Salata în tartule, rețetă pentru umplere

Tartletele sunt o opțiune excelentă pentru un bufet de excursii sau un banchet. Clătite, mici, cu o varietate de umpluturi, ele pot servi ca o gustare excelentă pentru șampanie sau vin.

Salata în tartule, cu prescripție în primul rând

Se vor lua: 200 g ficat de pui și 200 g champignons, 1 morcov și 1 ceapă, 1 ou, verde și maioneză pentru realimentare. Ficatul este fiert în apă clocotită timp de aproximativ un sfert de oră. Ceapa și verdele tăiați în formă fină, morcovii se freacă cu un răzuitor mic. Șampiunele se taie în cuburi mici. Ouăle sunt fierte și frecate cu un răzuitor fin. Ceapa se prăjește într-o tigaie timp de aproximativ cinci minute, apoi se adaugă șampițe și se prăjește încă zece minute. Ficatul gătit este măcinat într-o mașină de măcinat cu carne și amestecat cu restul ingredientelor. Se adaugă maioneza la gust și se umple tartulele cu umplutură.

Umplere pentru tartlete cu bastoane de crab

Se va lua: un pachet de bețișoare de crab (200 g), 3 ouă, frunze de salată, o pereche de cuișoare de usturoi, maioneză și 100 g de brânză tare. În partea de jos a fiecărui tartlet puneți o foaie salata verde. brânză se freca foarte bine. Ouăle sunt fierte și tăiate în cuburi mici. Usturoiul se trece printr-o presă sau se toarnă fin. Crabii de crab, de asemenea, tăiate în cuburi mici. Toate ingredientele se amestecă și se întind pe o frunză de salată, situată în tartlet.

Salata în tartule, o rețetă cu ficat de cod

Ingrediente: ficat de cod - 200 g, 3 oua, ceapa, 2 castraveti macinate sau sarate, maioneza si verdeata. Ceapa tocată mărunt. Deschideți borcanul cu ficatul și eliminați tot lichidul. Conținutul este amestecat în cartofi piure. Ouăle sunt fierte și tocate, castraveții tăiați în cuburi mici. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă maioneză și se decorează frunzele de patrunjel.

Salată caldă în tartule, o rețetă cu șampițe

Pentru pregătire se va cere: 100 g de șampițe, 2 ouă, ceapă, 100 g brânză tare, unt și verdeață. Ciupercile curatate si ceapa taiate in cuburi mici. Oul este fiert și, de asemenea, tocat fin. Toate ingredientele sunt transferate într-un singur recipient, se adaugă o mică felie de unt (aproximativ 50 grame), topită și se amestecă. Umplutura este așezată pe o tavă de copt, presărată cu brânză rasă și pusă într-un cuptor preîncălzit timp de un sfert de oră la o temperatură minimă. Atunci când brânza se topește și ciupercile sunt rumenite, tava de copt este scosă și umplută cu o salată de tartletă coaptă. Decoreaza cu ramuri de verdeata.

Salata în tartule, rețetă pentru a doua

Pentru gătit, aveți nevoie de: 300 g de cartofi proaspeți, 300-400 de creveți congelați, piper bulgar și macinat, lămâie, usturoi, verdeață și caviar. Se taie bine ceapa și se curăță și se spală șampiunile. Ușor de prăjit într-o tigaie, rece. Crevetele sunt fierte, răcite, curățate și împărțite în bucăți mici. Apoi, acestea sunt amestecate cu ciuperci, stropit cu ierburi tocate și usturoi, ardei, turnat cu suc de lamaie. Ardeiul alb este împărțit în 2 părți. Prima parte este tăiată în cuburi și amestecată cu restul ingredientelor, a doua este tăiată în semifabricate subțiri. Salata pregătită se răspândește în tartule, decorează cu ouă, verdeață și o felie piper ardei.

Salata în tartule, rețetă cu creveți

Se vor lua: jumătate de kilogram de creveți brute, 100 g brânză tare, mărar, 4 ouă, piper bulgar, maioneză și un mic caviar pentru decorare. Se fierbe apă, se aruncă sare, mărar și creveți. Gatiti-le timp de aproximativ 10 minute, apoi se racesc, se curata si se taie. Ouăle sunt fierte și zdrobite. Brânza se freacă cu o răzătoare fină, iar ardeiul dulce se taie în cuburi mici. Toate ingredientele sunt combinate, frecați cu usturoi și maioneză. Salata este umplută cu tartule și decorată cu ouă deasupra.

Există, de asemenea, diferite rețete tartule cu caviar. Să menționăm unul dintre ei. Partea inferioară a fiecărui tartlet este șters cu un strat subțire de ulei, cavia este răspândită peste partea de sus și decorată cu o frunză sau o creangă de verde.

Branele de branza de branza sunt amestecate cu o lingura de smantana. Adăugați verdele tăiați și amestecați din nou. Masa rezultată este umplută cu tartule 2/3 din volum, iar ouăle sunt așezate pe partea superioară. Decoreaza cu o crenguta de marar.

Bon apetit.