Ardeiul dulce bulgar: beneficii și rău

Locul nașterii ardeilor dulci este Guatemala și Mexic, unde există încă în sălbăticie. Soiuri dulci și mari au fost crescute în Bulgaria, de unde au fost exportate în multe țări. În Rusia a devenit popular Ardei iute. Beneficiile și daunele acestei plante familia Solanaceae bine studiate, și păstăi multi-colorate suculente sunt folosite cu îndemânare în gătit, medicină și cosmetologie.

Ardeiul dulce este util

Ca parte a piperului, există atât de multe substanțe utile care pot fi numite în mod sigur o "bomba cu vitamine". Dar se pune întrebarea: "Dacă păstăile au o culoare diferită, care dintre acestea sunt utile și care nu sunt?"

Fructele conțin o listă bogată de vitamine și oligoelemente, astfel încât orice piper bulgar este util. Beneficiile și daunele de culoare nu depind, dar există unele diferențe în compoziție.

În piper, o mulțime de vitamina C, în special în fructe de culoare galbenă. Prin numărul lor, au depășit atât coacăze, cât și lămâi. Doar un singur ardei galben, cina mâncat, de cinci ori acoperă necesarul zilnic de vitamina C. Cea mai mare concentrație de ea - zona din jurul tulpinii, astfel încât nu se grăbesc să taie cele mai valoroase.

Paprika roșie este mai bogată decât alte specii în conținutul de vitamina A (aproape 1 mg / 100g.) Este în piper mai mult decât morcovi!

Astfel de fructe pur și simplu trebuie consumate de fumători, deoarece vitamina A reduce riscul bolilor pulmonare.

Beneficiul neîndoielnic al bulgarilor piper roșu prin faptul că conține un pigment de licopen, care inhibă creșterea celulelor canceroase. În alte fructe, din păcate, el nu.

În paprika verde, cea mai mare concentrație de vitamina K. Acesta joacă un rol semnificativ în activitatea rinichilor și a metabolismului.

Pepper - agent profilactic excelent împotriva bolilor asociate cu un deficit de potasiu: oboseală, insomnie, tulburări de memorie, predispoziție la răceli și așa mai departe.

Datorită vitaminei A, este utilă pentru întărirea părului, a unghiilor și menținerea unei stări bune a pielii. Utilizarea sa regulată îmbunătățește vederea.

Vitaminele B6, B9 și acidul folic intareste sistemul nervos și protejează împotriva bolilor cardiovasculare.

Vitamina C, conținutul căruia piperul - campionul necontestat, conferă fermitatea pielii și consolidează sistemul imunitar.

Acest produs conține un minim de calorii și accelerează metabolismul. Multe diete care vizează pierderea în greutate includ ardeiul bulgar. Beneficiile și efectele negative ale unei astfel de alimentații ar trebui discutate cu un nutriționist.

Conținut în fructele sărurilor de fier, fosfor, iod, sodiu și potasiu, vă recomandăm să recomandați piper ca remediu în lupta împotriva anemiei.

Soiurile dulci sunt evaluate pentru faptul că salvează de la beriberi. Cu conservele de iarnă, ele păstrează mai mult de jumătate din vitamine și substanțe nutritive pentru o perioadă lungă de timp.

Răul ardeiului bulgar

Toată lumea îi place ardeiul dulce: este delicios și util și ajută la boli. Dar chiar și un astfel de produs minunat are contraindicații. Ce poate fi periculos pentru ardeiul bulgar? Beneficiul și răul sunt concepte relative, iar în alegerea produselor trebuie să se bazeze în primul rând pe starea sănătății.

Piper reduce tensiunea arterială, deci trebuie luat cu precauție. De asemenea, pentru a se limita la utilizarea de boia sau chiar elimina din este necesar pentru persoanele cu gastrita, ulcerul gastric si ulcerul duodenal si hepatice cronice si boli de rinichi dieta. Nu se recomandă să mănânci piper argintiu persoanelor cu tulburări psihice, epilepsie, boala cardiacă ischemică.

Fructele acestei plante sunt capabile să acumuleze nitrați și pesticide. Suprafata cu piper poate dauna chiar si unei persoane sanatoase, asa ca este recomandabil sa cumperi legume de la producatorii locali si numai in timpul sezonului de maturare naturala.