Salata din Far Eastern cu pește roșu: rețetă

Salata din Orientul Mijlociu

Peste roșu în salată

Compoziția salatei Far Eastern cu pește roșu va uimi și va surprinde orice gurmand. Nu este un secret că peștele roșu deseori decorează o masă festivă, de obicei păstrăv, somon, somon, keta. Acesta este un pește nobil, care se distinge prin gustul său excelent, are puține oase, deci este ușor de curățat și, în plus, este foarte util.

Datorită tuturor acestor factori, salata din Orientul Îndepărtat cu pește roșu devine o astfel de favorită și populară pentru mulți. În rețeta clasică, peștele de chum este folosit pentru prepararea sa. Aceasta este o specie de somon din Pacific. Mai ales o mulțime în Orientul Îndepărtat, de aici sa născut numele acestei salate.

Prin coerența și setul de produse, salata de Far Eastern cu pește roșu îi poate aminti pe unii pe Olivier, dar aroma sa este obținută destul de diferit - proaspătă și neobișnuită. Aceasta este o mâncare optimă pentru masa festiva de Anul Nou, care este destul de ușor de pregătit, dar în același timp va fi rară și unică.

Ingrediente pentru salata

Reteta pentru o salata de Est din Far Eastern cu pește roșu include următoarele ingrediente. Este necesar să se ia:

• patru cartofi;
• doi morcovi;
• trei ouă de pui;
• o ceapă;
• două sute de grame de somon de sos sărat;
• trei linguri de maioneză;
• o lingurita de otet;
• o grămadă de verdeață.

Procesul de gătit

Începem să preparăm acest fel de mâncare prin tocarea fină a cepei și turnarea cu apă clocotită. Destul despre un pahar de apă fiartă. Adăugați la el o linguriță de oțet. Lăsăm ceapa în această formă să marinăm timp de un sfert de oră. Acest lucru se face astfel încât ceapa să fie amară.

În acest moment, atenție la alte componente ale salatei. Gatiti cartofii intr-o cratita si taiati cubulete. În același mod se întâmplă și cu morcovi fierți. Se taie bine ouăle fierte.

Acum treceți la componenta principală a catelului sărat - salată. Îl curățăm de oase și coaja, tăiem în cuburi mici. Acum, amestecați toate ingredientele împreună și pregătiți salata cu maioneză.

Salata noastră este gata. Poate fi servit pe o farfurie comună, astfel încât oaspeții să ia cât mai mult sau mai puțin.

Salată, gătită cu straturi

Pentru a pregăti o salată din Orientul Îndepărtat cu straturi de pește roșu, luați de obicei câteva ingrediente diferite:

• doi morcovi;
• patru cartofi;
• două ouă de pui;
• 200 de grame de pește roșu sărat;
• 150 de grame de maioneză;
• 150 de grame de brânză tare.

Caviarul roșu și negru este folosit pentru decorare.

Pregătiți o salată de patiserie

În primul rând, gatiți cartofii în uniformele și morcovii. Ouăle ar trebui să fie fierte tare. Morcovii și cartofii sunt frecați cu un răzuitor mic și tăiați ouăle, măcinând individual gălbenușurile și proteinele cu cel mai mic răzuitor.

Tăiați peștele roșu în cuburi mici și îngrijite. Brânza este, de asemenea, trei pe o răzătoare fină. Pentru a face salata netedă și pentru a stabili că straturile au fost convenabile, se recomandă utilizarea unui borcan metalic rotund. Nu uita să faci maioneza pe fiecare strat.

Mai întâi punem cartofi pe fundul borcanului. Amintiți-vă că straturile trebuie să fie bine etanșate, astfel încât să puteți utiliza un bolț pentru a menține forma.

Cel de-al doilea strat este fabricat din pește roșu, iar următorul strat este fabricat din morcovi. Doar nu folosiți totul, lăsați-i pe alții pentru decorare. Morcovii se presara cu gălbenușuri măcinate, stratul final - din brânză rasă.

Acum puteți lua o formă rotundă și acoperiți marginile salatei cu maioneză. Pentru decorare, se presara cu albus de ou, de la morcovii rămași face bijuteriile originale sub formă de pește cu ouă din ouă. Se pare că este original și foarte festiv. O astfel de decorare a unei salate va fi amintită exact de către oaspeții și rudele voastre.

Salata se transformă în sucuri și bine înmuiate, pentru a le putea tăia ca un tort. Puteți fi sigur că oaspeții vor cere suplimente.

În multe unități, o salată de Far Eastern cu pește roșu este considerată o specialitate. "Pizza Blues" nu face excepție. Deci, de exemplu, este numită rețeaua populară de instituții din Astana și Ust-Kamenogorsk. În meniul lor veți găsi mereu nu numai această salată, ci și multe alte feluri de mâncare originale, făcute din delicatese.

În același meniu veți găsi întotdeauna salate „Nomad“ cu carne de vita, pui si muraturi, „Forest Fairy Tale“, cu limba și ciuperci, „Matador“, cu carne de vită și șuncă, „Crăciun“ cu ciuperci si carne de pui, „Valentine“, cu suluguni brânză , ananas si grapefruit, „Harbin“, cu somon și Funchoza, „Odiseea“, cu carne de vită și roșii, „moment“, și altele.

Meniul rețelei de restaurante este atât de bogat și variat încât salata din Orientul Îndepărtat nu va fi singura poziție care vă va surprinde plăcut.