Tort în Multivariate: rețete cu fotografii

Piesele se coaceau ca în viața cotidiană și în sărbători. Mulți folosesc în acest scop cuptoare, producători de paine și unii preferă mutewicks. Tortul din cuptorul multivark este nu numai simplu și rapid, ci și convenabil. Veți ști sigur că nu va trebui să beți ceai cu cărbuni.

Există multe rețete pentru coacere: de la cele mai simple la cele complexe și în mai multe etape. Principalul lucru este să vă atașați la delicatesele făcute de dragostea și diligența voastră.

Soiuri de plăcinte

Plăcile tradiționale ruse, oriunde s-au preparat, sunt de mai multe tipuri:

1. Cheesecake - un tort plat cu umplutură în interior (mai frecvent brânză de vaci sau brânză, mai puțin gem). Astfel de produse de patiserie nu sunt, de obicei, gătite în multivari și pâine.
2. Kulebyaka este o placinta complexa cu o umplutura de peste, carne, ciuperci.
3. Patty - un prăjit mic, cu o umplutură.
4. Rasstegay - fără coacere închisă, este un aluat cu umplutură de sus.
5. Gater - pâine subțire cu umplutură de caș.

În general, coacerea poate fi împărțită în dulce și în carne. Puteți utiliza diferite tipuri de test. Într-o multivariat, coacerea se dovedește a fi ușor diferită decât într-un cuptor, dar nu mai puțin delicioasă.

Cum se face o plăcintă într-un multivariat: rețete pentru plăcinte dulci și de carne

Înainte de a începe să gătiți, trebuie să pregătiți un multivark. Spălați și uscați vasul și acoperiți fundul cu unt. Deci, aluatul nu se va lipi și va rămâne mai repede. Nu este necesar să încălziți un aparat electric - nu este un cuptor. Procesul de gătire va începe când închideți capacul.

Coacerea pe bază de gem

Dacă oaspeții neașteptate vin brusc la dvs. și nu există nimic pentru ceai, utilizați o rețetă simplă și convenabilă. Placinta în multivark într-o grabă va consta din:

• 500 ml de gem (puteți alege orice);
• ou - 1 buc. (dacă nu, atunci puteți fără ea);
• sifon (alimentat cu alimente);
• zahăr (la gust);
• vanilină - 1 g;
• făină - 300-400 grame.

Fanii delicatesei de ciocolată pot adăuga cacao în aluat.

Deci, amestecați toate ingredientele cu consistența de smântână groasă și se toarnă în multivark, pune funcția "Coacere". În timp ce discutați despre ultimele știri cu oaspeții, plăcinta va fi gata. Dacă în casă există fructe confiate sau coajă, o puteți decora de sus. Pentru a decora, de asemenea, ciocolata rasa potrivita, nuci sau zahar pudra.

Tort cu gem în multivark

Pentru prepararea acestei delicatese este cea mai potrivită gem de căpșuni sau boabe în sirop de zahăr. De asemenea, veți avea nevoie de 150 de grame de unt, praf de copt, zahar - 200 grame, vanilină - 1 g de amidon - 2 linguri, oua - 2 bucati, faina -. 400 de grame.

Pâine de gătit de gătit: 100 de grame de unt moale bate cu zahăr până la masa de aer, adăugați treptat 2 ouă și praf de copt, apoi făină. Rezultatul este un aluat moale, din care puteți face o minge și puneți-o într-o matriță. Începem să pregătim miezuri de stropire: 50 de grame de unt amestecate cu făină, zahăr și sare și ajustate la coerența frișciilor. Încercați să scurgeți excesul de apă din gem. Puteți să-l puneți pe o sită fină - fructele vor rămâne, iar siropul se va scurge. Pentru a vă asigura că stratul inferior nu este ud, puneți amidonul pe aluat deasupra și apoi împrăștiați boabele. Ultimul strat este o crumbă. Porniți modul "Coacere", iar după 45-60 de minute o plăcintă simplă în multivarchetă va fi pe masă.

Plăcintă cu fructe de mere

În această rețetă, este important să se combine mere dulci și fructe de pădure acru. Pentru aceasta coacăz perfectă, afine sau cireșe. Pentru a prepara făina necesară - 400 g, pinch sare, zahăr - 200 grame, oul 2 buc, praf de copt, crema. - 200 grame, mere și boabe (gust), unt - 100-150 grame.

