Cum de a pregăti brânză de vaci Paște

Deseori, gospodinele, pe lângă tratamentele tradiționale, în România concediu decora masa cu brânză de vaci Paște. Poate fi dezbrăcată și coaptă. În acest articol vom examina ambele variante ale unei astfel de delicatese.

Cum să gătești brânză de vaci

Pentru acest simbol principal al luminii Învierea Domnului necesită o formă specială - un con trunchiat. Cu toate acestea, dacă nu există una la îndemână, puteți utiliza un sondă convențională. Deci, să ne cunoaștem pas cu pas, cum să gătești brânză de vaci Pesah.

Mai întâi de toate, trebuie să frecați o jumătate de kilogram de brânză de cotă de grăsime cu o sită (puteți folosi o mașină de tocat carne sau un blender, cu toate acestea, este preferabilă prima opțiune). Apoi, 200 de grame de cremă de unt ar trebui să se topească puțin până când sunt moi și amestecați cu brânză de vaci. Apoi o jumătate de cești de zahăr este bătut cu trei ouă și vanilie până când se obține spumă, se adaugă un pahar de cremă și întregul amestec este amestecat bine. Apoi, este plasat într-un castron rezistent la foc, la un foc, adus la fierbere și gătit timp de câteva minute până la o condiție moale cremoasă.

În timp ce amestecul se răcește, stafidele și fructele confiate se spală. Primul ingredient este turnat cu apă clocotită și puțin aburit, al doilea trebuie doar tăiat în bucăți convenabile. Când totul este gata, brânza de vaci, smântână cu ouă și fructe sunt combinate și așezate în pasochnitsu, care a fost anterior plasat tifon umed în mai multe straturi. Pe partea de sus a formei acoperite cu tifon, și a pus jugul (poate fi pus pe o farfurie). În plus, nu uitați să plasați designul într-un castron sau într-o farfurie pentru colectarea zerului. După 12 ore de a fi într-un loc răcoros, brânza de vaci presată este scosă și decorată cu Paște. Cum să gătesc? Sa dovedit a fi simplu.

Coacem tort

Există, de asemenea, dovedit rețete de gătit, la care tratamentul este lăsat în cuptor, aceasta este așa-numita brânză de Paște coapte. O jumătate de kilogram de brânză de vaci grași trebuie pusă peste noapte sub o presă și apoi ștergeți printr-o sită de metal. După aceasta, se toarnă 50 de grame de stafide cu apă clocotită, după o jumătate de oră, se scurge apa și se usucă fructele uscate. Apoi, amestecați stafidele cu un pahar de amidon și adăugați-le la masa umedă.

Cum să gătești o patiserie de ciocolată delicioasă și parfumată? Despre acest lucru mai departe în rețetă. După ce ați lăsat deoparte amestecul de coajă deoparte, separați gălbenușurile de proteine ​​în 6 ouă și amestecați primul ingredient cu 5 linguri. linguri de zahăr. Adăugarea rezultată la aluatul principal. Proteinele ar trebui bătute cu un mixer la picioarele abrupte, în care se toarnă treptat zahărul. Apoi, amestecul este de asemenea conectatInitsya cu brânză de vaci, dacă se dorește, aroma folosită, de exemplu, vanilină.

Forma pentru coacere trebuie să fie unsră, presărată cu mango și pusă acolo. Se coace la 180 de grade timp de aproximativ o oră. Cu toate acestea, totul depinde de dimensiunea formei și de cantitatea de brânză de vaci din ea. Apropo, apariția Paștelui poate fi oricare. În cazul în care nici o formă conică specială, containerele utilizate pentru briose (poate chiar si silicon), iar literele sunt stabilite It.V. trase migdale dulci sau ciocolată.

postfață

Aspectul elegant al mesei, bineînțeles, decorează orice masă, dar cel mai important - că a fost gătit cu dragoste. Sperăm că metodele propuse vor ajuta pe toată lumea să găsească răspunsul la întrebarea cum să pregătească brânza de vaci Paște.