O cină, rețete de mâncăruri delicioase

Cel mai recent, invitând prietenii la o petrecere, rețete și delicatese noi nu au căutat, deoarece au umplut masa cu tot ce era în acel moment în casă. Au fost marinate, murături și multe gustări pre-gătite. Pregătirea pentru sosirea oaspeților, am făcut o varietate de salate, jeleuri, jeleuri și alte feluri de mâncare care sunt servite înainte de un vas fierbinte, principal.

Acum sa schimbat mult. În societatea noastră modernă, preferințele au devenit diferite. Este mai greu să-ți surprinzi oaspeții cu ceva. Oferim câteva rețete care pot satisface și gurmanzi.

Vom pregăti o petrecere originală. Rețetele descrise mai jos vor fi multe dintre oaspeții dvs. nu sunt familiarizați. De exemplu, felul de mâncare este Kok-o-wen, care în limba franceză înseamnă penis în vin.

Mâncarea este pregătită destul de simplu, deci poate fi folosită și pentru o cină de familie, ale cărei rețete sunt familiare și au fost încercate de mai multe ori. Acest lucru va adăuga varietate și se adaugă apetitului.

Avem nevoie de polutorakilogrammovaya carcasele de pui și 150 de grame nu este slănină foarte gras. Bacon trebuie să fie tăiate în cuburi și se prăjește într-o tigaie nu este lubrifiat. De îndată ce slănina a înecat grăsimea, vom amâna crackling-urile, deoarece acestea vor fi utile pentru noi mai târziu. carcasă Scindare în bucăți, sare și se prăjește în ulei, încălzite cu șuncă. Vom pregăti bucățile pregătite din tigaie, iar în restul uleiului vom trece în prealabil ceapa zdrobită, suficiente 3 cepe și un kilogram de ciuperci tocate.

La sfârșitul dressingului, adăugați o lingură de pastă de roșii. Turnăm o jumătate de litru de vin roșu, de exemplu, Burgundia sau Beaujolais. Și continuați să evaporați sosul timp de 10 minute. Apoi adăugați bucățile finite de slănină de pui și slănină în tigaie. Pentru a se îngroșa, este necesar să se facă un beamel din 20 de făină și 50 de unt. Introduceți-l cu grijă în mâncarea noastră și gătiți aproximativ o jumătate de oră. O farfurie gata preparată este servită cu legume, care pot fi preparate în perechi și verde.

Planificarea unei petreceri, retetele pot alege cele mai extraordinare. Un fel de fel de mâncare neobișnuită va fi șuncă de șuncă servită cu cartofi piure și spanac.

Desigur, această delicateză este puțin probabil să intre într-o cină de familie, ale cărei rețete au fost alese de mult, dar este potrivit pentru o petrecere. Deci, pentru tuneluri trebuie să cumpărați un stiuc la două kilograme și să curățați carcasa de pe balanțe, să scoateți capul și să scoateți partea coadă. Picătoarea trebuie să fie eviscerată și apoi tăiată în fileuri. Vom lăsa fiarta finită într-o mașină de măcinat cu două felii de pâine albă și o ceapă mare. Să adăugăm carnea pregătită și umplută-o cu piper, de preferință alb.

Apoi gătiți cartofii piure dintr-o jumătate de kilogram de cartofi fierți cu 100 ml. cremă și trei gălbenușuri de ouă de pui. Pregătește cartofi piure pentru gust.
Apoi, ia 400 de grame de spanac, mutați-l, și va spăla problanshiruem în apă clocotită ușor sărată, cu câteva picături de suc de lămâie.

Pregătiți năluci din carne de pământ. Le vom da forma cu ajutorul a două linguri și se fierbe pentru un cuplu. Apoi, așezați pe placa refractar presat și tăiat spanac pe ea - găluște gata și finaliza înregistrarea de feluri de mâncare de cartofi piure. Se încălzește, fără a se fierbe, 250 ml. cremă și să intre în ele 2 gălbenușuri. Amestecul rezultat este pus pe foc și adus la o grosime. Salivai, piper și umple-o cu mărar tocat. Vom turna vasul nostru cu nodurile stabilite, cu piure de cartofi și spanac cu sosul pregătit și îl vom trimite la cuptor timp de 10 minute. Delicitatea este gata. În același timp, acest fel de mâncare nu este doar o cină, ci și o cină utilă.

Planificați o cină? Rețetele nu s-au terminat încă. Pregătiți-vă pentru o cină miel de miel, copt în stilul irlandez. Un astfel de fel de mâncare - aceasta nu este o cină destul de utilă, ale cărei rețete sunt sfătuite de medici - dietă. Dar cu siguranță vă va surprinde cu gustul neobișnuit.

Pentru preparare vom cumpăra 100 g de slănină, se taie în cuburi, picior de miel cântărind 2-2,5 kg, usturoi și zdrobește-l. Pentru acest fel de mâncare, aveți nevoie de 100 de grame de miere, 50 de grame de mentă menta, lamaie suc, hrișcă și mirodenii.

Cu carnea de oaie, am tăiat excesul de grăsime, dar nu tot. În carne slabă, facem bucăți și umplem cu bucăți mici de grăsime. Se amestecă patrunjelul tocat și restul ingredientelor și se freacă abundent acest amestec cu picioarele de miel. Apoi puneți-l ușor în manșonul culinar. Piciorul trebuie plasat astfel încât stratul superior al filmului să nu stea pe el, pentru a forma o crustă roșie. Mutonul este arsă la foc mic timp de 2 ore.

Pregătiți orice fel de mâncare pentru petrecerea de cină, rețetele sunt alese special pentru iubitorii de diferite tipuri de carne. Bucurați-vă de un apetit plăcut pentru dvs. și oaspeții dvs.!