Pentru aluat amestecați unt topit, smântână, sifon, zahăr și făină. Aluatul devine moale și suplu. Pentru a face convenabil extragerea plăcii finite, castronul multivarkerului trebuie așezat cu hârtie de copt. Baza testului este pusă în formă de castron, în interiorul căreia am pus o felie de mere cu fructe de padure. Este timpul să pregătiți umplutura: amestecați 2 ouă, zahăr, smântână și puțină făină sau amidon. Umplutura ar trebui să fie dulce, deci aveți nevoie de mai mult zahăr (la propriul gust, desigur). Acoperiți merele cu amestec acru, închideți capacul și coaceți. Este posibil în modul "Furnace", dar este posibil și pe "Multivariation". Este important să verificați disponibilitatea cu ajutorul unui bivol, și aici este o plăcere simplă în multivarcul în 1,5-2 ore pe care o puteți încerca.

mană

Dacă sunteți suporter de alimentația corectă, atunci vei iubi reteta Manica fără făină. Plăcintă în grișul pe bază de multivarka - Mare pentru duminică, micul dejun sau ceai masa de prânz. Ținem, grișul și umple-l cu iaurt (400 - 500 ml). Cel mai bine este să-i dea să stea timp de 1-2 ore, astfel încât tort se va dovedi magnifică. Gros ca cremă, adăugând un amestec de 2 oua, zahar - 150-200 grame, soda hidratat (linguriță) vanilie - 1 g, un praf de sare nu va fi stafide inutile sau fructe confiate. Totul se amestecă bine și se coace. Multe gospodine sus se toarnă tort grișul răcit cu ciocolată și cremă cu zahăr, dar este delicios și nici de umplere.

șarlotă

Fiecare proprietar are propria sa rețetă pentru placinta de mere. Unii experimenteaza cu fructe, unii cu consistenta aluatului. O plăcintă într-un multicarchet cu mere va fi delicios întotdeauna. Pentru a face aluatul, trebuie să bateți 4-6 ouă într-un blender într-o spumă albă groasă. Puteți să amestecați separat proteinele cu zahăr, apoi adăugați gălbenușele. În acest caz, aluatul va fi mai aerisit și puțin uscat. Apoi adăugați treptat făina la consistența unei smântâni foarte groase (aproximativ 400 grame). La partea de jos a mucegaiului, lubrifiate cu unt, pune lobule de mere. Ele pot fi amestecate cu scorțișoară, nuci tăiate și miere, dar puteți și fără aditivi. Umpleți toată aluatul. Cele mai multe gospodine încearcă să adauge mere în mod chaotic în momentul umplerii aluatului, deoarece atunci plăcinta se va întoarce plină. Închideți capacul multivarkerului și activați modul "Coacere". Se acoperă cu plăcuța de mere răcită și se presară cu zahăr pudră.

Cu brânză

Există multe rețete pentru prepararea de produse din făină non-dulce. Pieptul în multivarquet cu brânză este o înlocuire excelentă a pâinii, dar poate fi folosit ca o gustare. Aluatul pentru o astfel de plăcintă se face pe iaurt sau smântână și trebuie să fie lichid în consistență. Se amestecă chefirul (250-300 ml), ouăle - 1-2 bucăți, sarea, zahărul - 50 de grame și pulberea de copt până la o masă lichidă omogenă (aproximativ ca o clătite).

În prealabil, frecați brânza tare - 200-300 g - pe o răzătoare mare. Brânza poate fi oricare, chiar și mozzarella. În partea de jos a bolului vom turna jumătate din aluat și puneți brânză pe el în volumul în care vă place. Turnați restul de aluat deasupra și coaceți. Ca elemente suplimentare pot fi verde sau condimente. În același mod, puteți pregăti o plăcintă cu varză într-un multivariat. Numai umplutura in acest caz va fi varza tocata in functie de reteta ta preferata.

Cu ou și ceapă

Cel mai adesea, versiunea de vară a plăcintei cu ceapa și ouăle amantei se face în primăvară, când au apărut deja primele verde din grădină. Pentru gătit, aveți nevoie de aluat pe chefir (ca în versiunea de tort de brânză). Se fierb si se taie in cuburi mici 4-6 oua, care adauga ceapa de primavara tocata (la gust), sare si piper (puteti adauga marar si patrunjel). Se toarnă aluatul în partea de jos, care este acoperit cu umplute cu ceapă și ouă și din nou umplem vârful cu aluatul rămas. În 30-50 de minute, placinta dvs. în multivarker vă va multumi familia și prietenii. Aceasta este o versiune minunată a pâinii parfumate pentru borscht sau alte supă.

