Cum să pregătim salata cu ciuperci sărate?

Ciupercile conțin un număr mare de substanțe valoroase necesare pentru funcționarea normală a corpului uman. Prin urmare, ele ar trebui să apară periodic în dieta noastră. Se prepară supă, caserole, umpluturi de plăcintă și alte feluri de mâncare. Dar mai ales delicios este o salată făcută din ciupercile sărate.

Opțiunea cu morcovi coreeni

Trebuie remarcat faptul că această rețetă produce o gustare delicioasă. Cu siguranta va fi apreciat de cei care iubesc mancarurile picante. O astfel de salată este pregătită foarte repede. Înainte de a începe procesul, este important să vă asigurați că aveți toate ingredientele necesare. În acest caz, stocurile dvs. ar trebui să fie:

• Trei sute de grame de ciuperci sărate.
• Cap de mijloc de ceapa.
• Două sute cincizeci de grame de morcovi coreeni.
• Patru castraveți sărate.
• O pereche de cuișoare de usturoi.

Pentru familia dvs. ar putea gusta salata cu ciuperci sărate, lista de mai sus ar trebui să fie completat cu pătrunjel și ulei de măsline.

Descrierea procesului

Mai întâi de toate trebuie să faci ciuperci. Ei le aruncă într-o gaură și așteaptă să curgă excesul de lichid. După aceasta, exemplare mari sunt tăiate în mai multe bucăți. Ciupercile mici sunt lăsate așa cum sunt.

Morcovii coreeni sunt combinați într-un castron cu castraveți feliate. Există, de asemenea, răspândirea ciuperci preparate, ceapa tocată și usturoiul lipit prin presă. Totul este bine amestecat și condimentat cu ulei de măsline. O salată pregătită cu ciuperci sărate este decorată cu pătrunjel tocat și servită la masă.

Opțiunea cu cartofi

Combinația dintre morcovi, ouă, carne de pui și ciupercile sărate conferă un gust de nedescris acestei salate delicate. Nu este greu să gătești deloc, deci chiar și un bucătar novice poate face față cu ușurință acestei sarcini. Pentru a nu întrerupe procesul în căutarea produselor lipsă, veți avea tot ce aveți nevoie în prealabil.

În bucătărie ar trebui să fie:

• Patru sute de grame de ciuperci sărate.
• Un picior de pui.
• Cinci cartofi fierți.
• Patru ouă.
• Două morcovi și bulbi.

Pentru a face o salată cu adevărat delicioasă de murături (sărate) și cartofi, în plus, veți avea nevoie de sare de masă și de maioneză.

Algoritmul acțiunilor

Strugurii sunt spălați cu apă curentă, uscați, tăiați în cuburi și trimiși într-o tigaie fierbinte, bogată în ulei cu ulei vegetal. Se adaugă și ceapa tocată. Toate se amestecă bine și se prăjește.

În partea de jos a bolului de salată, jumătate din cartofii fierți rași sunt răspândiți și pătrunși cu maioneză. Pe ciuperci prăjite de top cu ceapă. Cel de-al treilea strat este o parte a picioarelor fierte și tăiate. Pe el se răspândeau jumătate din becul brut zdrobit. Toate acestea sunt acoperite cu morcovi fierți. Următorul strat constă din ouă zdrobite.

Apoi, în aceeași ordine, așezați produsele rămase. Fiecare strat este acoperit cu maioneză. Este recomandabil să puneți o salată gata preparată cu ciuperci sărate timp de câteva ore în frigider pentru ao face mai saturată și mai parfumată.

Varianta cu pui

Această rețetă este interesantă, deoarece implică utilizarea de carne nu fiartă, dar afumată. Această componentă dă preparatului preparat un gust neobișnuit și aromă. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că inspectați conținutul propriului frigider. În acest caz, ar trebui să conțină:

• O sută de grame de ciuperci sărate și un piept de pui afumat.
• O pereche de ouă.
• Cincizeci de grame de brânză tare și maioneză.

Pentru a pregăti o salată cu pere și pui sărate, aveți un aspect mai festiv, aveți nevoie de verdeață proaspătă de mărar.

Secvența acțiunilor

Mai întâi de toate, ar trebui să începeți cu ouăle. Se spală, se pune într-o mică cratiță plină cu apă și se fierbe din greu. Ciupercile sunt scoase din cutie și spălate. După aceea, sunt înmuiate pentru câteva ore în apă rece pentru a scăpa de excesul de sare. După această perioadă, ciupercile sunt tăiate în cuburi medii și trimise într-un castron curat.

Pieptul de pui este eliberat de pielea grosieră, după care este tăiat în benzi subțiri lungi și combinat cu ciuperci. De asemenea, trimiteți brânză prefiertată și ouă fierte zdrobite. Aproape gata salata cu ciuperci sarate, o reteta cu o poza pe care o poti vedea in publicatia de astazi, sezonul cu maioneza, se amesteca bine si serveste. Dacă doriți, poate fi decorat cu plante tocate.

Opțiune cu orez

Conform acestei rețete, puteți găti un strat delicios de salată relativ rapid și fără probleme. Acest fel de mâncare va deveni o adevărată decorare a mesei festive. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că aveți componente în casă. Pentru a pregăti o salată apetisantă cu ciuperci sărate, dulapurile de bucătărie trebuie să includă:

• Trei ouă mari de pui.
• Două sute cincizeci de grame de bastoane de crab.
• Patru linguri de orez.
• Un morcov mediu și un bec.
• Trei sute de grame de ciuperci sărate.

În plus, veți avea nevoie de maioneză și bulion de carne. În ceea ce privește orezul, puteți folosi orice fel de cereale.

Tehnologia de preparare

Orezul pre-spălat turnat cu bulion, trimis pe o farfurie și fiert. Ceapa decojită și tocată cu morcovi răspândită pe o tigaie fierbinte, umezită abundent cu ulei de floarea-soarelui bună și ușor prăjită. Ouăle fierte prefierte sunt măcinate cu o răzătoare mare. Toate ingredientele sunt prevăzute pe plăci separate.

În partea de jos a bolului de salată este plasat orez. Deasupra este acoperită cu bastoane de craburi tocate, ouă rase și legume prăjite. Ultimul aranjat ciupercile. Fiecare strat este lubrifiat cu maioneză. Salata pregătită cu ciuperci (sărate) și orez este trimisă pentru câteva ore în frigider și abia apoi servită la masă. În acest timp el va avea timp să se înmoaie și să devină mai delicat și mai moale.

Varianta cu varza alba

Este o salată foarte gustoasă și ușoară. Poate fi folosit ca un vas independent, dar mai des este completat cu carne sau cartofi. Pentru a face două porții din această salată, veți avea nevoie de:

• Optzeci de grame de ciuperci sărate.
• O lingură de smântână.
• Două sute cincizeci de grame de varză albă.
• Sare și verdeață proaspătă de mărar.

Varza spălată este mărunțită cu paie subțire și combinată cu ciuperci pre-îmbibate și tocate. Toate acestea sunt sărate, stropite cu mărar tocată, condimentate cu smântână și amestecate bine. După aceasta, salata pregătită este așezată pe plăci frumoase și servită la masă.