Physalis: proprietăți utile, soiuri, cultivare, utilizare în gătit

O planta perena a familiei Solanaceae, poate, cel putin o data, dar sa intamplat cu toata lumea. Este numit, de asemenea, boabe de smarald sau merișor de pământ. Physalis poate fi comparat cu felinare magice chinezești, așa arată florile sale, în interiorul cărora sunt fructele. Proprietățile utile ale fizalisului sunt cunoscute de om pentru o lungă perioadă de timp, dar trebuie luat în considerare faptul că numai câteva tipuri de plante sunt adecvate pentru consum (legume și căpșuni). Principalele soiuri de fizalis sunt toxice și toxice.

Ce este important să știți despre fizaliză?

Înainte de a începe să crească și, în plus, să mănânce această plantă, este important să înțelegem ce fizalis este comestibil și nu periculos pentru sănătate. În total, există mai mult de 100 de soiuri de fizalis în natură, dintre care numai 10 pot fi consumate fără teamă.

Mai întâi, grupul de fructe din Physalis este izolat. Fructele unor astfel de plante sunt potrivite pentru consumul în formă brută, precum și atunci când sunt adăugate la compoturi, gemuri, mâncăruri de cofetărie. Cel mai popular în Rusia este căpșunul fizalis, cultivarea căruia este disponibilă nu numai în regiunile sudice ale țării.

Există un grup de legume de Physalis, care este, de asemenea, popular în gătit. Fructele unei astfel de plante arata ca rosiile de o dimensiune mica, si in functie de tipul de fizalis, culoarea lor poate fi verde, galben si chiar violet.

Cele mai populare în Rusia sunt:

• Ground Physalis;
• Moscova devreme Physalis;
• Cofetărie de patiserie.

Proprietăți sănătoase ale plantei

Datorită compoziției sale, planta are multe proprietăți utile. Ca parte a Physalis puteți găsi:

• Uleiuri esențiale.
• Proteine.
• Calciu, fier, zinc.
• Acid ascorbic.
• Fibre dietetice.
• Caroten.
• Acizi organici.

Physalis, pornind de la semințe și terminând cu rădăcini, are un set mare de proprietăți sănătoase. Utilizarea lui Physalis ca un profilactic bun pentru dezvoltarea oncologiei, ajută la eliminarea toxinelor din organism, are un efect antibacterian. Datorită acizilor organici, se restabilește perfect echilibrul acido-bazic în organism.

În rețetele populare, fructele unei plante exotice sunt prezente destul de des. Se obișnuiește să se producă unguente din fizalis care, exceptând atacurile de reumatism și care posedă o proprietate regenerantă (vindecare). Decocatiile de la radacinile plantei sunt bune pentru tuse.

Proprietăți utile ale fizalisului în medicina tradițională:

• Reabilitarea după boală severă (restabilește rezistența, ajută la epuizare).
• Datorită cantității mari de celuloză, aceasta restaurează bine digestia.
• Compresele din fizaliză ușurează disconfortul în artrită, edem și vânătăi.
• Promovează îndepărtarea pietrelor din vezică.
• Reduce ușor tensiunea arterială.
• Ajută la rezolvarea primelor simptome de răceală.

Este important să rețineți că unele părți ale plantei (frunze, tulpini) pot fi otrăvitoare, deci ar trebui folosite cu prudență în scopuri medicale. Cel mai bine este să consultați un specialist.

Proprietăți utile pentru fizalis pentru bărbați

Se dovedește că consumul regulat de fizică în alimente afectează în mod pozitiv activitatea sistemului reproducător, fiind prevenirea bolilor nedorite.

În timpul activităților sportive regulate, adăugarea la dieta zilnică a fizalisului va facilita recrutarea masei musculare, precum și eliminarea stresului crescut în momente de odihnă. Fructele plantei sunt recomandate bărbaților care sunt predispuși la fumat și consumă alcool.

Physalis pentru femei

Principalul avantaj al Physalis, care captează ochiul femeilor, este de a ajuta la scăderea în greutate. Datorită fibrelor alimentare, care sunt prezente în fructele plantei în cantități mari, activitatea normală a tractului gastro-intestinal este normalizată. Este această proprietate care vă permite să reduceți în mod confortabil și natural greutatea, să scăpați de kilogramele în exces.

Alte proprietati utile ale fizalis pentru femei:

• Îmbunătățește bunăstarea în timpul menstruației prin completarea lipsei de magneziu și fier în organism.
• Îmbunătățește culoarea pielii, reduce apariția petelor pigmentate.
• Aceasta tonifică corpul, ceea ce contribuie la încetinirea îmbătrânirii naturale.
• Este prevenirea durerilor de cap.
• Îndepărtează stresul excesiv, ameliorează depresia.

În plus, decoctarea rădăcinilor fizice contribuie la normalizarea ciclului menstrual.

Physalis în cosmetologie

Un număr mare de antioxidanți din fructul plantei au permis organismului fizic să devină indispensabilă în cosmetologie. În primul rând, planta ajută la încetinirea proceselor principale ale îmbătrânirii naturale a pielii.

Decocarea rădăcinilor organismului fizic ajută cu succes să facă față acneei, precum și erupții cutanate alergice și dermatită. Cosmetologii recomandă doar evitarea zonei din jurul ochilor.

Physalis în gătit

Variante de utilizare a fizalisului pentru alimente, o cantitate imensă. Mai întâi de toate, trebuie remarcat faptul că fructele plantei sunt utile atât în ​​materie brută, cât și în formă prelucrată.

