Vietnamez rom: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - ceea ce este mai bun

În lume există o mulțime de băuturi alcoolice. Populația din diferite țări și regiuni preferă băuturile "lor". Acest lucru se datorează faptului că tipul de produs depinde în principal de condițiile naturale și climatice și de produsul inițial.

Ce este romul?

Băuturile alcoolice fermentate din sucul de trestie de zahăr au provenit din China antică sau din India. El este cel care este considerat "progenitorul" romilor. Aceeași băutură pentru prima dată, a început să fermenteze melasă (un produs de producția de zahăr), în secolul al XVII-lea pe plantațiile de trestie de zahar din Caraibe.

Nu avea calități înalte de gust. Avea o altă virtute - capacitatea de a fi păstrat timp de mai mulți ani. În timpul călătoriilor pe mare, apa a dispărut rapid și nu era potrivită pentru utilizare. Rum, de asemenea, a stins perfect setea și nu a necesitat condiții speciale de păstrare.

Bautura puternica răspândit rapid în întreaga lume. În țările cu plantații trestie de zahăr a învățat cum să facă romul, aducând în producție o aromă locală.

Sorts

Cubanez, Thai, jamaican, Caraibe, Indian, rom vietnamez Dominicană austriac - toate acestea sunt împărțite în următoarele clase:

• Alb sau argintiu. Această categorie include romii transparenți. Umbra de culoare se datorează lipsei de îmbătrânire pe termen lung. Este perfect pentru cocktail-uri, are o aromă delicată de fructe și dulceață ușoară.
• Aur, roșu sau chihlimbar. Acest rom este în vârstă de cel puțin 2 ani. Culoarea băuturii provine dintr-o ardere specială de butoaie de stejar, în care se "coace". Pentru a accentua nuanța, adăugați caramel și diferite condimente. Culoarea bogată și gustul luminos, bogat atrage jumătatea feminină a omenirii: ușor răcită, este posibilă cu bucăți de gheață, nu diluat, este ușor de băut.
• Întuneric sau negru. Îmbătrânirea minimă este de 3 ani. O umbră întunecată de pe pereții unor butoaie foarte cărămizii, un gust dense și o aromă groasă. Barbatii prefera sa bea nediluat, cu lamaie si gheata. Pentru a le produce vine o trestie de zahăr cu conținut ridicat de zahăr.
• Aromatizată. În rom se adaugă fructe tropicale, fructe de padure, condimente, sucuri. Obțineți o băutură dulce nu mai mult de 40 de grade.
• Se montează. Rumul este diluat cu alcool, aducând puterea băuturii la 75 de ani⁰.
• Clasa premium. Roman de foarte bună calitate, cu o rezistență de cel puțin cinci ani. Are un gust bogat și o aromă pronunțată. Beți nediluat
• Elixir. De fapt, lichiorul de rum, zahăr și dulce puțin peste 30 de ani⁰ Cetatea. Utilizați-l în forma sa pură, nu utilizați pentru cocktail-uri.

Există o regulă generală pentru utilizarea romului. El nu bea din gâtul sticlei, așa cum au făcut-o pirații, ci dintr-un pahar special. Are o bază largă și se înclină spre partea de sus. Acest lucru ajută aroma băuturii să se concentreze. El este cel care dă prima idee despre rom, numai atunci vine rândul senzațiilor de gust. Un buchet de aromă și gust se "dizolvă" complet, oferind o plăcere de neuitat.

Rum în Vietnam

În Vietnam, există toate condițiile pentru producerea cu succes a romului: un climat minunat pentru cultivarea trestiei de zahăr și a oamenilor muncitori. În primul rând, acest teren a fost apreciat de francezi. Compania Slaur Chauvet (Franța, Le Havre), infiintata in 1972, a construit in tara fabrici pentru productia de rom. Vietnamul este unul dintre liderii producției de zahăr din trestie de zahăr. Un exces colosal de materii prime a ajutat la stabilirea rapidă a eliberării de rom.

