Cum să coaceți cu brânză acasă?

Coacerea cu brânză este întotdeauna foarte gustoasă și nutritivă. Există multe modalități de a pregăti parfumat și hrănit produse din făină. Vom prezenta cele două opțiuni cele mai simple, pentru implementarea cărora nu aveți nevoie de prea mult timp.

Coacerea cu brânză: rețete, pas cu pas, de casă

Știți cum să faceți brânză de brânză? Dacă nu, vă spunem chiar acum. Ar trebui imediat remarcat faptul că o astfel de coacere cu brânză va servi ca o completare gustoasă și satisfăcătoare pentru ceaiul dulce. După ce ați pregătit-o, păstrând toate cerințele rețetei, veți face micul dejun mult mai distractiv și mai strălucitor.

Deci, pentru a pune în aplicare rețeta, trebuie să achiziționați:

• kefirul nu are un conținut foarte ridicat de grăsime - aproximativ 250 ml;
• brânză de soiuri tari - aproximativ 230-250 g;
• sare - 0,5 linguri de desert;
• cantină de sifon - 2/3 din lingurile de desert;
• zahăr ușor - 1 lingură de desert;
• făină cernută din grâu - 2 cești.

Efectuarea aluatului de brânză pentru tortilla

Coacerea cu brânză în grabă se pregătește foarte repede. Pentru a face un astfel de vas delicios și parfumat, ar trebui să amestecați baza corect. Pentru a face acest lucru, iaurtul sărător se toarnă într-un castron foarte puțin adânc și se adaugă imediat la el sifon de masă, sare de masă și zahăr ușor. Se amestecă bine ingredientele și sunt lăsate deoparte exact timp de 5 minute.

În timp ce produsul lactate este insistat, brânza solidă este frecat într-un bol separat. Mai târziu, se adaugă și kefirului. În același castron, presărați cu făină de grâu.

Se amestecă intens ingredientele, se obține un aluat omogen.

Procesul de formare a tortilla

Coacerea cu brânză se gătește destul de repede în cuptor. Baza pentru kefir este împărțită în mai multe părți, care sunt apoi rulate în prăjituri foarte puțin subțiri (aproximativ 1 cm). Apoi sunt lubrifiate cu orice ulei și se răspândesc pe o tavă de copt. Înainte de tratamentul termic, produsele semi-finite se păstrează la căldură frac14 ore.

Procesul de coacere a produselor în cuptor

Se recomandă încălzirea prăjiturilor de brânză cu tratament termic prin intermediul unui cuptor. Se încălzește la 180 de grade, după care se introduc toate semifabricatele preformate. În această formă, prăjiturile trebuie gătite timp de o jumătate de oră. În acest timp, vor deveni luxurianți și maro.

Servirea prăjiturilor de brânză la cină

Coacerea cu brânză, preparată conform rețetei descrise mai sus, este servită la masă într-o formă caldă. Poate fi consumat împreună cu ceai dulce și cu primul sau al doilea curs.

Faceți croissante cu brânză

Coacerea cu brânză, a cărei fotografie este prezentată în acest articol, poate fi diferită. Pentru a găti acasă, nu trebuie să aveți abilități culinare speciale. De asemenea, nu trebuie să frământați aluat separat, deoarece poate fi cumpărat întotdeauna la magazin.

Pentru pregătirea mese bici am decis să folosim o bază stratificată. Datorită acestui fapt, veți obține nu numai produse de patiserie luxuriante, ci și gustoase și bogate în calorii.

Deci, pentru a realiza planul, avem nevoie de:

• brânză de orice marcă - aproximativ 130 g;
• paste fainoase fără drojdie - 1 ambalaj;
• ulei vegetal - 15 ml;
• ouă de pui - 1 bucată mică;
• proaspete ierburi - 1 buchet mic.

Prepararea ingredientelor

Cum să pregătești corect croissantele de brânză? Pentru aceasta, este necesar să se pregătească o bază. Pentru aceasta, patiseria cu buze achiziționată este scoasă din congelator și lăsată să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 2 ore. După aceea, este șters cu puțin ulei, apoi se rostogoleste într-un strat destul de subțire. Pentru a se asigura că straturile de aluat nu se prăbușesc, este de dorit să efectuați acest proces de-a lungul unei părți a foii.

După ce baza este gata, se taie în 6-8 segmente. Apoi continuați pregătirea umplerii. Pentru a face acest lucru, brânza tare este tăiată cu bare de 1 cm grosime. Ierburile proaspete proaspete sunt, de asemenea, foarte fine.

Cum se formează și se coace role?

Croissanele luate în considerare sunt destul de ușor de format. În primul rând, o mare parte din segmentele de aluat sunt așezate cu bare de brânză tare. Alături de ele adăugați un mic verdeț. După aceasta, benzile sunt strânse strâns, obținând un produs semi-finit și frumos. El este pus pe o tava de copt, apoi trimis la cuptor.

Pentru a face ca patiseria să fie complet prăjită, iar brânza se topește, este de dorit să preparați o astfel de coacere timp de aproximativ 25-30 de minute. După timpul specificat, croissantele sunt îndepărtate și ușor răcite.

Deservim coacerea

Croitorii din patiserie, făcute acasă, sunt mult mai delicioase decât cele vândute în magazine. Trebuie remarcat în mod special că astfel de produse coapte pot fi servite la masă împreună cu ceai și împreună cu cafea și împreună cu ciocolată caldă. De asemenea, este adesea folosit pur și simplu ca o gustare.

Apropo, puteți pregăti produsele în cauză nu numai din produse de patiserie proaspete, dar și din drojdie. În acest caz, prăjiturile de brânză vor fi mai calorice și mai luxuriante. Bon apetit!