Cum să gătesc un tort "Stapler"? Reteta pentru tort `Steeple`

Cu acest deliciu foarte delicios vă puteți bucura și surpriza oaspeții. Tort „Polennitsa“ fiecare femeie se pregătește pentru rețeta lui: unul pe custard și sub formă de fulgi, iar unele pe test de nisip. Toate opțiunile de gătit din acest articol vor fi prezentate și cel puțin unul dintre voi vă va plăcea.

Rețeta pentru tortul "Armăsar" pe un aluat de nisip

Pentru o cremă se va cere:

• smântână acasă (un litru);
• vanilie (un plic);
• zahăr pudră (600 grame).

Principalele ingrediente pentru aluat:

• smântână 20% (250 grame);
• unt (un pachet);
• soda (două ch.lozhki);
• făină (patru pahare);
• o bancă cireșe conservate (fără gropi).

Procesul de gătit

Începeți să frământați aluatul. Se topește untul într-o cratiță mică și se amestecă cu făină, smântână și sifon. Apoi frăgeți aluatul cu mâinile și lăsați timp de două ore în frigider. Cireșeste sita pentru a stivui sucul. La sfârșitul timpului, scoateți aluatul și împărțiți-l în două părți. Decupați și tăiați dreptunghiurile de 25 cm lungime și 3 cm lățime. Puneți cireșe în ele și le înfășurați într-un tub. Faceți încă cinci astfel de trucuri. Primul lot de tuburi trimite un rouge în cuptor timp de treizeci de minute. Tot la fel și cu a doua parte a testului. Tuburile terminate se răcesc. Și începe să se pregătească smântână. Îndepărtați următoarele ingrediente: smântână, zahăr pudră și vanilie. Acum începeți crearea tortului "Pileup" după cum urmează. Puneți cinci tuburi pe o tavă. Unge-i cu o mulțime de cremă pe partea de sus. Deasupra acestui strat, puneți patru tuburi, apoi trei, două și una. Nu uitati sa imprastiati de fiecare data cu smantana. Puneți desertul în frigider. În cinci ore, tortul "Capsator" cu o cireșă va fi gata!

Pușcă tort de patiserie

Pentru crema, preparați:

• gălbenuș (trei bucăți);
• unt (75 grame);
• făină (trei linguri);
• zahăr granulat (500 grame);
• lapte (750 mililitri).

Pentru test, veți avea nevoie de:

• făină (un kilogram);
• ouă (două bucăți);
• apă (400 mililitri);
• margarină cremă (patru pachete);
• sare (un tsp slozhka);
• oțet (două st.lozhki).

Metoda de preparare

Toate produsele trebuie să fie reci. Începeți să frământați aluatul. Combinați făina cu margarina congelată rasă. Apoi, într-un castron, combinați oul, sarea și oțetul. Adăugați apă. Adăugați acest amestec la masa de făină și margarină. Frământați aluatul. Puneți-o într-o pungă de celofan și puneți-o în frigider timp de două ore. Pentru a nu pierde timpul, preparați o cremă. Se amestecă toate ingredientele necesare pentru aceasta. Așezați-le într-o cratiță și puneți-le un foc mic. Gatiti pana se ingroasa, amestecand. Răcește-te. Apoi amestecați untul topit. Aluatul după timp este suficient pentru a ieși și a dezgheța. Tăiați în benzi groase de doi centimetri. Așezați-o pe o foaie de copt și coaceți la 180 de grade. Băuturile finite se înmoaie în cremă și se așează în straturi de formă - ca un lemn. Puteți presăra desertul deasupra ciocolatei rase.

Reteta pentru tortul "Armăsar" din aluatul preparat

Veți avea nevoie de:

• formă rectangulară (cel mai bun din toate tipurile de sticlă);
• seringă de cofetărie;
• hârtie de copt;
• un pachet dens pentru glazură.

Pentru test, veți avea nevoie de:

• ouă (opt bucăți);
• apă (250 grame);
• făină (350 grame);
• zahăr (două pungi de ceai);
• margarină cremă (un pachet);
• lapte (250 grame);
• sare mare (o lingurita de lingurita).

