Jam din banane Rețetă cunoscută

Bananele nu sunt doar gustoase. Aceasta este, de asemenea, o sursă excelentă de potasiu - o sută de grame de banane conțin 376 mg de potasiu. În acest caz, necesitatea zilnică a oamenilor pentru această urmă se ridică la doar 3-4 grame. Și, de asemenea, bananele sunt perfect digerate și au un efect benefic asupra organismului uman, ajutând la diferite boli, inclusiv bolile cardiovasculare și gastro-intestinale. Aceste proprietăți valoroase pot fi păstrate în spații goale.

Există o varietate de rețete pentru mâncăruri de banane - pot fi marinate, făcute din acestea, chipsuri, coapte. Și din banane, puteți găti un gem delicat și gustos. Acest desert poate fi servit copiilor la micul dejun. Este nevoie de o oră și jumătate sau două pentru ao pregăti.

Vă oferim să preparați gemul aromatic din banane. Rețeta conține următoarele componente:
* Bananele decojite - 1 kilogram
* zahăr - 1,5 kilograme
* acid citric - 1 linguriță, îl puteți gusta
* apă - 2 cești

Pentru "gem de banane", puteți lua numai banane greu, dar coapte, rasfatate și imature, nu mai bine de utilizat. În primul rând, siropul se prepară din zahăr și apă și numai bananele tăiate în cuburi mici sunt aruncate în el. La sfârșitul gătirii, acidul citric se adaugă la gem. Este foarte important să nu se digere gemul, altfel se poate face gem. Jam-ul se întinde pe borcane sterilizate, se rostogolește și se întoarce. Băncile acoperă cu o pătură și se lasă până se răcește complet, apoi se depozitează într-un loc răcoros și uscat.

Dacă doriți doar să încercați gem de fierbere dintr-o rețetă de banane, puteți folosi același lucru, dar scădea proporția. De exemplu, în loc de un kilogram de banane ia 1 pahar, și în loc de jumătate de kilogram de zahăr - doar o jumătate de cești. Apa va avea nevoie doar de 0,5 cani, iar acizii - la gust. Puteți adăuga chipsuri de nucă de cocos, dar puteți avea orice citrice, dar va schimba foarte mult gustul gemului, deși va fi totuși delicios.

Iată o altă rețetă interesantă pentru gemul de banane cu pepene galben. Să enumărăm ingredientele:
* pepene galben - 750 de grame
* banane - 400 de grame
* zahăr - 800 de grame
* lămâie - 2 bucăți

Pepene galben tăiat în bucăți mici și pus împreună cu zahăr într-un castron. Când zahărul se umezește, se adaugă sucul dintr-o lămâie, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră. A doua lămâie și banane trebuie tăiate în cercuri subțiri și adăugate pe pepene.

Jam-ul se fierbe la foc mediu până când fructele devin moi, după care focul este mărit și gătit până la gros. Blocajul finit se toarnă peste borcane sterile și se acoperă cu discuri de hârtie poroasă îmbibate în vodcă și apoi acoperite cu capace.

Sterilizați cutiile în cuptorul cu microunde, care a fost mult timp un lucru indispensabil în bucătărie. Pentru a face acest lucru, se toarnă în recipiente trei linguri de apă fierbinte și se pune timp de două minute într-un cuptor cu microunde, pornit la capacitate maximă. Apoi băncile ies și se întorc cu capul în jos. Gatiti in cuptorul cu microunde si diverse dulciuri, inclusiv gem de banane, reteta caruia a fost descrisa mai sus, si puteti prepara un gem bine sau multe alte feluri de mancare.

În ciuda aceleiași tehnologii de gatit, atunci când gătiți în cuptorul cu microunde are propriile caracteristici. De exemplu, dacă faci gem de reteta banane, care a fost descrisă mai sus, pentru a determina disponibilitatea de necesar să se utilizeze un termometru special pentru zahăr, care se încadrează într-un blocaj. Termometrul ar trebui să arate o sută zece grade.

Puteți stabili disponibilitatea blocajului și a modului tradițional fără un termometru. Dacă o picătură de sirop pe o farfurie rece în două minute își va păstra forma și pare înghețată, gemul este gata. Dacă picăturile încep să se răspândească, atunci trebuie să gătiți mai mult.

Jamul din banane este util, nutritiv și gustos. Este iubit atât de copii, cât și de adulți.