Știți ce fel de romi există?

potabilă fiecare cultură are propria definiție, dar somelieri profesionale competente și kavisty versat în băutură bine puternic, ei pot distinge între un surogat de alcool de calitate doar uitându-se la el, și simțul ascuțit al mirosului vă permite să rezolve misterul celor mai bune băuturi, îmbătător mintea si relaxarea corpului. Există o mare varietate de băuturi alcoolice, multe dintre care au fost o dată, tipică unei țări și a locuitorilor săi.

Odată cu dezvoltarea relațiilor internaționale, diferite bunuri au început să se răspândească în toate teritoriile mai mari, inclusiv în alcool. Deci, oamenii din întreaga lume au învățat ce coniac francez, whisky și Scotch Cubanez rom. Nu este posibil ca naționalitatea acestei băuturi să fie determinată în mod fiabil. Diferite tipuri de rom sunt în multe țări, dar cea mai populară băutură este produsă în statele situate în Marea Caraibelor (Haiti, Barbados, Republica Dominicană, Cuba).

Este rum o băutură nobilă?

Acum, romul este pe lista celor mai populare cinci băuturi puternice, printre care se numără vodca, whisky, brandy și gin. În majoritatea oamenilor, el nu este asociat cu domnii nobili, savurând alcool, dar, în primul rând, cu tâlhari și pirați. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece inițial diferite tipuri de romi erau populare printre marinari. Cetatea și ieftina băuturii au contribuit la răspândirea ei și la pământ. Geografia popularității sa extins, ca urmare a căruia romul a câștigat mulți admiratori în întreaga lume.

Și dacă inițial această băutură nu a fost nici curat, nici aroma, dar acum are un sortiment mare, romuri sunt direct dependente de metoda de fabricare a acestora, prezența diferiților aditivi în compoziția și tehnologia pe care este făcută. Dar, în ciuda pe scară largă, puțini oameni știu cum să aibă nevoie într-adevăr să bea „pirat de apă de foc“, care diferă în diversele sale forme, și de ce rom lumina nu este mai rău decât întuneric.

Ce tipuri sunt acolo?

Deci, care este diferența dintre rom? Speciile, fotografiile din imagine, sunt cele mai populare soiuri din întreaga lume. Dar sunt multe altele, deși, de fapt, această băutură poate fi împărțită în trei tipuri principale:

• alb;
• aur;
• Întuneric (sau, așa cum se mai numește, negru).

Tehnologia de preparare a unei băuturi poate fi industrială sau agricolă. Și, deși, în opinia omului de pe stradă, "producția industrială" înseamnă computerizarea omniprezentă și utilizarea tehnologiilor de vârf, de fapt, chiar și în fabricile de fabricare a romului, se aplică mâna umană.

Toate soiurile sunt fabricate din trestie de zahăr. La întreprinderi, selecția materiilor prime este acordată o atenție deosebită. Pentru a produce băutura selectată cele mai bune tulpini de trestie de zahăr, aruncate în mod nemilos plante excesiv de uscate, necoapte sau putrede. Următoarea etapă de producție implică o măcinare și extragerea completă a sucului din masa rezultată. La sucul de întreprindere, după condensarea sa printr-o metodă de gătit, se cristalizează ușor, iar zahărul astfel primit este curățat, lăsând doar o cochilie densă, care este apoi condusă printr-un amețel de cupru special. Producția este foarte puternică (până la 80 de grade) alcool, este crescut și a lua rom.

Chiar și în timpul procesului de fermentare a benzilor de stuf, se adaugă substanțe speciale la masă, care accelerează procesele de fermentare și, uneori, diferite arome.

rom agricol de două ori urmărit printr-un distilator, iar melasa din cristalele de zahăr nu este eliminat, nu se adaugă nici o substanță străină, iar la ieșire a obține doar o adevărată băutură puternică popularitate zavoevashy la nivel mondial.