Pentru crema:

• smântână 20% (un kilogram);
• zahăr pudră (două pahare).

Pentru glazură:

• lapte (20 mililitri);
• lapte de ciocolată (o sută de grame).

Metoda de preparare

Mai întâi de toate, pregătiți crema. Se amestecă smantana cu zahărul sub formă de pudră. Beat cu un mixer. Acum treceți la test. Luați cratița, puneți margarina. Pornește un mic foc. Se topește margarina. Apoi adăugați zahăr și sare. Se amestecă bine. Se toarnă apă și lapte. Aduceți la fierbere. Apoi, turnați făina în părți. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe bucăți. Continuați să gătiți și să amestecați până când aluatul începe să se îndepărteze de pereții vasului. După cum se întâmplă, scoateți-l imediat din foc. Răciți aluatul pentru a putea intra în ouă. În caz contrar, dacă le adăugați imediat, ele se vor suda.

Deci, când totul sa răcit, unul câte unul introduceți ouăle și amestecați imediat. Cel mai bun mixer. Cum să pregătiți aluatul, umpleți-l sac de cofetărie. Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt. Luați sac de cofetărie cu aluatul și umpleți prima tavă cu "bușteni" și încă două tuburi mai mici. Pe ultima foaie de coacere strângeți bilele cu un nuc. Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Setați tăvile timp de cincisprezece minute și reduceți căldura la 190.

Între timp, pregătiți glazura. Pauză în plăci lapte ciocolată și pentru două minute pune într-un cuptor cu microunde cu lapte. Apoi amestecați bine. Răcește-te. Pe măsură ce tuburile sunt gătite, trageți-le afară și lăsați-le să se răcească. Apoi colectați tortul "Stallwood" din aluatul preparat. Luați forma de sticlă și așezați tuburile, începând cu cele mari. Se toarnă cu smântână. Apoi puneți mici "bușteni" peste. Faceți acest lucru până când tuburile sunt epuizate, nu uitați să aplicați cremă de fiecare dată. Pune bilele în mijlocul tortului. Umpleți glazura cu o pungă robustă. Tăiați colțul și stoarceți-l pe tortul "Capsator". Puteți decora desert migdale petale sau se presara cu trestii de nuca de cocos. Puneți tortul în frigider, cel mai bine pentru o zi, pentru a fi bine înmuiat. Deci, încă un tort este gata. Reteta poate fi variata cu alte ingrediente. De exemplu, adăugați stafide, nuci și caise uscate.

"Pile" cu fructe uscate și nuci

Pentru a face acest tort, amestecați un pachet de unt în castron, două ouă de pui, un pahar de smântână și zahăr. Adăugați treptat făină. În total sunt necesare cinci pahare. Se amestecă. Spălați caisele și stafidele uscate. Grind-le cu un cuțit. Piulițele se prăbușesc într-un mixer. Adăugați toate aceste ingrediente la aluat. Se amestecă bine. stinge frac34- h. o lingură de sifon în oțet și se adaugă la aluat. Finalizați făina și frământați aluatul cu grijă. Luați o foaie de copt și măsurați cât timp se potrivesc bustenii. Tăiați o bucată de aluat. Rulați la lungimea dorită. Apoi, presărați tava cu făină și așezați piesele de prelucrat. Coaceți în cuptor timp de douăzeci de minute, setați la 200 de grade. Pentru a pregăti crema, amestecați o jumătate de litru de smântână și jumătate de kilogram de zahăr. Cum să stofați bustenii, să le scoateți și să lăsați să se răcească. Se toarnă crema într-un castron profund. În el, coborâți tuburile și puneți-le pe o tavă. Îndoiți lemnul. La sfârșit, se toarnă o cremă. Puneți la frigider. Într-o zi, tortul va fi gata să servească.

Mai degrabă, pregătiți acest tort acasă "Stonewall". Și tratați-i cu cei dragi. Bucurați-vă de petrecerea de ceai!