Căpșuni și legume fizice: o rețetă pentru gătit

Physalis, rețetă pe care o menționăm în acest articol, este o legume foarte gustoase și sănătoase. Este marinată, sărată, mâncată în stare proaspătă. Strawberry Physalis (rețetă pentru gătit acest tip de varietate vă va ajuta să vă diversificați masa dulce) este, de asemenea, un depozit de vitamine, are un gust plăcut delicat și un aspect neobișnuit. Un sfat puțin: fructele colectate trebuie curățate imediat din cupe (cu excepția celor pe care doriți să le utilizați pentru decorare). În caz contrar, ei vor avea un miros neplăcut și vor fi amari.

Physalis. Rețete pentru iarnă

Dintr-un soi de căpșuni este posibil să se adune un gem foarte gustos. Pentru a face acest lucru, preparați un sirop de 1,2 kg de zahăr alb și jumătate de litru de apă. Adăugați zahăr în lichid, amestecând constant. Aduceți la fierbere și asigurați-vă că toate cristalele sunt dizolvate. Al treilea sirop primit a umplut fizalis. Rețeta sugerează că va dura aproximativ un kilogram. Lăsați câteva ore. În acest timp fructele de padure vor avea timp să se înmoaie. Turnați restul siropului, gătiți timp de un sfert de oră, lăsați să insiste în această zi. Din nou, a pus pe foc, se fierbe, și după 10 min amestecul fierbe, se îndepărtează de la căldură, se fierbe în jos și se toarnă în containere. Pentru prepararea gem și marmeladă păstrat același model, dar coacăze capă (reteta presupune că produsul finit trebuie să fie mai gros decât gem), iar lichidul trebuie să fie luate în proporții diferite. Jamul de zahăr și fructe de padure sunt necesare în mod egal. Se fierbe ar trebui să fie mai lung, dar la maxim pentru a fierbe coacăze Capul nu și-a pierdut proprietățile de gelifiere. De asemenea, adăugați acid citric și grătinați masa de boabe printr-o sită. Foarte gustoase fructe confiate din căpșunul fizalisa. Pentru a le face, ar trebui să se toarnă boabele de sirop fierbinte (cupe și jumătate de apă și șase pahare de zahăr) și lăsați-l pe timp de șase ore. Apoi pune acidul citric - trei grame pentru fiecare kilogram de fizalis. Se fierbe și se pune un șuviu, se usucă în cuptor. Se presară cu zahăr pudră.

Retete din legume fizalis

Pregătiți marinada dintr-o lingură de zahăr și aceeași cantitate de sare. În fiecare borcan de jumătate de litru se pun condimente (frunze de fructe copaci, garoafe, piper, usturoi, tarhon, semințe de mărar) pe ele - soiuri de legume fizalis, spălate și curățate din cutii. Umpleți cu o marinadă fierbinte, sterilizați borcanele și rotiți-le. Foarte gustos și neobișnuit preparat din soiuri de legume fizalis de caviar. Jumătate kilograme de fructe trebuie să fie tăiate și prajite în ulei vegetal. Adăugați două becuri mărunțite și doi morcovi răzuți, usturoi zdrobit, sare, patrunjel, zahăr, frunze de dafin și piper negru. Strângeți până ați terminat. Încă mai puteți umple cu paprika dulce dacă vă place. Puteți mânca acest fel de mâncare imediat ce s-a răcit bine. Poți să te răsuciți în cutii pentru lunile de iarnă. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați un conservant la sfârșitul gătitului - acid citric, precum și pasta de tomate. Vegetal Physalis Puteți, de asemenea, să o utilizați în orice sortiment de legume. Se potrivește bine cu roșiile, morcovii, squashul, castravetele.