Sigur, toată lumea a venit peste salate și a doua feluri de mâncare, care au fost decorate cu fructe strălucitoare de fizalis. În plus, este obișnuit să se facă pregătiri pentru iarnă de la Physalis. Indiferent de felul în care sunt preparate fructele, ele trebuie să fie pre-tratate.

Pentru a îndepărta acoperirea cu ceară din fructele de la Physalis, acestea trebuie să fie umplute cu apă clocotită și clătite bine sub apă curgătoare. Acest lucru va reduce amărăciunea care este inerentă în ele. Desigur, în trecut fructele sunt curățate de cazuri.

Retetele cu medicamente fizice sunt deseori foarte usor de folosit.

Compote de la Physalis

O băutură indispensabilă a iernii aspre din Rusia este compotul de casă, care este recoltat în prealabil și plăcut cu gusturi însorite de vară în sezonul înghețat.

Pregătiți pur și simplu o băutură cu vitamine, aceasta necesită următoarele ingrediente:

• Bomboane de ciuperci.
• Ginger.
• Acid citric.
• Zahăr, vanilină.
• Apa.

Etape de pregătire:

1. Mai întâi de toate, fructele fiziologice sunt curățate de "lanterne" și procesate cu apă fiartă pentru a elimina excesul de amărăciune.
2. Fructele sunt trimise la o tava cu apa si se gatesc timp de aproximativ 5 minute, dupa care se racesc.
3. Simultan, se prepară un sirop (1 kg de zahăr este necesar pentru 1 litru de apă).
4. După aceea, boabele răcite se adaugă la sirop și amestecul se aduce la fierbere.
5. Ginger, vanilină și acid citric se adaugă la gust, în funcție de preferințele individuale.

La ieșire este o băutură interesantă, bogată în vitamine și proprietăți tonice.

Marinated Physalis

Dacă prima rețetă este considerată o tratație dulce, atunci luați în considerare o versiune excelentă a unei gustări savuroase.

Pentru fizalis marinat se va cere (pentru borcan de jumătate de litru):

• Garoafa - 4 ramuri.
• O pereche de cuișoare de usturoi.
• Zahăr, sare, piper, frunze de dafin - în cantități mici, mai mult ca gust.
• Oțet nouă procente - nu mai mult de 5 mililitri.
• Frunze de cireș și coacăz pentru o varietate de gust (10 frunze fiecare).
• Câteva ramuri de mărar.

Procesul de pregătire este destul de simplu:

1. Etapa cea mai importantă și cea mai dificilă este sterilizarea cutiilor în care se va rula fizalisul murat (fiecare amantă folosește metodele sale dovedite).
2. Fructele fizalis sunt curățate de cazuri, spălate cu apă caldă.
3. Într-o cratiță mică este necesar să se fierbe apă, unde pentru o zi de băutură de fructe de padure de physalis.
4. Boabele sunt răcite și împachetate dens într-un recipient sterilizat, la baza căruia sunt deja așezate condimentele necesare.
5. Pentru saramură, trebuie să fierbeți cuișoarele. După aceea, răciți puțin soluția și adăugați sare și zahăr la ea.
6. Fructele Fisalis, așezate într-un borcan, sunt turnate cu soluția primită și bine acoperite cu un capac.

Pentru a finaliza procesul de marinare, borcanele trebuie păstrate timp de două luni într-un loc răcoros, după care produsul va fi gata pentru consum și va deveni o adăugare neobișnuită la masă.

Condiții ideale pentru mediul fizic

După ce ați aflat despre proprietățile utile ale plantei, veți dori să o dezvoltați singuri. Cultivarea fizică nu trebuie să provoace mari probleme, însă este necesar să se familiarizeze cu regulile de bază.

1. Orice parte a solului este potrivită pentru plante, dar este mai bine să fie soare.
2. Poate fi folosit ca plantare de răsaduri fitalis și plante în creștere din semințe.
3. Cel mai bun moment pentru a ateriza pe teren deschis este a doua jumătate a lunii aprilie sau mai.

Pe baza experienței, se crede că răsadurile - cel mai bun mod de a obține o recoltă bună. Este important ca pământul să fie ideal pentru fizalis, care este folosit pentru alte legume. Dacă răsadurile sunt plantate în luna mai în teren deschis, recolta va fi suficient de devreme.

Dacă alegeți un fel de plante comestibile pentru plantare, atunci simplitatea în îngrijirea plantei este importantă:

• Este necesar să se mențină umiditatea moderată a solului.
• Slăbiți și buruiați buruienile de pe buruieni.
• Fertilizați planta la discreția sa, prin analogie cu alte legume.
• Creați un suport pentru tulpinile plantelor de alpinism.

Nu este necesară tăierea tulpinilor de fizalis, aceasta poate afecta grav fertilitatea.

Concluzii despre physalis

Descriere fizalis este multifata si neobisnuita, deoarece planta in sine are proprietati cu adevarat unice.

Physalis este utilizat pe scară largă în medicină, oferind un efect excelent diuretic, antiinflamator și chiar analgezic asupra organismului uman. Din fructele și rădăcinile sale se produc unguente, comprese și decoctări, utilizate pe scară largă atât pentru tratamentul articulațiilor, cât și pentru păstrarea tinereții pielii.

Soiurile de soiuri de soiuri fizice au devenit de mult ajutor de neinvins în gătit. Numărul de rețete care utilizează fizalis nu poate fi luat în considerare. În afară de un plus frumos din punct de vedere estetic la feluri de mâncare, acționează cu succes ca un produs independent, cu un gust neobișnuit de dulce, care îi va multumi pe adulți și pe copii.

Și, poate, unul dintre momentele importante este simplitatea cultivării. Atunci când respectați reguli simple, vă puteți furniza cu ușurință o cantitate de fructe utile și gustoase.