Salată cu inimă de pui și ciuperci: o rețetă cu o fotografie

Inimile de pui sunt legate de organe comestibile, având o valoare nutritivă ridicată. Sunt bogate în proteine ​​ușor de digerat (15,8%) și au un conținut scăzut de calorii (160 kcal în 100 de grame). Inima de pui in comparatie cu alte produse secundare are cea mai completa compozitie de vitamine, minerale si aminoacizi. Vasele de la ele vor fi utile sportivilor, femeilor gravide și persoanelor care suferă de anemie. În acest articol vă vom spune cum să pregătiți o salată de ciuperci și inimi de pui. La alegerea gospodinelor vom prezenta mai multe retete de acest fel de mancare interesanta.

Rețetă și fotografii de salată din inimă de pui și ciuperci cu castraveți murate

O astfel de mâncare va face posibilă diversificarea oricărei mese festive. Pregătiți o salată de ingrediente simple și accesibile majorității oamenilor. În plus, se dovedește a fi destul de scăzut de calorii (total 132 kcal la 100 g).

Cum se pregătește o salată de ciuperci și inimă de pui se poate spune în câteva etape:

1. Ciuperci sau alte ciuperci (200 g) a fost tăiat în 2 sau 4 bucăți și prăjiți cu ceapă tocată în ulei de măsline (20 ml).
2. Inima de pui (600 g) este fiarta in apa sarata timp de 15 minute. Produsele secundare răcite sunt tăiate în 2 părți.
3. Castraveți conservați (2 buc.) Sunt tăiați în cercuri.
4. Într-un castron profund, cu o tigaie, se transferă ciuperci cu ceapă, urmate de inimi răcite și castraveți murate.
5. Salata este presărată cu brânză parmezană rasă (30 g) și verdeață de pătrunjel.
6. Ca un sos de dressing este folosit pe baza de smantana si maioneza (1 lingura). Sare și piper se adaugă la gust.

Salata de inima cu porumb si ciuperci

Acest fel de mâncare poate fi făcut pentru o masă festivă și pentru o gustare la prânz. Datorită conținutului ridicat de proteine, inimile pot înlocui cu ușurință carnea. Ca rezultat, felul de mâncare este atât delicios cât și nutritiv în același timp. Rețeta cu o fotografie a unei salate cu ciuperci și inimi de pui este prezentată mai jos. Pas cu pas poate fi pregătit în această ordine:

1. Inimile (200 g) sunt umplute cu apă rece. O cratiță cu produse secundare este pusă pe foc. Apa este adusă la fierbere, se adaugă sare, după care inimile sunt gătite până se pregătesc pentru încă 15 minute.
2. Produsele secundare provin din apă și se răcește. Apoi, inimile sunt curățate de grăsime și vasele de sânge și tăiate în cercuri.
3. Ciupercile sunt tăiate în plăci, iar ceapa este măcinată cu semifabricate. Legumele sunt îmbrăcate în ulei vegetal.
4. Marinarii castraveti (3 bucati) sunt taiate in benzi.
5. Brânza (100 g) se freacă cu o răzătoare mare.
6. Pentru a crea o salată de care aveți nevoie inel culinar (se poate tăia dintr-o sticlă de plastic). Toate ingredientele trebuie să aibă aceeași temperatură.
7. Salata a stabilit stratul de strat: inimile de pui, castraveți, ciuperci, brânză rasă. Fiecare ingredient nou este imprastiat cu maioneza.
8. Ultimul strat de salată este porumb conservat (frac12-cutii). Felina este decorată cu o crenguță de patrunjel.

Salata Rețetă cu inimi, brânză și castraveți

Această salată este ideală pentru masa de sărbători de Anul Nou. Datorită utilizării castraveților proaspeți ca unul dintre ingrediente, se dovedește suculentă și foarte gustoasă.