Piept deschis cu carne

Pentru test, aveți nevoie de 200 de grame de cartofi fierți, 100 de grame de unt, sare (pinch) și făină, 300 g. Cartofii cu unt se transformă în piure, se adaugă sare și făină. Alimentele gata preparate într-o pungă sunt puse în frigider. Este timpul să pregătiți o umplutură de ardei dulci și carne tocată. Piper tăiat în cuburi și se prăjește cu ceapă, apoi se adaugă carne zdrobită (puteți să mănânci carne de pui sau carne de porc în cantitate de 500-700 g) și aduceți-le pe deplin. Pentru turnare aveți nevoie de smântână - 150-200 ml, ouă - 2 bucăți, sare, piper și smântână, 100 ml - totul trebuie bătut până la o consistență omogenă.

Din test, face o formă, în care se pune coaja și piperul. De mai sus se toarnă sosul cremos - și în multivarku. După 15-20 de minute veți simți mirosul, dar este prea devreme să scoateți tortul. Pregătirea în 45-60 de minute este cea mai bună verificare cu un bivol. Decorează felul cu ierburi și pe masă.

Când gătiți o plăcintă într-o multivarcă, trebuie păstrate rețetele cu o fotografie. La urma urmei, acest vas poate deveni familia ta. Veți putea repeta și transfera această rețetă de la o generație la alta.

Cake cu biscuiți

Nu știi ce să distreze copiii la celebrarea copiilor? Categoric trata gustoase și sănătoase va fi o plăcintă în multivarka cu brânză. Să fie pregătit pentru a furniza 200 de grame de convenționale 6-7 și cookie-uri cu umplutură (poate fi „Oreo“ - copii place), zahăr, ulei - 100-150 grame, 1 lingura cacao, smantana (200 grame) și budinca de vanilie (40-50 g ), brânză de vaci - 2 cutii de faina 180-200 grame (300 g) și ou, 1 sau 2 buc.

Cookie-urile împreună cu cacao și unt sunt trecute printr-o mașină de măcinat cu carne sau un amestecător până la obținerea testului. Când pregătiți o plăcintă într-un multivark, rețetele trebuie să fie adaptate la preferințele dvs. (unele nu-i plac cacao, atunci puteți să o faceți fără ea).

Am așezat partea inferioară a bolului multivarkului cu hârtie de copt și am întins aluatul cu o matriță cu umflături. Împărțim ouăle în veverițe și gălbenușuri, care trebuie amestecate cu brânză, zahăr și budincă. Între timp, proteinele trebuie să fie bate la densitatea de smântână sau vârfuri. Combinați cu grijă brânza de vaci și masele de proteine. Am împrăștiat o parte din masă în aluat și adăugăm cookie-uri deasupra, apoi acoperim restul de umplutură. Coaceți-l până când obțineți o crustă de aur. Verificați cu un biceg ca brânza să fie coaptă. Decoram cacao sau alte dulciuri.

Coacerea "Zebra"

Aproape toți copiii iubesc o patiserie neobișnuită a mamei. Piesele din multivark (poza este în articol) cu aluat de ciocolată-cremă este o capodoperă culinară a oricărei amante. Desigur, nu toată lumea primește prima dată, dar totul vine cu experiență.

Pentru coacere aveți nevoie de ingredientele obișnuite:

• zahăr - 250 g;
• ouă - 2 bucăți;
• făină - 300 grame;
• ulei - 150 grame;
• smântână cu conținut ridicat de grăsimi - 200 g;
• lapte - 2 linguri;
• cacao - 1 lingura. lingură;
• praf de copt - 1 plic.

Ouă și smântână cu zahăr se amestecă într-o spumă albă, apoi se adaugă încet făină și praf de copt. Masa finită este împărțită în două părți egale, dintre care unul este adăugat de cacao (în această parte trebuie să adăugați 20 ml de lapte, astfel încât aluatul să nu fie gros).

Pe fundul lubrifiat al culorii multicolore, se întinde aluatul câte unul: ciocolată, în centrul albului și așa mai departe. Astfel, aluatul însuși va fi distribuit în direcția cea bună. Porniți funcția "Coacere" și bucurați-vă de un tratament dulce.

O plăcintă într-o multivarcă este întotdeauna gustoasă, utilă și convenabilă. Hostessul nu trebuie să verifice adesea coacerea, astfel încât să nu ardă, iar pe masă vor fi minunate mâncăruri dulci.