Pâine Pita cu pui și ciuperci: rețete

Retetele de tot felul de gustări în grabă vor fi în arsenalul fiecărei gazde. Astfel de feluri de mâncare nu numai că vor contribui la diversificarea mesei festive, ci vor ajuta și în timpul vizitei neașteptate a oaspeților. Lista celor mai simple feluri de mâncare include rulouri lavash.

Pita cu pui și ciuperci

Pentru baza de umplere puteți lua pui și ciuperci. Această combinație clasică de produse face ca gustarea să fie nutritivă și plăcută pentru gust. Schimbând ingredientele umpluturii și adăugând noi produse, puteți obține întotdeauna o farfurie complet nouă.

Nu vă fie teamă să experimenteze - ca ingrediente suplimentare puteți folosi diferite feluri de brânză, ceapă, verde, legume, produse afumate.

Rola cu ciuperci, pui și ceapă tocată

Această rolă lavash cu pui și ciuperci poate deveni una dintre cele mai iubite și nu numai pentru viteza de gătit, dar și pentru un gust excelent și sațietate.

Produsele pentru aceasta vor necesita un minim:

• 1 frunza întregă de pâine pita;
• 200 g file de pui;
• aproximativ 300 g de ciuperci conservate sau proaspete (dacă doriți să puteți lua orice alt tip);
• 1 bec mic sau semi-mediu;
• aproximativ 100 g de maioneză;
• un mic vârf de sare.

Dacă se dorește, ceapa poate fi pre-marinată. Pentru a face acest lucru, luați:

• 1 lingura. o lingură de zahăr;
• 1 lingura. lingura de otet de masa.

Ciupercile proaspete sunt curățate, spălate și tăiate fin. Acestea ar trebui să fie prajite până la gata cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal. Acolo puteți tăia o ceapă mică.

Fileul de pui se fierbe in apa putin sarata pana cand se fierbe. Carnea este răcită și împărțită în bucăți mici de-a lungul fibrelor.

Ceapa tocată mărunt. Poate fi folosit în această formă sau marinat în oțet cu zahăr. Pentru a face acest lucru, amestecați ingredientele de marinadă, adăugați la ceapa tocată și lăsați timp de 15-20 minute. În timpul decapării, amărăciunea și gustul ascuțit sunt eliminate. După aceasta, lichidul rămas este golit.

În procesul de asamblare a unei role, puteți răspândi umplutura în orice ordine (ciuperci cu ceapă, pui, ceapă, maioneză). Lavash este laminat și tăiat în porții mici. Snack-ul poate fi servit în această formă sau în bucăți pre-prajite din mai multe părți.

Sfat! Pentru a face pâinea pita moale și nu se rupe, mai întâi este necesar să se aplice maioneza pentru impregnare.

Cu ciuperci, pui și brânză topită

Pentru gătit pâinea pita cu ciuperci, carnea de pui și brânza topită va dura destul de mult timp și efort.

În lista de produse:

• două lavash subțiri;
• cartofi proaspeți - aproximativ 250 g;
• pui - 250 g (file);
• brânză topită - 200 g;
• 1 ceapă mică;
• o grămadă de verdeață (pătrunjel);
• ulei vegetal (folosit pentru prăjire);
• piper negru și sare - pentru un mic vârf.

Ciupercile și carnea de pui sunt spălate, uscate și tăiate în bucăți mici. Ceapa este curățată și tăiată în cuburi mici.

Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal (orice) și trimiteți ceapa la el. Se prăjește până când produsul devine transparent. Într-o tigaie de ceapă cu ceapă, adăugați pui și după ce a devenit alb, adăugați ciuperci acolo. Toate împreună se prăjește la foc mediu timp de încă 10 minute. Pentru 1-2 minute înainte de sfârșitul gătitului, patrunjelul tocat, se adaugă un vârf de sare și piper la produsele principale. Răcește-te.

Pe lavash extins uniform distribuit brânză topită, și apoi și o umplutură de carne. Lavashul rulat într-un rulou este lăsat timp de 3-4 ore în frigider, după care este tăiat și servit.

Pâine de pâine Pita

Oricine iubește produse de patiserie va aprecia cu siguranță această pâine simplă, dar foarte delicioasă, cu pui și ciuperci.

Ce va fi necesar pentru pregătire:

• fileu de pui (este mai bine să iei pieptul) - 500 g;
• șampițe (pot fi înlocuite cu alte ciuperci) - 500 g;
• arc - 2 capete medii;
• roșiile sunt destul de copte - 2 sau 3 bucăți (în funcție de dimensiune);
• orice brânză tare - aproximativ 50 g;
• verzui (marar, patrunjel);
• ulei vegetal - puțin (necesar pentru prăjire);
• sare, piper.

Pentru a lubrifia foaia de pâine pita:

• usturoi până la 5-6 dinți (numărul depinde de preferințele individuale);
• smântână - 150-200 g.

Se va cere și se va turna din:

• 3 oua de pui;
• 150 g de brânză;
• 300 g de cremă sau lapte.

Mai întâi pregătiți umplutura. Pentru aceasta, ceapa este curățată, tăiată în cubulețe mici și prăjită în ulei vegetal până la apariția de culoare aurie. Ciupercile au fost spălate, uscate cu un șervețel, tăiate și trimise într-o tigaie cu ceapă. După 5-7 minute, pieptul de pui spalat și tăiat este adăugat la ciuperci. După câteva minute, roșiile sunt tăiate în același loc. Toate ingredientele sunt stinse până când lichidul se evaporă la jumătate. Cu 1-2 minute înainte de tăiere, adăugați piper, verdeață și sare, amestecați și răciți umplutura.

Următorul pas este de a pregăti turnarea pentru plăcintă. Ouăle, crema și brânza rasă sunt amestecate într-un recipient separat.

Foaia expandată de pâine de pita este șters cu un amestec de smântână și usturoi, trecut prin presă. Răspândiți puiul și ciupercile în mod uniform pe pâinea de pita și pliați-l cu o rolă strânsă. În mod similar, ele tratează toate celelalte frunze de lavă și apoi le împrăștie (una în cealaltă) într-o formă unsă. De sus, totul se toarnă cu umplutură de ou și se duce într-un cuptor preîncălzit (200 de grade) timp de 35-40 de minute.

Lavash roll (combinații posibile)

Reteta pentru pâine pita cu ciuperci și pui poate fi modificată la gustul dvs. (sau prezența produselor în frigider).

Astfel, la setul de produse de bază (pui + ciuperci) puteți adăuga legume. Apetisant și substanțial va fi o rolă cu includere suplimentară:

• roșii;
• castraveți;
• ardei dulce bulgar;
• brânză tare (astfel de role sunt cel mai bine prăjite într-o tigaie sau se coace ușor în cuptor și se servesc fierbinți);
• brânză afumată.

Fileul fiert de pui este adesea înlocuit:

• pui afumat;
• sunca;
• cârnați.
  

Fiecare dintre pizza retete pâine prezentate cu ciuperci, pui și alte ingrediente este demn de atenție și pretinde titlul de o gustare perfectă pentru ceai, cafea sau bere.