salată din inimă carnea de vită este pregătită pur și simplu. Pentru aceasta, nu sunt necesare talente speciale, iar ingredientele pentru ele sunt simple și accesibile. Mai mult decât atât, acest fel de mâncare este incredibil de popular cu bărbații, care cu siguranță trebuie să ia notă de gospodina tinerească, care nu a avut încă experiență în gătitul de capodopere culinare. Deci, prezentăm o rețetă clasică de salate de la o inimă de carne de vită.

Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

- inima (de preferință deja prelucrată) carne de vită;

- ceapa (doua capete);

- morcovi (bucăți 2-3);

- maioneza sau ulei vegetal (pentru realimentare);

- piper și sare.

Firește, înainte de a pregăti o salată de la o inimă de vită, produsul în sine trebuie să fie fiert. Pentru acest fel de mâncare, va fi suficient să fiarbă o oră. Pentru a face procesul să meargă mai repede, inima este mai bine tăiată în mai multe bucăți. În timp ce se prepară, este necesar să se coajă o ceapă, se taie în jumătăți de inele și se marină. Pentru marinadă se recomandă adăugarea a patru linguri de oțet 9% la un pahar de apă. Se taie morcovul și se prăjește cu becul rămas (de asemenea tăiat în semne). Inima fiartă trebuie răcită și apoi mărunțită cu paiete mici. După aceea, toate ingredientele - inclusiv ceapa tocată - amestecați, piper, adăugați sare, umpleți. Totul, o salată de inimă de vită este gata.

Desigur, rețeta prezentată este foarte simplă. Dar o salată de inimă de vită este o farfurie cu un secret. Și este că, după câteva ori este un simplu fel de mâncare - în timp ce gospodăriile lauda cu siguranta merita, - atunci puteți experimenta cu ea la fel de mult cum doriți. Inima de carne de vită este perfect combinată cu masa de tot felul de produse. Poate fi și ciuperci, ouă, muraturi și cartofi - mai mult decât suficiente opțiuni. Mai mult decât atât, atunci când pregătiți-o, puteți să vă puneți ingredientele în straturi, ceea ce va conferi un aspect neobișnuit vasului și, bineînțeles, va diversifica semnificativ gustul. Prin urmare, nu este nevoie să urmeze cu strictețe rețeta clasică, este necesar să se creeze, să experimenteze și să câștige pe drumul spre inima iubitei sale, demn de laudă și datorită mod nativ.