Cum sa faci un tort acasa?

Cui nu-i place să mănânce dulciuri? Cei mai mulți dintre noi nu vor renunța la o bucată de tort, tort sau bomboane de ciocolată. Sweet este o modalitate excelentă de a se mândri. În plus, se crede că produsele care conțin zahăr provoacă activitate cerebrală. Nu e de mirare că te sfătuiesc să mănânci o bucată de ciocolată, de exemplu, înainte de examen.

Dar în acest articol, nu vom vorbi despre proprietățile benefice ale produselor care conțin zahăr, ci despre cum să faceți un tort apetisant și să consumați un desert de casă.

Prăjituri de casă

Aceasta este cea mai bună delicată dulce făcută de propriile mâini. Există o mulțime de opțiuni, iar în acest articol vă vom spune cum să faceți un tort acasă.

Dacă sunteți începător, atunci sunt câteva rețete simple minunate pentru prăjituri de casă. Procesul de pregătire nu este dificil. Să începem cu modul de a face un tort la domiciliu cu cea mai simplă rețetă.

"Copilarie Biscuit"

Suntem gata să răspundem la întrebarea dvs. "Cum să faci un tort simplu". Pentru primele astfel de încercări, această rețetă va face bine.

Cu toții ne amintim de gustul unui simplu tort de casă făcut din prăjituri cu biscuiți și lapte condensat din copilărie. Pregătiți acest desert minunat și ponostalgiruem.

Pentru biscuiți veți avea nevoie de:

• 4 oua;
• un pahar de zahăr sau pudră;
• un pahar de făină;
• smântână - 100 g;
• soda - 0,5 lingurita si otet.

Pentru crema:

• o bancă de lapte condensată;
• un pachet de unt.

Prepararea biscuiților

Pregătiți baza pentru tort cu ouă. Proteinele trebuie să fie separate de gălbenușuri și să se înmoaie până când sunt cremoase, folosiți un mixer la turații medii. Treptat, adăugați zahăr și continuați să mutați. Albul bătut este o garanție că biscuiții se vor ridica atunci când sunt coapte.

În crema intră treptat în făină, continuând să se amestece. De asemenea, smântână și gălbenușuri de ou.

Într-un aluat bine amestecat, adăugați praf de copt sau sifon, stins cu oțet. Deci aluatul va fi luxuriant, moale. Nu exagerați cu sifon.

Se toarnă aluatul într-o matriță, unsă cu ulei. Biscuiții de bază sunt coapte 30-35 minute la 180 de grade. Așezați aluatul într-un cuptor bine încălzit. Nu deschideți adesea, astfel încât biscuiții dvs. să nu se scufunde.

Dacă credeți că una dintre prăjiturile rezultate nu este suficientă, gatiți-o încă o dată.

În timp ce biscuiții se răcesc, vom pregăti crema.

smântână

Pentru crema avem nevoie doar de o cutie de lapte condensat și un pachet de unt.

Tăiați untul rece în bucăți. La viteza medie, bateți ingredientele împreună. Nu este necesară prea multă mișcare, altfel uleiul se va încălzi și va curge.

Acum avem tot ce avem nevoie. Cum să faci un tort?

asamblare

Biscuiți răcoritori reci tăiați în două sau trei clatite.

Puneți prima clătită, cu o furculiță, un meci sau o scobitoare, împingeți-o, astfel încât biscuiții să fie bine înmuiați. Pentru a vă place, puteți înmuiți Korzhik cu sirop de zahăr, fructe, cafea sau alcool, în funcție de umplutură. Apropo de umplutură.

Dupa ce s-au scos cu lapte condensat si unt, puteti pune fructe in varf. Banane excelente, kiwi, căpșuni. Nuci și fructe uscate. Răspândiți toate prăjiturile.

hrană

Înainte de servire, trebuie să vă decorați tortul de casă. Cum se face acest lucru? Dacă nu renunți prea bine la fructe, atunci puteți folosi fructul tăiat subțire și lăsați-l. Presărați cu fructe mici sau aruncați imaginea. Se presara cu chipsuri de nuca de cocos sau ciocolata sau se folosesc stencils pentru a crea un model.

Suc de nuci sau cacao - și cel mai simplu tort va arăta grozav.