Reteta pentru salata cu ciuperci si inimi de pui este dupa cum urmeaza:

1. Mai întâi, în apă, cu adaos de sare, se prepară organe comestibile (350 g) până se pregătesc. După aceea, ele trebuie să fie bine răcite, curățate de exces de grăsime, vase de sânge și tăiate în jumătate.
2. Șampiunile (200 g) sunt tăiate destul de mari și prăjite în ulei vegetal până când se formează o crustă.
3. În mâncărurile profunde, ciupercile răcite se combină cu inimile. Se adaugă 100 g de brânză rasă și castravete proaspăt tăiate (2 buc.).
4. Salată de salată cu smântână și maioneză. În plus, puteți adăuga sare și condimente.

Salată cu inimă de pui și ciuperci murate

La pregătirea acestui fel de mâncare, nu se folosesc ciuperci prajite, ci ciuperci marinate. Acest lucru face ca gustul vasului să fie mai picant și mai pătrunzător. O astfel de salată cu ciuperci și inimă de pui trebuie pregătită în următoarea ordine:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți produse secundare. În acest scop, inimile (300 g) este pre-curățat de film de grăsime și capilarele sunt tăiate în jumătate, și doar apoi coborât în ​​apă și sare care fierbe timp de 15 minute.
2. În acest moment, cartofii (2 buc.) Sunt gătite într-o uniformă pe sobă sau coapte în cuptor.
3. Inimile răcoroase merg într-un vas profund. Pe aici se găsesc ciupercile marinate (100 g), ceapa tocată și cartofii tăiați în bucăți.
4. Dacă se dorește, se pot adăuga frunze de salată verde sau morcovi fierți.
5. Toate ingredientele sunt amestecate cu maioneza înainte de servire.

Salată cu inimă, ciuperci conservate și morcovi în stil coreean

Un astfel de fel de mâncare picantă este sigur că vă va plăcea tuturor iubitorilor de gustări calde. Salată de inimă de pui cu ciuperci și morcovi, gătite în coreeană, acasă pentru a face foarte simplu. Pentru aceasta este suficient să se respecte următoarea secvență de acțiuni:

1. Inimile (300 g) trebuie să fie spălate, curățate și gătite până la fiert. Se răcesc produsele secundare și se sfărâmă în ulei vegetal.
2. Marionete (300 g), tăiate în mai multe bucăți. Dar totuși se recomandă utilizarea Ciuperci chinezești sau orice altceva, gătit în limba coreeană.
3. Într-un castron adânc, adăugați inimile răcite, ciupercile și ceapa tocată. Morcovii se adaugă apoi în stil coreean (300 g) și maioneză (50 g).
4. Agitați salata. Pentru gust, adăugați sare, piper.

Salată caldă cu inimi, ciuperci marinate și fasole verde

Acest fel de mâncare este ideal pentru prânz sau cină. Salată cu inimă de pui și ciuperci servită într-o formă caldă și este gătită chiar în tigaie. În primul rând, este necesar să se decoloreze produsele secundare. În acest scop, inimile sunt spălate, uscate pe un prosop de hârtie timp de 30 de minute și este trimis la marinata de sos de soia (3 linguri. Linguri), suc de lămâie (30 ml) și miere (1 lingura. Linguri). În acest moment, piperul bulgar, șampiunile (150 g) și fasolea (300 g) sunt pasate separat într-o tigaie.

Inimile împreună cu marinada sunt trimise la tigaie și prăjite până se pregătesc. Pe o placă de servire pentru hrănire, primele fasole sunt turnate cu piper, urmate de inimi și ciuperci.

Salată salată cu inimi, cartofi și ciuperci cu brânză

Acest fel de mâncare va arăta grozav pe orice masă. Pentru pregătirea sa este necesar:

1. Gata de fiert morcovi (2 buc.) Și cartofi (3 buc.) Într-o uniformă. alte legume se răcesc și se curăță.
2. Gatiti inimile timp de 20 de minute (200 g). Acestea trebuie să fie complet răcite înainte de a fi tăiate în benzi.
3. Treceți becul cu pământ pe uleiul de floarea-soarelui.
4. Tăiați plăcile în conserve de ciuperci (200 g).
5. Brânzeturi grele (100 g) grătar destul de mare.
6. Pe o farfurie puneți toate ingredientele în ordinea următoare: ciuperci, ceapă, cartofi rase, morcovi, inimi și brânză. Pe fiecare strat, cu excepția ultimului, aplicați o plasă de maioneză.