Salată italiană cu clatite în interpretare rusă

Multe gospodine dau adesea puzzle despre ceea ce ar fi gătit pentru a surprinde atât oaspeții cât și cei casnici. italiană salată cu clătite

Rețetă rapidă

Italienii sunt foarte fervenți în privința gătitului, totuși, iar în bucătăria lor există gustări rapide. Nu necesită o pregătire specială și, prin urmare, sunt populare. Și salată (italiană reteta), clatite care este obligatorie, nu face excepție. Aceasta va necesita:

• gata clătite subțiri (pot fi congelate);
• salată afumată;
• brânză moale;
• măsline fără gropi;
• verdeață;
• ceapa.

Toate ingredientele sunt tăiate în benzi. În plus față de brânză. Este de preferat să se taie cuburi și să se rostogolească în fâșii de mac. Verzile sunt tocate fin, amestecate cu ceapa separata. Ca dressing, puteți folosi maioneza, sosul sau sucul de lamaie. Salată italiană cu clatite au inceput din ce in ce mai mult sa apara pe mese festive rusesti, dar ei o pregatesc oarecum diferit.

Adaptarea rusească

Reteta va necesita:

• cinci oua de pui brut;
• amidon din cartofi (5 lingurițe fără diapozitiv);
• usturoi la gust;
• otet de mere (1 linguriță);
• ceapă;
• pui de pui afumat.

Multe gospodine preferă să își gătească propriile clătite. Mai ales că felurile de mâncare cu ele sunt mai delicioase. Salata italiană cu clatite în interpretare rusă începe cu coacerea clătitelor. Nu e așa de dificil.

Clatite pentru salata

Ouăle bate amestecul sau amestecul până când se formează o spumă puternică, apoi introduc treptat amidonul. Se amestecă în timp ce masa nu se oprește, în caz contrar clătite nu se vor transforma ușor și aerisit. Pentru aromă, puteți adăuga puțin condiment sau sare. Clatite sunt coapte intr-o tigaie fierbinte pentru cateva secunde cu una si pe cealalta. Apoi se lasă să se răcească, numai apoi tăiați în benzi.

Marinovka arc

Salata italiană cu clătite și pui se dovedește a fi deosebit de delicată și picantă, dacă pre-marinați ceapa. Acest lucru se face foarte simplu. Mai întâi, ceapa este tăiată în jumătăți de inele, apoi se adaugă sarea și otetul de cidru de mere. Puteți zdrobi ușor totul cu mâinile pentru a face marinovka să se întâmple mai repede. Doar 5-10 minute este suficient, iar ceapa va fi înmuiată, va deveni moale, suculentă, cu o aromă dulce.

Gustări de gătit

Când pregătirea sa terminat, puteți începe gătitul. Clatite și șuncă afumată tăiate în benzi, adăugați ceapa la ele. Usturoiul este frecat printr-o răzătoare. Uneori gospodinele adaugă salată verde acru sau verde, în funcție de preferințele lor. Unele sunt folosite ca ingredient suplimentar conserve de porumb. Ca dressing, un tartru sau sos de brânză este ideal. Salata italiană cu clătite poate fi gătită după cum doriți - chiar și cu fructe!

Dulce aperitiv

Cel mai adesea această rețetă este folosită pentru desertul de gătit pentru ceai, cafea, lichior sau vin spumant. Veți avea nevoie de fructe care nu dau o cantitate mare de suc (fructele citrice nu se potrivesc) și clătite care pot fi coapte conform metodei descrise mai sus. Ingredientele sunt amestecate, apoi condimentate cu iaurt sau smântână. Unii preferă chiar lapte condensat, dar aceasta este o problemă de gust.

Cum să înlocuiți puiul și șunca?

Nu fiecare bucatarie are mereu fumat sau sunca grasa. Dar există o salată italiană cu clătite și cârnați! În acest caz, puteți utiliza atât soiuri fierte cât și afumate. În special bine combinate ambele tipuri într-o singură salată. Este demn de remarcat faptul că mezelurile fierte pot fi pre-prajite, apoi tăiate în benzi subțiri. Soiurile afumate sunt, de asemenea, mai bine să se destrame în același mod. Sare și condimente nu pot fi adăugate.

Salata italiană cu clătite poate fi pregătită pentru orice fel de mâncare și fierbinte, dar este deosebit de bună pentru cartofii fierți și tocană. În plus, felul de mâncare se dovedește a fi destul de satisfăcător, deci nu este necesar să-l gătiți în volume mari, chiar și pentru o familie mare. Unele gospodine experimentate adaugă un grăunte de rodie la reteta cu șuncă afumată, astfel încât salata nu este numai delicioasă, ci și utilă.