Iată cum să faceți un tort de casă. Rețeta este extrem de simplă, iar desertul este incredibil de gustos.

Tort de ciocolată

Și cum să faci un tort de ciocolată? Este, de asemenea, simplu. Pe baza rețetei pentru un biscuit simplu, vă putem spune cum să faceți un tort pas cu pas cu aroma de ciocolată.

Are nuanțe proprii, dar este preparat cu aceleași ingrediente și cacao.

Pasul # 1. Coacem biscuiți de ciocolată

Făinați și cacao prin sită și lăsați-o deoparte. Prindeți ouăle. Separați proteinele de gălbenușuri. În această rețetă sunt folosite numai gălbenușuri, astfel încât proteinele pot fi îndepărtate lateral. Adăugați zahăr și amestecați. Se amestecă gălbenușele cu zahăr într-o baie de apă și se amestecă cu o măturică. Preîncălziți amestecul la aproximativ 43 de grade.

Acum, amestecul de ou trebuie să fie bătut la viteze mari, volumul mogulului de ou trebuie să crească de două sau trei ori. În acest proces, adăugați vanilie. Adăugați treptat făină și cacao și amestecați.

Coaceți aluatul într-o formă rotundă, la fel ca un biscuit simplu.

În timp ce biscuiții se răcesc, puteți prepara sirop pentru impregnare sau pentru a face o cremă.

Crema poate fi utilizată din rețeta anterioară, se adaugă cacao sau se folosește lapte condensat cu un aditiv și se folosește și ciocolată topită.

Dar vom împărtăși cu dvs. o altă rețetă pentru o cremă delicioasă.

Numărul pasului 2. Facem cremă

Crema este incredibil de licitativă, aerisită și nu crăpată. Iată ce îi va lua pentru el:

• o jumătate de litru de lapte;
• un pahar de zahăr;
• 1 lingurita de vanilie;
• 50 g de făină;
• 4 gălbenușuri de ou.

Se amestecă gălbenușurile de ou cu zahăr, vanilie și făină până se netezesc. Laptele aduce la fierbere și se toarnă în el un amestec. Se fierbe masa, amestecând, până se îngroașă.

Pasul # 3. Să fim gata să construim

Tortul merge în același mod ca cel precedent. Puteți să preparați prăjituri sandwich cu bucăți de ciocolată, nuci și fructe uscate.

Pasul # 4. Decorăm cu glazură

Puteți decora tortul cu glazură. Pentru gătit, este posibil să aveți nevoie de:

• 250 ml cremă;
• 250 g ciocolată.

Cu cremă fierbinte, turnați ciocolata și amestecați bine până se freacă. Puneți tortul pe grătar și turnați glazura. Lăsați-o să înghețe. Înainte de a servi, nu uitați să vă decorați creația.

Iată cum să faceți tort de ciocolată, este simplu și foarte gustos.

„Furnicar“

Puteți găti tortul fără coacere. Trebuie să vă amintiți acest gust incredibil de un tort foarte inimă - "Anthill". Este foarte dens, greu, dar incredibil de apetisant.

Vom împărtăși cu dvs. mai multe rețete, cum să facem un anhill "Anthill".

Prima metodă. clasic

Pentru a pregăti un tort prin prima metodă, vom avea nevoie de:

• 4 cesti de faina;
• 200 de grame de unt;
• 3 linguri de zahăr;
• praf de copt sau sifon hidratat.

Siftați făina și amestecați cu unt și zahăr. Adăugați vanilie dacă doriți. Se amestecă aluatul într-un castron, se înfășoară într-un film alimentar și se pune în congelator timp de 30-40 de minute.

Pe foaia de coacere, gatiți aluatul sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Coaceți până la roșu. Aluatul finit ar trebui să se răcească. Îndreptați-l și lăsați-l deoparte.

Pregătiți crema de la prima rețetă. Se pot adăuga nuci zdrobite și chipsuri de ciocolată. Adăugați mirosul de aluat. Mișcați și așezați diapozitivul.

Decoreaza un tort poate fi stropit pe partea de sus a gramada de semințe de mac, ciocolată sau nucă de cocos, nuci.

A doua metodă. Fără coacere

A doua metodă nu necesită coacere. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie doar de cookie-uri.

