Coacere originală cu lămâie: rețete

Multe gospodine neglijează coacerea cu lamaie, crezând că acidul excesiv poate strica gustul desertului. Și complet în zadar. Cu combinația potrivită de produse, obțineți o coacere uimitoare cu o lamă. Rețete de gătit delicioase plăcinte,

Coacerea cu lămâie: rețete pentru plăcintă delicioasă și brânză de vaci

Toată lumea care îi place aroma de citrice în coacere, se recomandă să gătești două plăcinte gustoase cu adaos de lămâi. Acestea sunt rețete foarte rapide și ușoare. Lămâile de produse de panificație necesită un pic (1-2 buc.), Astfel încât placintele acre nu vor fi exacte, ci mai degrabă ieși afumătoare și delicate.

Prima placinta - "Lemongrass" - este foarte usor de preparat, ideal pentru consumul de ceai de zi cu zi. Rețetă pas cu pas:

1. Mixer la ulei de mare viteză (200 g) bătut cu sare. Introduceți treptat făină (400 g), smântână (100 ml) și praf de copt (1 linguriță). Se amestecă aluatul. Cea de-a patra parte se duce la congelatorul din film, iar restul - pentru o jumătate de oră în frigider.
2. Lămâi (2 buc.) Se freacă de un răzuitor (sau zdrobit într-un măcinător de carne), oasele sunt îndepărtate. În masa de lămâie se adaugă zahăr (1 lingură de zahăr) și amidon (2 lingurițe).
3. Cea mai mare parte a testului din frigider este distribuit de-a lungul fundului și laturilor matriței. Pe partea de sus a umplut lama de umplere, care este închisă cu aluat ras (frac14-parte a congelatorului).
4. Placinta este coaptă la 180 de grade 45 de minute. Înainte de feliere trebuie să se răcească bine.

Lemon chel de la Julia Vysotskaya este pregătit într-o astfel de succesiune:

1. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade.
2. Pe un răzuit mic frecați coaja de lămâie și apoi stoarceți sucul într-un bol separat.
3. Uleiul moale (170 g) este bătut cu zahăr (150 g), cu crustă și suc de lamaie la cea mai mare viteză. A introdus gradual ouă (6 buc.).
4. Atunci când masa devine suficient de luxoasă, viteza scade la minimum, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (750 g) și grâul (75 g) sunt introduse.
5. Masa este prevăzută într-o formă unsă, care se duce în cuptor timp de 1 oră.
6. Cașul cald este presărat cu zahăr pudră.

Rețeta pentru tartă de lamaie cu merengue

Această rețetă este ideală pentru ocazii speciale. Stratul subțire al aluatului, delicatele de lămâi kyrd și meringuța delicată - asta poate fi interesant să coaceți cu lămâie. Rețeta cu o fotografie și o descriere pas cu pas este prezentată mai jos.

Prepararea tartrului de lamaie a constat din următoarea secvență de acțiuni:

1. 3 cani faina, unt (120 g), cu cremă (70 ml), zahăr pudră (4 linguri. L.), și ouăle au nevoie pentru a se framanta un aluat moale. Distribuiți-o de-a lungul părții inferioare și laturilor formei cu un strat subțire. Umpleți aluatul cu o furculiță și trimiteți formularul la congelator timp de 15 minute. Apoi, forma de jos pentru a pune un strat de folie, top distribuie fasole sau mazăre, și trimite aluatul în cuptor timp de 8 minute la 220 de grade. După un timp, fasolele sunt îndepărtate și tortul este trimis înapoi în cuptor timp de 10 minute.
2. Într-o cratiță cu fundul gros, conectați apa (200 ml), sucul de lamaie (50 ml), coaja, untul (25 g) și zahărul (140 g). Se încălzește pentru a dizolva zahărul, se adaugă apă cu amidon (3 linguri până la 50 ml apă). Separați separat 3 gălbenușuri, treptat intrați în sirop cu amidon, apoi întoarceți tigaia de sos în sobă până la îngroșarea masei. Se îndepărtează de pe placă, se răcește.
3. Proteine ​​din ouă (3 buc.) Bateți în spumă cu zahăr (75 g).
4. Strângeți tartă. Mai întâi puneți kurdul pe tort, distribuiți bilele biciate deasupra. Coaceți tartă timp de o jumătate de oră la 160 de grade.

Paine delicioasă cu lămâie: rețete din aluat gata preparat

Dacă doriți să coaceți ceva pentru ceai foarte repede, bomboanele de patiserie gata făcute vin întotdeauna la salvare. Produce întotdeauna produse de patiserie excelente cu lămâie. Rețetele de lichioruri delicioase și un tort rapid cu umplutură de citrice sunt prezentate doar în articolul nostru.

1. Umflăturile cu lămâie cârd sunt preparate din 500 de bucăți de patiserie pentru magazin. Umplutura este lemon kyrd, a cărui rețetă este prezentată mai sus. Aluatul este decongelat, se rostogolește puțin și se taie în 8 pătrate. Marginile lor sunt ușor ascunse pentru a face bărci quadrangulare, în centrul cărora se află o lingură de umplutură. În cuptor, bufetele sunt gătite timp de 20 de minute la 200 de grade.
2. Placinta de lamaie făcută din patiserie este foarte suculentă datorită umpluturii de citrice. Pentru lămâi sale de preparare (2 buc.) Cu coaja este măcinat într-un mixer (sau tocătorului) a fost adăugat sub formă de pulbere, în aceeași manieră pulpă de portocale și coaja. Citricele se pun într-o cratiță pe foc, se adaugă două pahare de zahăr și amidon (3 linguri). Gatiti cateva minute pana cand masa incepe sa se ingroase. Jumătate din aluatul este rulat pe hârtie de copt pe partea de sus a distribui umplutura, acopera al doilea rezervor, iar marginile zaschipyvayut „pigtail“. Tortul se coace o jumătate de oră la 190 de grade. Se taie după răcire.

