Fulgi de ovaz, reteta este dulce si cu calorii reduse.

Intotdeauna mi-a placut mancarea dulce. Dar, recent, datorită dominației site-urilor despre o alimentație sănătoasă, un stil de viață sănătos și alte "țări de consiliere" gratuite, trebuie să alegeți cu atenție rețete. Uneori, în legătură cu același produs, ați citit atât de multe lucruri interesante încât devine chiar și înfricoșător de mâncat. Aici, de exemplu, fulgi de ovaz. Rețeta sa include fulgi de ovăz, care se luptă între ele ca un produs foarte util, dar untul și margarina reprezintă o amenințare pentru o figură bună.

Dragi doamnelor, nu vă faceți griji atât de mult din cauza unei bucăți mici de unt care este în aluat pentru a face cookie-urile un cookie, nu un muesli presat. Mai bine vă faceți griji din cauza numărului de cookie-uri pe care le-ați mâncat pentru micul dejun, prânz sau cină. Și mai bine ia în considerare totul, seara.

Ovaz biscuiti, reteta obisnuita

Este necesar să se ia:

3/4 ceașcă de fulgi de ovăz

Un pahar de zahăr

Un pahar de făină de grâu

250-300 g unt sau margarină

sifon Frac12 - o lingurita, o felie.

Să începem, poate?

Într-o tigaie uscată, fulgi de ovaz uscat la foc mic. Se amestecă fulgi timp de aproximativ zece minute până când apare un miros caracteristic, dar culoarea fulgilor nu trebuie să se schimbe. Fulgi nu pot fi prăjiți, această procedură va permite ficatului să arate mai întunecat, dar gustul va rămâne același.

Fulgi trebuie să fie zdrobiți. De exemplu, într-un blender. Uleiul sau margarina ar trebui să fie scoase din frigider în prealabil, astfel încât să nu trebuiască să luptați cu el după aceea. Ar trebui să fie moale și recunoscător. Am bătut împreună untul și zahărul. Adormit în dulceata noastră ulei de ovaz fulgi, făină și sifon. Frământați aluatul.

Orice aluat pe bază de margarină sau ulei nu-i place, dacă este mult timp frământat de mâini. Dimpotrivă, preferă răcoarea. Fiindcă odată ce ingredientele au devenit o singură masă, puteți pune aluatul timp de 10 minute în frigider și doar atunci îl puteți rula și tăiați cercurile (de obicei fac un pahar).

Dacă nu doriți să așteptați ca aluatul să se răcească puțin și să vină la viață, puteți să rostogoleți imediat bilele și să-l puneți pe pergamentul pentru coacere. În cuptor, cookie-ul va crește în dimensiune, aveți nevoie de o distanță mică între bile.

Timpul de coacere durează 20 de minute. Temperatura este de 180 - 190 de grade.

Acum, să continuăm cu modernizarea acestei rețete. Deci, cookie-urile de ovaz sunt fabricate dupa cum urmeaza:

1. Reduceți cantitatea de zahăr, acesta poate fi înlocuit cu miere. Doar nu clătiți înlocuitorul de zahăr. Aluatul nu-i place când încearcă să trișeze. Calculând aproximativ o parte din miere la două părți de fulgi de ovăz. Puteți face un sfert dintr-un pahar de miere și jumătate de pahar de trestie de zahăr (sau alt tip de zahăr).

2. Adăugați gusturile și fructele uscate. Puteți adăuga puțin (50 de grame) de ciocolată neagră, rasă sau fin tăiată.

3. Dacă încercați să experimentați, încercați în loc de unt sau margarină cu zahăr adăugați pastă de dovleac sau măr. Se pare un gust destul de original. Carnea are nevoie de un pahar, puteți să scăpați puțin. Și nu uitați să adăugați o pereche de albușuri de ou.

Variațiile aditivilor din cookie-urile de ovăz, a căror rețetă este ușor de găsit atât pe Internet cât și în cărțile culinare, mă uimi cu diversitatea lor. În funcție de gustul pe care doriți să îl obțineți, puteți folosi fructe (mere, pere, banane), fructe uscate (caise uscate, prune) nuci (arahide, cashew, nuc), semințe (floarea-soarelui, dovleac, susan). Și puteți adăuga scorțișoară, vanilie sau chiar cuișoare.

Fulgi de ovaz, a caror reteta include oua, pe care nu le-am adus. Ele pot fi adăugate la unt sau pastă de fructe pentru biciuire. Apoi, aluatul se dovedește a fi mai pufos.

Ouăle de prăjituri din ovaz sunt slabe. O rețetă bazată pe ulei vegetal

O jumătate de pahar de fulgi de ovăz are două linguri de miere și unt. O lingurita de praf de copt sau sifon pe marginea lingurii.

Mai întâi amestecați fulgii zdrobiți și toate ingredientele uscate, apoi adăugați uleiul, amestecați, apoi adăugați miere. Și lăsați aluatul timp de o jumătate de oră în frigider. Coaceți în același mod ca cel descris mai sus, numai 15-20 de minute.

Bon apetit!