Soiurile locale ale băuturii nu diferă cu un buchet aromat și un bun gust. Compania franceză, cu tehnologia sa bine dezvoltată și echipamentul modern, a reușit să stabilească produse de înaltă calitate și cu costuri reduse.

Caracteristicile de producție

Vietnamezul rom are preparatele sale secrete. În butoaiele noi pentru îmbătrânire băutura trebuie să adauge restul de fermentație anterioară, drojdie specială și bacterii. Reglarea strictă a temperaturii, distilarea repetată atentă, aromatizarea și, ca rezultat, o băutură excelentă.

Tipul de distilare determină tipul de rum mascul - saturat, greu, puternic sau feminin - desert, ușor, picant. Numeroși aditivi (menta, citrice, vanilie, scorțișoară, anason și altele) vă permit să modificați gustul și aroma băuturii.

Marci populare

Chanh Rhum este ieftin, puțin peste un dolar o sticlă. Gustul unei băuturi este pentru un amator, o cetate 29⁰. Pentru producția sa utilizați o varietate de fructe de pădure și extracte de fructe, alegerea este foarte mare. Cel mai adesea este folosit în cocktail-uri cu băuturi carbogazoase, de obicei cu Coca-Cola sau sucuri de fructe. Ele pot fi proaspete. Nu împachetați niciodată un suc cu rom.

ISC Rum poate fi lumină și întunecată. Are un gust amar deosebit. În forma sa pură se recomandă folosirea romului brun, este mai delicios și mai aromatic. Aceasta este cea mai populara bautura din Vietnam. Istoria apariției sale este păstrată în secret.

Rhum Chauvet este de toate tipurile: alb, rosu, negru. Între acestea variază gustul, aroma și metodele de utilizare. Acest soi este pentru gurmanzi, care preferă o băutură în formă pură, fără aditivi. Albul vietnamez vietnamez este indispensabil în cocktail-uri. Femeile roșii preferă, iar negrul are un gust atât de bogat încât nici măcar nu ucide Coca-Cola. Toate soiurile diferă cu o forță de 40 de grade, ceea ce le face foarte atractive pentru turiștii ruși. Costul acestui brand variază de la 9-11 dolari pe sticlă.

exotice

Producătorii inventivi adaugă cele mai neașteptate condimente și fructe băuturii. Vietnamez rom poate fi destul de original. Cine și când a decis să insiste băutura pe diferite reptile târâtoare, nici măcar nu cunosc vietnamezii. Dar acest rom este popular. Există două soiuri:

• Băutura este preparată cu ajutorul diferitelor fluide de șarpe, care se adaugă la rom. Insistă timp de 24 de ore și este servit la masă.
• Pentru o lungă perioadă de timp într-o sticlă închisă, un individ care plutește "plutește". O astfel de băutură este servită la masa festivă.

Acesta este romul cel mai popular printre turiști, dar nu pentru gustul lor, ci ca un suvenir neobișnuit dintr-o țară exotică.

Ce să beți?

Fiecare țară are propriile particularități și secrete pentru producția de rom. Este imposibil să comparăm băuturile în funcție de criterii stricte. Este incorect să vorbim despre o anumită băutură, că este rău.

Multi-naționalitatea romilor o face diferită, cu caracter și stil propriu. Nu este o excepție și romul vietnamez. Care este mai bine să se certe pentru o lungă perioadă de timp. Cineva preferă Chanh, nu foarte puternic, cu o aromă plăcută de fructe. Alții vor prefera ISC - una dintre cele mai populare soiuri din țară. Un gust amar este greu de uitat. Fanii brandurilor europene vor prefera Chauvet francez.

Crescut pe țărmurile sudice ale Mării Caraibe, apoi turnat sclavi de trestie de zahăr, a dat lumii o mare băutură de romantism - rom. Diluat și în formă pură, cu fructe sau trabucuri, nu va înceta niciodată să ofere plăcere admiratorilor săi.