Cake `Monastic Cottage`: rețetă pentru gătit pas cu pas

aluat fraged în combinație cu smântână și cirese conservate face un tort delicios "Monastic Hut". Reteta pentru aceasta, pictata in detaliu, este accesibila chiar si unui bucatar novice. Pregătiți acest tort cel mai adesea cu o cireșă congelată, dar puteți și cu fructe de padure proaspete sau cu cireșe din compot. Puteți amesteca mai multe afine sau coacăze. Apoi, tortul "Monastic Hut", rețeta de care dăm aici, va avea un gust mai acru. Dar este recomandat să nu se limiteze la unele boabe mici, deoarece tubul (care este înlocuit în acest desert prăjituri) va fi plat, iar forma lor - urât. Pentru a pregăti tort, „colibă ​​Monahal“, reteta poate fi ușor modificată: în loc de boabe de cireșe obține fructe, nuci, fulgi de ciocolata uscate.

Faceți aluatul

Un kilogram de cireșe fără gropi umple cu zahăr (150 g), se lasă timp de o oră. Când eliberează sucul, trebuie să fie drenat. O cireșă conservată, dacă o utilizați, trebuie separată de sirop. Se amestecă 200 g cremă cu o pulbere linguriță de copt sau bicarbonat de sodiu, ulei de bici pachet cu sare la pompă, vsypte zahăr alb sticlă prelinge, cremă adăuga mici porțiuni, urmată de făină (350 g). Aluatul ar trebui să fie moale. Ar trebui să se răcească o oră înainte de a pregăti un tort "Monastic Hut", pentru aceasta trebuie să fie înfășurat într-un film alimentar. După răcire, frământați ușor, împărțiți-le în 15 părți, fiecare făcând o minge.

Tortul "Manastirea Hut". Rețetă pentru tubuluri de gătit

Introduceți un dreptunghi din fiecare minge a testului. În centru strâns strâns cireșe, exprimate din suc. Apoi, cât mai aproape posibil, protejați marginile. Obținute tubule alungite (15 buc.). Dintre acestea, vom colecta tortul "Monastic Hut". Rețeta (fotografia arată cât de frumoase sunt tuburile cu aspectul umplerii pe tăietură) presupune că acestea vor avea aceeași dimensiune și ar fi coapte în același timp. Pentru aceasta, puneți sutura pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Ar trebui să petreacă 15 minute într-un cuptor încălzit până la două sute de grade Celsius.

Smântână

Răciți crema răcită cu pulbere de zahăr (asigurați-vă că pulberea nu este umedă și caked) la un raport de două la unu. Adăugați zahărul de vanilie. Puteți înlocui smântână cu cremă. Cantitatea de zahăr pudră poate fi ușor redusă. Este de dorit să luați smântâna gros și grăsime. De asemenea, puteți să-l agățați pentru a îmbunătăți coerența. Pentru a face acest lucru, puneți-l pe mai multe straturi de tifon, puneți-l peste sită și lăsați să se scurgă serul. Va dura de la opt la doisprezece ore. În tot acest timp, smântână ar trebui să fie în frigider. După aceea, crema este mult mai bine să păstreze forma și ușor de bătut.

Construirea unui tort

Tuburile terminate se răcesc. Luați o farfurie largă. Puneți mai întâi 5 tubuli. Apoi, folosind o cremă, răspândiți straturile următoare, reducând de fiecare dată numărul de tuburi pe fiecare. Vei obține forma conului inversat într-o secțiune. Pe partea de sus a prăjiturii, de asemenea, împrăștiați cremă, presărați cu chipsuri de ciocolată neagră.