Delicate roll lamaie

Un rulou delicat și ușor de biscuiți este pregătit foarte simplu, dar se dovedește a fi incredibil de delicios. Rețeta constă în următoarea secvență de pași:

1. Faceți un aluat pentru un tort de burete. Ouăle sunt biciuit într-o spumă (2 buc.), Se adaugă lapte condensat, vanilie, soda hidratat (h frac12-. L.) și făină (150 g). Aluatul rezultat este turnat într-o tavă de copt acoperită cu pergament și trimisă în cuptor timp de 15 minute. Se coace la 180 de grade.
2. Conținutul fierbinte al tejghelei întoarce prosopul, iar pergamentul este îndepărtat de pe el. Sam se rostogolește imediat și se acoperă cu un prosop. În această formă, trebuie lăsat până când se răcește complet.
3. Lămâi (2 bucăți) sunt măcinate complet într-un blender, oasele sunt îndepărtate, după care se adaugă zahăr (220 g).
4. Crema grasă (250 ml) bate într-o masă luxuriantă.
5. Ruleta răcită se desfășoară. Pe partea de sus a lui este stabilit și a distribuit o umplere de lamaie, apoi frisca. După aceasta, rola trebuie ambalată cu grijă și trimisă la frigider timp de 3 ore.

Lapte de ceai pentru ceai

Umedă, cu sourness piquant, un cupcake parfumat este pregătit în doar 40 de minute și este minunat pentru ceaiul de seară de băut.

Aluat pentru coacere a fost preparată prin adăugarea treptată a unt bătut și zahăr (170 g), ou (3 buc.), Faina (175 g), praf de copt (1 lingura. L.), suc de la 1 lamaie si coaja de la 2 lamai. Aluza rezultată este distribuită pe o formă unsă și trimisă în cuptor timp de 40 de minute, coaptă la 180 de grade.

Cu o scobitoare, se fac găuri mici în cupcake pregătit. Este în ele pentru impregnarea de coacere și turnat sirop de lămâie fierbinte. Se prepară din sucul unei lămâi (50 ml) și a pudrei de zahăr (150 g).

Rețete de coacere cu lămâie din site-ul "Povarenok"

Oferim rețete pentru două plăcinte gustoase dintr-un loc popular culinar. Va fi foarte ușor să gătiți produse de patiserie cu o lamaie. Rețete "Povarenok" oferă următoarele:

• plăcintă de lămâie Inverted și caramel este preparat pe baza margarinei aluatului (100 grame), zahăr (120 g), făină de cupe, oua (2 buc.) Și dezintegratorul (1 h. L.). Dar, înainte de a fi răspândit în matriță (dintr-o bucata), se toarna caramel, preparată din 120 g de zahăr, unt (50 g). În partea de sus a caramelului căptușite cercuri de lamaie, și apoi turnat aluatul. Tortul se coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Înainte de servire, trebuie să întoarceți caramelulEPX.

• Tort de ciocolată cu lămâie. Pentru a face un aluat de ciocolată, oul este bătut cu zahăr (110 g) și cu miros. Într-o baie de apă, ciocolata este topită (100 g) cu lapte (50 ml) și unt (50 g). Apoi, masa de ciocolată împreună cu făină (1 lingură de zahăr), lapte (100 ml) și praf de copt se adaugă la amestecul de ouă. Se dovedește un aluat subțire de ciocolată. În același timp, din brânză de vaci (250 g), smântână (3 lingurițe), amidon (1 lingura) și lamaie de lamaie (100 g) este pregătit următorul strat de plăcintă. Într-o formă dintr-o singură bucată, jumătate din aluatul de ciocolată este turnat mai întâi, apoi masa brută și a doua parte a aluatului sunt distribuite pe partea superioară. Placinta este coaptă timp de 50 de minute la 180 de grade.

Coacerea cu lămâie, ale cărei rețete sunt oferite mai sus, ușor de pregătit. Dar din aceasta se dovedește nu mai puțin gustos și este potrivit chiar și pentru ocazii solemne.

rețetă placinta de lamaie în multivariate

Placinta de lămâie poate fi gătită nu numai în cuptor. În multivark, se dovedește, de asemenea, produse de patiserie foarte gustoase cu lămâie. Rețetele din multivark sunt foarte simple și asigură pregătirea plăcilor în modul "Coacere".

Pentru placinta de lamaie aluat se prepară prin biciuire unt mixer (150 g) și zahăr (120 g), ou (4 buc.) Făină Ceștile, praf de copt (1 h. L.), coaja de lamaie si jumatati de suc de lămâie. Aluatul finit a fost turnat într-un vas uns, capac Multivarki închis și de așteptare pentru prepararea tortului timp de 50 de minute. Coaceți presărat cu zahăr pudră sau acoperit cu zahăr fondant.