Luați biscuiții, puneți-le într-o crumbă și amestecați cu crema. În plus, puteți adăuga la gustul tău cacao, ciocolată topită și alte ingrediente. Și puteți decora tort cu glazură de ciocolată, presărați cu trestii de nucă de cocos. Rasetele de nucă de cocos pot fi adăugate, de asemenea, în interiorul desertului pentru a da un gust plăcut.

Iată cum să faceți un tort simplu în câteva minute. Foarte gustos și incredibil de rapid.

Desert de desert

Din aluatul de nisip ca bază, puteți să pregătiți un alt delicios, incredibil de desert desert. Iată cum să faceți un tort cu fructe de padure.

Lista ingredientelor:

• făină - 2 cupe;
• margarina - 200 de grame;
• zahăr - 300 grame;
• smântână - 250 de grame;
• afine de afine;
• roșu căpșuni.

Să începem cu testul. Se amestecă untul cu zahăr, făină, se adaugă gustul de vanilie. După ce amestecați aluatul, puneți-l pe frigider timp de o jumătate de oră.

Când aluatul este gata, rotiți-l și puneți-l pe o tavă rotundă de copt. Nu uitați să ungeți folia de copt cu ulei.

Combinați smantana cu zahăr, adăugați vanilie și fructe de pădure. Lasă-l pentru decorare. Se toarnă smântâna pe aluat și se trimite în cuptor, încălzită la 180 de grade. Coaceți timp de o jumătate de oră.

Tortul are un gust incredibil de delicat de iaurt. Asigurați-vă că încercați.

"Sticlă spartă"

Cum sa faci un tort "Sticla sparta"? Rețeta este foarte simplă, în aparență este un desert luminos și interesant, incredibil de delicat și delicios.

Pentru acest desert luminos avem nevoie de:

• jeleu - 2 ambalaje;
• gelatină - 20 grame;
• zahăr de vanilie - 15 grame;
• smântână - 600 grame;
• piersici - 250 de grame;
• cookie-uri - 120 grame;
• zahăr - 140 de grame.

Mod de preparare:

Pregătiți jeleul de pe rețeta de pe ambalaj. Așteptați până se îngheață. Intre timp, macerat timp de 8-10 minute, gelatină și apoi se încălzește până la foc mic, până la dizolvare.

Piersici tăiate în cuburi. În schimb, puteți folosi și ananas sau pere.

Cookie-urile obișnuite, mai bine zahăr sau jubileu, pătrund în bucăți destul de mari.

Ijelele congelate taie aceleași cuburi în mărime, pe măsură ce taie piersicile și se îndreaptă spre bază.

Într-un castron adânc, trimiteți zahăr, vanilie, smântână și bateți bine, turnând încet gelatina dizolvată. Acolo, într-un castron, puneți ingredientele zdrobite (jeleu, cookie-uri, piersic), distribuie-le uniform și le lasă să înghețe.

Pregătit pentru a lua tortul, tăiați și încercați.

Nu uitați să decorați tortul de jeleu cu zahăr pudră, tunsuri sau bucăți suplimentare de jeleu, fructe. Fructe și fructe uscate, frunze de menta va face.

Iată cum să faceți un tort cu o rețetă fără a coace. Deși durează mult timp pentru jeleu, este incredibil de simplu și gustos.

Jelly - decor pentru desert

Jelly este o modalitate foarte bună de a decora un tort. Împrăștiați prăjiturile într-o formă rotundă, acolo puteți și promazyvat crema lor.

După ultimul strat (tort) lăsați 1,5-2 cm. Pentru a-l puteți adăuga fructe, de exemplu, a pus felii de portocale sau căpșuni și se toarnă un jeleu adecvat.

Dacă aveți suficient timp, jeleul poate fi folosit ca unul dintre straturile de prăjitură sau adăugați felii în cremă. Fantezi și creați.

Sper că ați răspuns la întrebarea dvs. despre cum să faceți un tort acasă. După cum puteți vedea, este foarte simplu să faceți un tratament. Și cu ajutorul vopselelor, ambalajelor de patiserie și a sprinklerilor, jeleurilor, fructelor, fructelor și fructelor, mastiilor și dantela de ciocolată, puteți crea creații incredibile de artă.