De ce este noroios? Cum de a curăța un lunetă de noroi? Rețete Braga pentru lună

Moonshine este o băutură alcoolică de casă care are o istorie foarte bogată. Pregătiți-o calitativ, de fapt, nu prea ușor. Mulți nou-veniți în această afacere încep să se întrebe de ce moonshine este noroios? Luați în considerare motivele pentru această problemă, modalitățile de a le elimina și rețetele dovedite de braga.

Moonshine ca în filme

Datorită stereotipului film intern care Moonshine trebuie să fie plictisitoare și opac, și chiar mai bine - o culoare lăptoasă. Acesta este modul în care satul gorilka a privit cu câteva secole în urmă.

Țăranii au condus lunca de vânt la adaptările primitive, reușind să profite la maximum de produsul. Ca urmare, a fost obținută o băutură de calitate scăzută. Dar nobilimea a îmbunătățit în mod constant echipamentele și tehnologia, încercând să obțină un distilat clar cristal de înaltă cetate.

După revoluție, regizorii sovietici au găsit dreptate să se arate pe ecrane ale alcoolului alb țăran muncitor. Așadar, a existat un stereotip că ar trebui să existe un noros noros, ca într-un film. Arată mai spectaculos, iar publicul devine imediat clar ce se află în sticla de pe masă. De exemplu, a fost prezentat în filmul "Self-Signer" și în revista TV "Kalambur".

Ar trebui să fie nebuloasă?

De fapt, luncă de calitate ar trebui să aibă o culoare transparentă. De obicei, apariția lui Muti vorbește despre o încălcare a tehnologiei de distilare și multe alte probleme. În acest alcool pot fi uleiuri fusel și diferite substanțe nocive care sunt dăunătoare pentru sănătate. Cu privire la întrebarea dacă este posibil să se bea noroi de noroi, puteți răspunde cu siguranță - nu. Prin urmare, este necesar să se pregătească doar alcool cristal limpede.

Luați în considerare mai multe motive pentru apariția turbidității și modalități de rezolvare a problemelor.

Spray pistol

Bryzgone este cea mai frecventă cauză. Scurgerea la fierbere la încălzire foarte puternică începe să se înfulețe, aproape ca laptele. Ca rezultat, se formează o spumă care intră în bobină (frigider) prin tub și se condensează cu distilatul. Imediat apare turbiditatea. Cubul de distilare este opac și închis. Prin urmare, este pur și simplu imposibil să se știe dacă spumarea spumează la un moment dat. Dacă apar din băutură o băutură albă, este necesară reducerea încălzirii, întreruperea distilației, dezasamblarea și clătirea întregii structuri. De asemenea, va trebui să curățați distilatul după aceea.

Dacă înțelegeți de ce moonshine este noroios, - din cauza fluxului de noroi, trebuie să luați măsuri preventive. Acestea includ următoarele:

• După fiecare distilare, clătiți bine întregul aparat.
• Instalați o celulă uscată, aceasta va ajuta la rezolvarea problemei. Când se spumează, pulverizarea nu va cădea în bobină, ci în borcan.
• Observați intensitatea încălzirii. Un regim de temperatură adecvat pentru fiecare aparat este selectat experimental după mai multe distilări.
• Braga trebuie să umple cubul doar cu 70% din volumul său. Pentru spuma care rezultă, trebuie să existe întotdeauna spațiu.

Aspectul uleiurilor

Uleiul eteric și fusel, care sunt considerate substanțe toxice, sunt, de asemenea, motivul pentru care luncașul este noroios. Acestea sunt produse secundare de fermentare. Ele diferă mult în etanol de la punctul de fierbere. Prin urmare, majoritatea acestor substanțe pot fi îndepărtate din distilat prin distilare fracționată. Se utilizează divizarea în fracții.

De obicei, turbiditatea începe când cetatea din cursă coboară sub 40 de grade. Ca prevenire, trebuie să scoateți fracțiunea capului superior și să terminați distilarea la timp. De asemenea, reduce riscul unei probleme de curățare între distilate. Pentru aceasta, mulți oameni folosesc cărbune.

Materiale de calitate inferioară ale aparatului

Distilerii experimentați au observat că multe probleme sunt cauzate de materiale de calitate slabă, de la care se fabrică dispozitivul. Inclusiv aceasta devine motivul pentru care atunci când distilează brags este un noroi noroi noroios. Acest lucru poate apărea imediat sau numai după un timp. Turbiditatea provoacă oxidarea pieselor: corpul, bobina, tuburile de conectare și alte elemente ale structurii.

