Sfaturi simple pentru fiecare zi: cum să gătești macaroane, astfel încât să nu rămână împreună?

Se pare că poate fi mai ușor decât să gătești paste făinoase. Cu toate acestea, multe gospodine sunt familiarizate cu situația când se transformă într-o minge. Și acest vas este din nou trimis la gunoaie. Doar trebuie să știți cum să gătiți pastele, astfel încât să nu rămână împreună. Desigur, toate secretele de preparare a pastei corecte sunt simple, dar, din păcate, nu toată lumea știe. Și pentru că nu funcționează.

Adevărat, nu este întotdeauna așa o felie de paste făinoase nu a fost posibil, amanta este vinovat. Uneori aduce calitatea produselor în sine. În Italia, pastele sunt făcute numai din grâu dur. Numai în acest caz se dovedește a fi de gatit pastele, astfel încât să nu rămână împreună. Prin urmare, înainte de a le cumpărați în magazin, verificați etichetarea ambalajului. Pastele din grâul dur sunt de obicei marcate cu litera A. În plus, puteți evalua calitatea produsului în aparență. Făcut de toate regulile de paste va avea o nuanță cremoasă și o suprafață mată. Nu luați niciodată ambalajul, care are urme de făină sau obiecte colorate neuniform.

Dar chiar dacă în magazin au cumpărat coarne de grâu dur, chiar și cele mai scumpe, nu înseamnă nimic. Încă mai trebuie să știți cum să gătiți macaroane astfel încât să nu rămână împreună. Regula principală este că ele sunt mereu gătite într-o mulțime de apă. De obicei, pentru fiecare 100 g de produs, se iau 1 litru de lichid și 1 linguriță de sare. Pastele este turnat în apă clocotită și dă, cât mai curând posibil, să fiarbă din nou. În nici un caz nu trebuie să fie acoperită cu un capac. Nu numai apa poate scăpa, dar pastele nu se pot întoarce.

În timpul gătirii, amestecați și gustați ocazional. Cât va fi pregătit depinde de forma și dimensiunea pastelor. Producătorii indică de obicei un timp aproximativ pe ambalajul propriu-zis. Odată ce faceți testul, acestea devin ușor dure, trebuie să adăugați puțin ulei vegetal și sare. Apoi amestecați și aruncați-o imediat pe sită. Acesta este secretul principal al acestui fapt, cum să gătești paste, astfel încât să nu rămână împreună. În special nu le spălați sub apă curentă. Pastele gata preparate pot fi servite cu ulei de măsline sau cu sosul preferat.

Este pentru astfel de recomandări pe care bucătarul-șef și bucătarii acasă gătesc. Dar gospodinele întreprinzătoare au venit cu o altă modalitate de a găti macaroane astfel încât să nu rămână împreună. Observând aceleași proporții, trebuie să umpleți pasta în apă și să o amestecați. Adăugați imediat sare și adăugați ulei vegetal. Aduceți la fierbere, opriți căldura și închideți capacul. Acum trebuie doar să așteptați câteva minute până când pastele ajung la starea corespunzătoare. Este foarte convenabil să observați acest lucru prin capacul de sticlă. Odată ce pasta a schimbat culoarea și a crescut ușor în volum, trebuie doar să evacuați apa.

Dar dacă știți cum să gătiți coarne sau alte obiecte mici, unii oameni nu știu cum să gătească paste lungi. Ei bine, dacă acasă este o tavă de dimensiuni adecvate și pot fi îndoite în întregime. Și dacă nu ar exista una? În realitate, totul este foarte simplu. Este necesar să coborâți spaghetele vertical în apă fierbinte, să așteptați puțin până când acestea se înmoaie și rolați mingea în tava complet. Ca rezultat, toți trebuie să fie acoperite cu apă. În caz contrar, ar trebui să urmați toate recomandările de gătit.

Fiind capabil să gătească în mod corespunzător paste, puteți face întotdeauna un fel de mâncare delicioasă pentru cină. La urma urmei, aceasta nu este doar o farfurie excelentă, ci și baza pentru caserole, budinci și chiar plăcinte.