Homemade briose pe lapte: cele mai bune retete

Buchetele sunt torturi în miniatură, caracterizate printr-o structură specială și un gust neobișnuit. A le pregăti nu durează mult. Iar produsele care alcătuiesc testul sunt aproape întotdeauna în fiecare casă. După ce ați citit articolul de astăzi, nu veți afla nici unul interesant brioșă rețetă

Opțiune cu afine și cacao

Trebuie remarcat faptul că desertul preparat conform acestei rețete are o structură specială. Se dovedește a fi incredibil de delicată și suculentă. Prin urmare, este cu aceeași plăcere să mănânce și adulți și copii. Pentru a coace brioșele parfumate pe lapte, trebuie să efectuați un audit al cămară dvs. în avans și, dacă este necesar, să cumpărați toate componentele care lipsesc. Ar trebui să aveți la dispoziție:

• Ouă proaspătă de pui.
• 100 grame de zahăr granulat.
• 150 mililitri de lapte.
• 45 de grame de pudră de cacao.
• 0.7 pahare de afine coapte.
• 60 mililitri de ulei vegetal.

Pentru a obține brioșe acasă aer, ar trebui să adăugați o pungă de praf de copt în lista de mai sus. Va da testului o ușurință și o splendoare inexprimabilă. În ceea ce privește cacao, este de dorit să cumpărați o pulbere de calitate, care nu conține zahăr.

Descrierea procesului

Trebuie remarcat faptul că tehnologia pentru pregătirea acestui desert este atât de simplă încât chiar și o gazdă de început care nu a avut niciodată afaceri cu aluat, se va descurca cu ușurință cu ea. Trimiteți uleiul vegetal și laptele încălzit la temperatura camerei într-un castron cu un ou crud ușor bătut. Toate se amestecă bine. Într-un container separat, toate componentele cu curgere liberă sunt conectate. Și cacao și făină trebuie mai întâi să fie cernute.

Amestecul uscat rezultat este turnat treptat într-un castron de ingrediente lichide, asigurându-se că în acest proces nu se formează bulgări. Ultimul în aluatul aproape gata este trimis afine spălate. Toate bine amestecat și turnat în matrite. coace brioșe de afine pe lapte la 190 de grade timp de douăzeci de minute.

Opțiune cu nuci și stafide

Acest desert simplu de aer are un gust rece. Se explică prin prezența unor nuci prelucrate termic. Este acest ingredient care transformă cupcakes miniatură într-o delicatesă neobișnuită. Pentru a coace brioșe ușoare pe lapte cu stafide, ar trebui să mergeți la magazin în avans pentru produsele necesare. De această dată pe lista dvs. ar trebui să fie:

• Trei ouă proaspete de pui.
• 200 de grame de făină de grâu.
• O pungă de budincă de vanilie.
• Aproximativ 170 de grame de zahăr.
• 100 mililitri de lapte.
• Un pachet de unt.
• 2/3 cani de stafide.
• Trei lingurițe de praf de copt.
• Un pahar de nuci decojiți.

Dacă se dorește, un aluat de zahăr de vanilie poate fi adăugat la aluat. Acest lucru va face desertul mai aromat.

Tehnologia de preparare

În ciuda faptului că această rețetă pentru brioșele din matrițe de silicon este extrem de simplă, este extrem de important să se mențină strict raportul recomandat de componente. Numai atunci veți obține o coacere cu adevărat delicioasă și aerisită.

Ar trebui să începeți mai întâi cu ouăle. Ele sunt plasate într-un vas curat și biciuite cu o furculiță până când apare spuma. După aceea, se adaugă zahăr în aceleași feluri de mâncare, fără a uita să se amestece constant ingredientele. Masa rezultată este transmisă unt și lapte moale. Încă o dată se amestecă și se toarnă încet făină de pre-mei, combinată cu o pulbere de copt și budinca de vanilie.

Aluatul rezultat este bătut cu un mixer care funcționează la o viteză minimă. După ce a lăsat să adăugați în prealabil nuci prăjite și stafide aburit. Aluatul fin este ușor amestecat și împrăștiat în forme. Coaceți brioșele cu lapte la o temperatură de o sută șaizeci de grade timp de o jumătate de oră.

Opțiune cu coaja de portocală

Ca și în toate cazurile anterioare, ar trebui să stocați toate componentele necesare în avans. Înainte de a începe să lucrați cu testul, asigurați-vă că aveți la îndemână:

• 375 grame de făină de grâu.
• O lingură de praf de copt.
• 65 de grame de zahăr.
• O jumatate de lingurita de sare.
• Ouă proaspătă de pui.
• 225 mililitri de lapte.
• O lingurita de esenta de vanilie.
• 75 de grame de unt.
• O lingurita de coaja de portocala rasa.

Într-un castron mare, combinați sare de masă, praf de copt, zahăr și făină pre-cernută. De asemenea, trimiteți o coajă de portocală zdrobită. Într-un castron separat, bateți oul și adăugați-l vanilie esență, unt topit și lapte. Toate se amestecă bine.

Lichidul rezultat se toarnă într-un recipient cu componente libere, se frământă aluatul și se întinde în forme. Coaceți brioșele pe lapte cu coaja de portocală la o temperatură de două sute de grade timp de douăzeci de minute. Desertul finit este scos din cuptor, răcit pe grătar și servit pentru ceai. Dacă doriți, presărați cu zahăr pudră sau turnați cu ciocolată topită.