Pentru a evita astfel de probleme, dispozitivele trebuie să fie cumpărate sau fabricate din materiale de înaltă calitate. O verificare în timp util a elementelor pentru oxidare și defecte va ajuta, de asemenea.

Duritatea apei

În acest caz, alcoolul produs la domiciliu după diluare cu apă poate deveni tulbure imediat sau după câteva ore. Culoarea opacă albică poate fi explicată prin conținutul de săruri și alte impurități care sunt prezente în lichid. Începătorii subestimează adesea efectul apei asupra lunii și calitatea acesteia.

Pentru a dilua fără diluare fulgul de lună, trebuie să folosiți numai apă îmbuteliată sau bine purificată. Va avea un conținut minim de sare. De asemenea, este important să se toarne distilatul în apă și nu invers. Pentru amestecare este recomandat să se ia lichide cu o temperatură de 7-10 grade.

Containere nepotrivite

Capacitățile afectează, de asemenea, de ce moonshine devine noroios. Dacă devine albicioasă în vasele de sticlă, atunci cel mai probabil au fost spălate prost. Când se stochează alcool puternic în sticle de plastic după o perioadă de timp, alcoolul reacționează cu un material sintetic. După aceasta băutura devine tulbure. În plus, substanțele toxice încep să fie eliberate.

Problema poate fi rezolvată cu sticle de plastic special, dar în vânzare sunt extrem de rare. Cel mai bine este să păstrați lună în sticlă și să spălați cu grijă borcane care au fost șterse.

Metode de curățare a lunii

În cazul în care sa întâmplat astfel încât în ​​timpul fabricării de alcool tare încă alb, trebuie să știți cum să curățați un noroi noroi noroios. Dacă motivul constă în depozitarea în recipiente de plastic sau materiale inferioare ale aparatului, atunci o astfel de băutură nu poate fi filtrată. Este periculos pentru sănătate, așadar este mai bine să-l turnați sau să-l utilizați pentru nevoi tehnice. În cazul încălcării tehnologiei de distilare sau a utilizării apei dure, atunci există încă o șansă de a rectifica situația. Să luăm în considerare modalitățile de curățare:

1. Distilarea repetată. Este cea mai eficientă metodă. Pompa de lut Pomutnevshy ar trebui diluată cu apă bună cu 20%. După aceea, trebuie să fie depășită încă o dată, împărțită în fracțiuni. Apoi, alcoolul trebuie diluat cu apă și ținut timp de cel puțin două zile într-un loc răcoros până la terminarea reacției.

2. Curățarea cărbunelui. În cele mai multe cazuri, ajută la rezolvarea problemei. Lunca de lut este suficientă pentru a trece prin coloană cu un cărbune special BAU-LV sau BAU-A. De asemenea, este posibilă trecerea alcoolului de două sau trei ori prin filtru pentru purificarea apei.

3. Încălzire. Eficiența depinde de impurități, astfel încât metoda nu funcționează întotdeauna. Moonshine ar trebui să fie încălzit la 70 de grade și se răcește brusc. Acest lucru contribuie la precipitații după câteva ore. Fiți atenți: alcoolul încălzit se aprinde repede! Se scurge băutura "pură" și se lasă reziduul în partea de jos. Dacă este necesar, tulpina.

Cum de a face un braga?

Nu mai puțin important este un bun braga. Luați în considerare modul de pregătire a acesteia.

Braga pe grâu. Smooth 4 kg de grâu, se adaugă 3 litri de apă, un kilogram de zahăr și se amestecă. Înmoaieți-vă într-un loc întunecos timp de o săptămână. După adăugarea a 18 litri de apă și 5 kilograme de zahăr. Insistați încă șapte zile. Braga ar trebui să devină amară. Îndepărtați-l și distilați-l de două ori. Adăugați 8 litri de apă caldă și 5 kilograme de zahăr la deșeuri. Înmuiați timp de 8-10 zile. Obțineți lichidul rezultat și rulați-l de două ori. În primul caz, producția va fi de 20-25 litri de băutură, iar în al doilea - nu mai mult de 10 litri.

Lăcomie simplificată pe grâu. Înmugurește 10 kilograme de grâu, apoi bolden. Adăugați 30 de litri de apă și 500 grame de drojdie la boabe. Amestecul insistă într-un loc cald, până când începe fermentația rapidă. După aceea, dublează dublu alcoolul. Producția va fi de aproximativ 25-30 litri de lună.

Există multe rețete de braga. În principiu, puteți utiliza orice. Doar nu rupeți tehnologia de gătit pentru a nu strica alcoolul.

Acum știți ce să faceți dacă luncașul este noroios și cum să acționați în această situație. Dar nu uitați că alcoolul excesiv dăunează sănătății tale!