Beneficiile și daunele uleiul de arahide. Cum să faci unt de arahide acasă

Arahidele sunt toate un tratament preferat, pe care mulți îl cheamă. De fapt, această plantă de petrol familie de leguminoase, crescând sub pământ. Fructele arata ca mazărea sau boabele, acoperite cu un strat subțire de culoare roșiatică. După ce nucile sunt coapte, sunt săpate și uscate.

Le puteți consuma nu numai în formă sare sau prăjită, ci și în formă brută și dulce. Produsul este folosit în industria alimentară și în industria alimentară: se adaugă la salate, sosuri și diverse produse de cofetărie și produce un ulei bine-cunoscut și foarte util. Despre asta vorbește.

Informații generale

Iubiți acest produs valoros din întreaga lume, deși avantajele și daunele umplute cu unt de arahide încă nu oferă odihnă oamenilor de știință. Se știe că în timpul celui de-al doilea război mondial, fructele au fost date soldaților pentru a-și restabili forța. Și nu în zadar, pentru că alune de pământ are proprietăți medicinale. Chiar și nutriționiști recomanda ca prevenirea diferitelor patologii.

Cu unt de arahide inventat în America înapoi în secolul al XIX-lea. Destul de repede, produsul a câștigat popularitate și dragoste. Astăzi, producția este stabilită nu numai în SUA, ci și în Anglia, Australia, Canada, Nigeria, Africa de Sud și China. Pe piață este reprezentată în astfel de forme: rafinat, nerafinat, purificat (dezodorizat) și nedondenzat. Fiecare popor are propriile preferințe de gust. Indiferent de metoda de preparare, toate soiurile de ulei de arahide sunt foarte energice și medicinale.

Care este unicitatea produsului?

Cei care au încercat să gătească unt de arahide pot aprecia calitățile sale. În primul rând, nu fumează deloc. În al doilea rând, are un gust plăcut. Trebuie remarcat faptul că acesta este un produs complet natural, obținut prin presare la rece, această tehnologie elimină utilizarea coloranților chimici și aditivilor nocivi. Beneficiile și răul de unt de arahide de astăzi sunt cunoscute de mulți. Acesta conține oligoelemente și vitamine, cum ar fi:

- aminoacizi;

- grăsimi ușor digerabile;

- betaină;

- fosfolipide;

- polifenoli;

- fitosteroli;

- vitamine din grupa B, E, A, D;

- microelemente: fier, potasiu, iod, calciu, cupru și altele.

Și multe alte substanțe de neînlocuit și valoroase care afectează în mod favorabil o persoană. Conținute în produs sunt acizi polinesaturați (Omega-6 și 9), pe care depinde metabolismul nostru de proteine, carbohidrați, lipide și apă-sare. In plus, uleiul bogat în colină (vitamina B 4) - aceasta previne boala gallstone dezvoltarea microcelulare și este de asemenea responsabil pentru sinteza normală a moleculelor de fosfolipide.

Ce vindeca untul de arahide?

Proprietățile unui produs valoros sunt într-adevăr unice și ajută la combaterea afecțiunilor grave. Adesea medicii sfătuiesc să-l folosească în scop preventiv pentru a preveni bolile intestinale, nervoase și cardiovasculare. Deoarece conține o mulțime de acizi mononesaturați, se recomandă includerea în dietă a persoanelor cu colesterol ridicat și a sistemului imunitar slab. Și, de asemenea, pentru persoanele cu probleme de circulație și probleme ale tractului digestiv.

Datorită prezenței vitaminei D, uleiul promovează regenerarea și restaurarea țesutului osos și previne, de asemenea, patologiile endocrine și oncologice. Ajută la creșterea tonusului muscular, vindecarea pielii deteriorate și normalizarea stării emoționale. Se adaugă produselor gata preparate: creme, măști, balsamuri și șampoane. Și, de asemenea, utilizate sub formă de amestecuri nutritive, pansamente și aplicații. După cum vedem, avantajele untului de arahide sunt multiple.

Pentru frumusețe și pentru tineri

Untul de arahide a fost mult timp folosit în cosmetologie, pe bază de droguri și medicamente. S-a dovedit mult timp că promovează întinerirea pielii și stimulează regenerarea celulelor noastre. Uleiul de arahide este frecat în cap pentru a da părului matasos.

Este făcută din măști și emulsii terapeutice, care elimină modificările imediate și legate de vârstă, în mod substanțial netezite și netezite ale pielii. Recentele unt de arahide de la femeile care o folosesc adesea pentru întinerire devin pozitive. Multe dintre acestea au remarcat schimbări semnificative: pielea a devenit netedă, suplă și elastică. Toate aceste minuni creează componentele care alcătuiesc produsul: substanțe proteice, vitamina E, betaina și colina - care accelerează reînnoirea celulelor.

