Cartofi stratificați pentru toate ocaziile: trei opțiuni de gătit

Ce nu este preparat din cartofi! Puree, supe, caserole, biscuiti, salate. Fără această legumă este pur și simplu imposibil să vă imaginați bucătăria rusă tradițională. Rețetele de feluri de mâncare au inventat și testat deja o cantitate imensă. Și cu siguranță în arsenalul dvs. sunt, de asemenea, foarte mulți. Dar ne propunem să luăm încă o rețetă. În acest articol vă vom spune despre pregătirea cartofilor fulgi pentru toate ocaziile. Această delicatețe nu va lăsa pe nimeni indiferent, este foarte hrănitoare și gustoasă. Poate fi pregătită ca o masă zilnică și, de asemenea, ca un curs principal pe o masă festivă. Mai jos, luăm în considerare mai multe opțiuni pentru implementarea acestuia în cuptor și multivark.

Cartofi stratificați cu carne: o etapă de pregătire a produselor

Pentru a pregăti un vas nutritiv și gustos, veți avea nevoie de ingredientele enumerate în lista următoare:

• cartofi de dimensiuni medii - 20 de bucăți;
• carne de pui (cantitate specificată la alegere);
• ceapa dimensiune medie - 4 bucati;
• brânză tare - 400 grame;
• maioneză cu conținut mediu de grăsimi (40-45%);
• ulei de floarea-soarelui pentru lubrifierea mucegaiului;
• sare și condimente după gust;
• proaspete sau congelate.

Etapa de preparare

Un cartofi stratificat pentru toate ocaziile (reteta cu carne) se întâmplă astfel: ceapa tăiată în inele și jumătate și se adaugă într-un bol, cartofi, curat, se spală și se rupe în bucăți în felii, pune-l într-un alt recipient în al treilea vas pune carnea de pui, se taie în bucăți. Fiecare dintre produse este sărat la gust. La carne adăugăm și preferatul nostru condimente (coriandru, ardei gras, cuișoare). Puteți folosi un amestec de condimente vândute în saci. Fiecare ingredient se toarnă cu maioneză și se lasă să se odihnească o jumătate de oră. Ungeți tava cu ulei de floarea-soarelui rafinat. Am raspandit produsele in straturi: cartofi, ceapa, carne. Se pune forma în cuptor timp de 45 de minute. Regimul de temperatură în acesta ar trebui să fie de 200-220 de grade. După acest timp, scoatem vasul și acoperăm vasul cu brânză rasă și verde mărunțit. Lasăm delicatețea pentru încă câteva minute în cuptor, astfel încât brânza se topește. Servim cald pe masă. Cartofii pentru această rețetă pot fi preparați cu carne de porc. Numai în acest caz se pune un strat de carne între legume.

sufla cartofi cu carne tocată. Învățați să faceți acest fel de mâncare în bucătăria dvs.

Pentru a pregăti această delicatețe, aveți nevoie de un set de bacanie:

• 4 bucăți de cartofi mari;
• o jumătate de kilogram de cartofi mici;
• 2 cepe mari;
• 400 de grame de carne de casa (carne de porc, carne de porc, carne de vita);
• 100 de grame de brânză tare;
• 1 lingură mare de ketchup fierbinte;
• maioneză cu un conținut de grăsime de 45%;
• patrunjel și mărar;
• sare;
• 1 lingură mare de ulei vegetal.

Descrierea procesului de fabricare a unui vas

Cartofi împăiate preparați pentru toate ocaziile (rețetă cu carne tocată) conform următoarelor instrucțiuni. Forma pentru coacere este lubrifiată cu ulei. Cartofii de dimensiuni mici sunt curățați, tăiați în plăci. Îl așezăm pe fundul tăvii de coacere și o ungeți. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele și ușor prăjită în floarea-soarelui sau uleiul de măsline. Nu trebuie să fie adus la o culoare aurie. Scoatem din foc piesa de prelucrat atunci când raza este transparentă. Într-un vas din fontă, puțină carne tocată la foc mic (nu până la gata). Împrăștiați-o într-o matriță deasupra cartofilor și ridicați-o cu o lingură. Solim acest strat pentru a gusta și stropiți cu verdele tăiați. Apoi am răspândit uniform ceapa pe întreaga suprafață a vasului. Cartofii mari mănâncă pe un răzuitor și formează dintr-o subțire superioară. Din maioneză și ketchup facem sosul amestecându-le. Lubrifiați suprafața vasului. Am pus mucegaiul în cuptor, care este încălzit la o temperatură de 220 de grade. Cartoful fiert pentru toate ocaziile (cu carne tocată) timp de aproximativ o oră. Pregătirea este verificată cu o furcă sau o scobitoare. Am lăsat brânza prin răzătoare. Sprânge-o un fel de mâncare fierbinte. Întoarceți tava pentru copt pentru încă câteva minute în cuptor. Când brânza se topește și se rumenă, puteți servi un delicios la masă.

Cum să gătești produse de patiserie din cartofi într-o multivarcă

Rețeta este foarte simplă, delicioasă și aromatică pe care este pregătită foarte repede. Ungem castronul cu ulei vegetal. Pe ras se taie cinci cartofi mari. Pentru ei conducem două ouă de pui și se amestecă. Am pus piesa de prelucrat într-un castron, în timp ce se înțepenează ușor. Lichidul care emană din acesta este drenat. File de pui tăiat în bucăți mici și răspândirea următorului strat. Sprângeți-l cu sare și boia de ardei. Un bec mare este tăiat în jumătăți de inele și vom forma următorul nivel de ele. Brânză tare (cincizeci de grame) trei pe o răzătoare. Adormim pe ceapa. Multivarku inclus în modul de "coacere" timp de cincizeci de minute. Am pregătit vasul cu un capac ușor deschis al supapei, prin care aburul frunze. sufla cartofi, reteta preparatele pe care le-am descris acum în multivarchet, vă vor surprinde cu un aspect rudimentar și cu un gust minunat. Bon apetit!