Care este diferența dintre romul deschis și întunericul?

Toate alcoolul obținut din suc de trestie, după distilarea albă. Dar și mai mult procesul de expunere și oferă posibilitatea de a încerca diferite tipuri de cunoscători rom. Pentru a adăuga note la ea gust de lemn, se inmuiate in butoaie de stejar, care dau culoare si gust. Cu cât mai mult rom este în butoi, gustul mai corpolent este diferit. Astfel, băutura „tânără“ se maturizeaza timp de mai multe luni, dar el nu este în stejar, și într-un tambur metalic din otel inoxidabil speciale. „Lumina“ rom insista pe o perioadă mai lungă (2-3 ani), iar „vechi“ trebuie să fie în pivniță timp de mai mult de trei ani, timp în care acesta dobândește aroma de neegalat și bogat de culoare chihlimbar.

Alcoolul obținut după distilarea sucului de trestie are un grad foarte ridicat, dar rezistența tradițională a romului este de 40 de grade. Reduceți "arderea" băuturii prin diluarea acesteia. Pentru aceasta folosiți apă, dar numai cea mai înaltă calitate, curată, transparentă ca o lacrimă.

Este romul alb un lucru rău?

Alb rom în țara noastră este considerat nemilos nu este suficient de bun. Cu toate acestea, această opinie este eronată și părtinitoare. Este acest soi care, datorită purității sale, are cel mai ușor gust. Albul rom se bea nediluat, se bucură de moale.

Pentru cei care preferă amestecuri, speciile de rom alb sunt potrivite pentru compilarea lor. Băuturile pe bază nu ard gâtul și nu dau note de gust, alcool caracteristic, îmbătrânit în butoaie de stejar. Cocktailuri clasice pe bază de rom alb - "Buckardi", "Punch Planter", "Cuba liberă".

Cum să cumpărați romul "drept"?

Creșterea popularității băuturii conduce la faptul că este foarte ușor să se găsească pe piață eșantioane de alcool contrafăcute și de calitate scăzută. Este important să înțelegem că specificitatea producției sale nu diferă prea ieftin. Prin urmare, romul nu poate costa un ban. Cu toate acestea, soiul său alb este ușor mai ieftin decât aurul sau întunericul, deoarece nu are nevoie de o expunere lungă, dar diferența de preț este nesemnificativă. Cele mai populare tipuri de rom alb sunt Bacardi, Cruzan, Ronrico, Havana Club și Malibu.

Întunericul, susținut în butoaie într-o perioadă lungă de timp, este și mai solicitat în rândul cumpărătorilor. Se distinge printr-un conținut ridicat de alcool (puterea sa este de la 44 la 50 de grade). În primul rând, este celebru Capitan Morgan, Lambrsquo-s, Cruzan, și este chiar mai nebun - Woodrsquo-uri Marinei, viteza sa ajunge la 57 de grade, ceea ce face un adevărat diabolic lături.

Marci populare

Producătorii de romi mai sus menționați sunt printre cei mai populari din lume. Dar aceasta nu înseamnă că cei mai puțin cunoscuți nu ar trebui să inspire încredere sau să se bucure de mai puțină cerere între adevărații cunoscători. Întreprinderile mici produc în mod ocazional cantități foarte limitate de rom, dintre care sticlele ocupă cel mai mult un loc onorabil alcool scump colecții.

Unul dintre cei mai renumiți producători este compania Bacardi. Acest brand există de peste o sută de ani, timp în care au fost dezvoltate multe rețete unice, rum Bacardi. Tipurile acestei băuturi sunt pentru fiecare gust: de la un rom ușor de aur sau alb de o cetate de 35-40 de grade la un incredibil Bacardi 151, care are 75 de alcool.

Scara imensă de producție, vânzarea a peste 200 de milioane de sticle de romi anual - este un semn de succes și de înaltă calitate a brandului, deoarece compania își face băutura conform unor rețete dovedite.