Cosmetologii recomandă utilizarea uleiului pentru pielea uscată și matură. Folosirea regulata ajuta la intarirea peretilor capilarelor, hidrateaza, inmoaie, satura substantele nutritive pentru a netezi ridurile fine, fără a lăsa gras. Aplicând uleiul natural, puteți uita de peeling, inflamație și stransa piele.

Poate fi folosit pentru îngrijirea pielii din jurul ochilor, aplicând de două ori pe zi. Uleiul este, de asemenea, folosit ca o mască. Lubrifiați fața și gâtul curățate anterior, lăsați timp de o jumătate de oră și clătiți. După această procedură, pielea devine catifelată, delicată și moale, ca un copil. Pentru a întineri fața face un amestec de lingură de unt de arahide, câteva picături de ulei neroli și jojoba. Mișcările de masaj sunt frecate în zonele cu probleme (bărbie, aripi ale nasului, frunte), apoi ștergeți ușor cu un prosop de hârtie și clătiți cu apă.

Un produs indispensabil pentru sportivi

Culturistii, culturistii si toti cei care urmaresc compozitia figurii, este necesar sa pastram continutul caloric al dietei. Este important ca vasele să aibă o compoziție nutritivă echilibrată, astfel încât produsul ideal pentru masa musculară slabă este untul de arahide. Conținutul ridicat de fibre dietetice și proteine ​​vegetale repede saturează organismul, pentru o lungă perioadă de timp nu există senzație de foame. Utilizați-l mai bine cu câteva ore înainte de a vă antrena pâine integrală de cereale, spălată cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Acesta tonifică tonusul muscular și stimulează activitatea proceselor metabolice.

Conținutul caloric și rău al produsului

Beneficiile și efectele negative ale untului de arahide depind direct de cantitatea de consum. Să ne repetăm ​​că este vorba despre un produs foarte caloric, de aceea trebuie consumat în doze moderate (900 kcal la 100 g). Este interzisă administrarea acesteia persoanelor cu reacții alergice. În cazul artritei, hemofiliei, guta, astmului bronșic și artrozei, este de asemenea nedorit să-l includeți în meniul dumneavoastră.

Desigur, este dificil să refuzați un astfel de produs util și valoros, dar sănătatea este mai presus de toate. Pentru a exclude deteriorarea untului de arahide, este recomandabil să consultați un medic. Cu mare precauție, trebuie să introduceți meniul copiilor. Pentru că poate provoca umflarea laringelui, greață și mâncărime a pielii.

Aplicație de gătit

Puțini oameni știu că untul de arahide la domiciliu nu este mai puțin util și gustos. Prin caracteristicile sale, este aproape de măsline și este recomandată de dieteticieni. Este perfect combinat cu fructe de mare, carne și pește. Există multe rețete pentru pregătirea sa, oferim câteva dintre cele mai simple și mai rapide.

Prima opțiune

Ingrediente necesare: două pahare de arahide sărate, miere naturală (două linguri mari), ulei din semințe de struguri (50 g) și sare după preferințele dvs.

Luăm mixerul, umplem-l cu arahide și șlefuim-o la viteza maximă până la starea de nisip. Nu opriți biciuirea, turnați ulei într-o șarjă subțire, apoi sare și miere - și amestecați până când este netedă. Transferăm amestecul finalizat în recipiente mici sterilizate și îl păstrăm într-o cutie întunecată sau în frigider. Este un paste dulce delicios pe care le avem.

A doua opțiune

Compoziția antenei include următoarele componente: apă (50 g), arahide (sticlă) și miere la gust.

În câteva minute întrerupem nucile cu un blender. Adăugați restul ingredientelor, amestecați și serviți.

A treia opțiune

Untul de arahide de uz casnic este preparat din trei linguri de ulei vegetal, un pahar purificat și prăjituri de arahide, zahăr pudră și sare. Și, bineînțeles, nu puteți face fără un malaxor sau un mașină de măcinat cu carne.

Finitatea pregătirii

În piulița de pământ adăugați produsele de mai sus, toate bine amestecate, puse într-un recipient sigilat și se utilizează pentru micul dejun.

postfață

Sunt de acord că rețetele descrise sunt destul de simple și nu necesită mult timp. În plus, mesele gătite la domiciliu sunt mult mai bune și mai utile decât cumpărăturile. Veți avea întotdeauna la îndemână acest produs valoros pe care îl vor aprecia cei dragi.

Aveți dreptul de a face modificări și adaptări la producția sa. Reține Beneficiile și daunele uleiul de arahide sunt versatile, deci este recomandat să-l utilizați dimineața și în cantități mici. Produsul vegetal vă va face preparatele mai rafinate și mai echilibrate. Învățați să mâncați sănătoși!