Salate de la ridiche: selecție de ingrediente și rețete

La sfârșitul iernii, corpul nostru începe să aibă nevoie de vitamine. Și din moment ce mijlocul de ridiche de primăvară apare deja, care are un set întreg de substanțe utile. O mulțime de salate diferite pot fi gătite cu acest produs. Unele salate de rechin sunt destinate meselor zilnice, dar sunt și cele care vor deveni o adevărată decorare pentru orice masă de banchet.

Salată de primăvară

Acest fel de mâncare este bun pentru toată lumea care iubește o mulțime de verdeață și legume. Există, de asemenea, o șuncă, care face acest fel de farfurie atractiv pentru partea masculină a populației. Ingrediente necesare pentru crearea unui vas:

• Proaspete ridiche - 200 g;
• șuncă - 150 g;
• frunzele de salata - 100 g (pentru imbunatatirea gustului puteti folosi diferite varietati de verdeata);
• 1-2 castraveți proaspeți;
• cateva linguri de masline de masline;
• un dovlecel.

Sosul este foarte simplu, pentru pregătirea sa trebuie să luați ulei de măsline (dacă nu este disponibil, puteți folosi ulei vegetal obișnuit) și ierburi Provence.

Cum să gătesc?

Pentru a face o salată de ridichi și castraveți cu adevărat delicioase, se recomandă să urmați exact instrucțiunile din instrucțiunile pas cu pas:

• Începeți gătitul cu salata - lăsați uleiul să se infuzeze și să absoarbă aromele ierburilor. Pentru a crea sosul, luați un recipient mic, în care se amestecă aproximativ 100 ml de ulei de măsline sau vegetal cu 1-2 linguri de ierburi proveniente. Felul cu dressing-ul ar trebui să fie lăsat deoparte și treceți la pasul următor.
• Lăsați salata în bucăți mai mici, tăiați măslinele în jumătate.
• Zucchini se spală și se taie în felii subțiri lungi și longitudinale. Adăugați sare, adăugați piper și prăjiți într-un grătar.

• Rădăcină tăiat în cercuri frumoase și subțiri, jumătăți de castravete, și paie de șuncă.
• Luați o placă mare pe ea pentru a așeza un diapozitiv de frunze de salată, apoi într-un cerc distruge frumos felii de dovlecei friptură. În centru, puneți șuncă tăiată și ridiche.
• Se presară salata cu măsline negre.
• Toate se toarnă abundent preparate în prealabil dressing de salate.

De asemenea, la cererea personală, în această salată de ridichi și castraveți, puteți adăuga alte legume: roșii, ardei grași, vânătă.

Dacă doriți să utilizați vinete, apoi, în acest caz, va trebui să fie tăiate în felii de aproximativ 1 cm grosime, se presara cu putin ulei, se adaugă orice ierburi și se prăjește în tigaie sau grilevoy regulat pana cand se inmoaie.

Salată hrănitoare cu șuncă și ridiche

Această salată nu poate surprinde oaspeții la masa festivă, dar pentru utilizarea zilnică este exact ceea ce aveți nevoie. Există un set necesar de vitamine și substanțe nutritive pentru fiecare persoană. De asemenea, beneficiile acestui fel de mâncare includ faptul că salata constă exclusiv din produse simple și accesibile.

Lista produselor

Pentru a pregăti o salată de ridichi de roșii și castraveți, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• proaspete ridiche - 200 g;
• sunca - 200 g;
• mai multe cartofi (este de dorit să alegeți aceeași dimensiune);
• 100 de grame de roșii și castraveți;
• un piper bulgar;
• salata mix.

Ca dressing, se folosește doar ulei de măsline, dar rețeta poate fi modificată și înlocuită cu unt pentru smântână sau maioneză. Prin urmare, decât să umpleți o salată, toată lumea decide pentru sine, în funcție de preferințele personale de gust. Puteți face, de asemenea, un amestec de smântână și maioneza în proporții egale, se pare foarte interesant și neobișnuit, este recomandat să încercați.

Procesul de gătit

Salata de gătit poate dura ceva timp datorită cartofilor de gătit. De aceea, prepararea trebuie să înceapă cu prelucrarea acestei legume:

1. Într-o cratiță, colectați apă, puneți cartofii spălați în coaja. Ar trebui să fie gătit la maxim.
2. Apoi puneți în apă rece și curățați. Este recomandat să luați cartofi mici, pentru a nu pierde mult timp pregătindu-l.
3. Acum ar trebui să spălați cu atenție frunzele de salată, trebuie să faceți acest lucru foarte bine, astfel încât să nu rămână nisip. Apoi spargeți-le în bucăți mici.
4. Următorul pas este să pregătim restul legumelor. Piper, castraveți și roșii trebuie să fie spălați și tăiați în cuburi sau plăci. Șuncă tăiată în felii subțiri și lungi.
5. Cartofi, de asemenea, tăiate în cuburi, și inele de ridiche - subțire sau semireturi.

Toate ingredientele sunt puse într-o mare, vas adânc sau castron, se toarnă un vederi selectate de realimentare cu combustibil, sare (daca se foloseste maioneza, sare nu este necesar), puteți amesteca și servi.

Salata de ridiche, smântână și mozzarella

Acest fel de mâncare este cel mai bine servit pe o masă festivă, are un aspect atractiv. Aici sunt folosite ingrediente populare și costisitoare, care vor surprinde cu siguranță oaspeții. Pentru a pregăti această salată trebuie să luați:

• 200 de grame de frunze de salată;
• 4 roșii;
• 2 castravete medii;
• 150 g de ridiche;
• 150 g de brânză de mozzarella;
• 70 g de măsline.

Ca un dressing, se foloseste aici smantana obisnuita.

Pregătirea trebuie să înceapă cu pregătirea legumelor:

1. Trebuie să fie spălate bine, mai ales cu frunze de salată. Verdele sunt foarte greu de spălat, deoarece, de regulă, există o mulțime de nisip pe ea.
2. Castraveții, roșiile și ridichii trebuie tăiate în cuburi mici sau medii.
3. Aceeași formă de tăiere ar trebui să fie în mozzarella.
4. Tăiați măslinele la jumătate.
5. În recipientele adânci, ar trebui să combinați toate ingredientele de mai sus.
6. Adăugați o cantitate mică de sare, puteți utiliza ierburi italiene. Dacă salata este servită pe o masă festivă, atunci ea trebuie așezată pe o placă mare sau împărțită în mai multe plăci.

Se recomandă servirea vasului cu crotoni prăjiți.

Salata de varza din Peking cu ridiche

O farfurie a acestor ingrediente poate fi numită universală, deoarece salata se potrivește perfect ca o masă zilnică și poate fi servită și pe o masă festivă. Procesul de gătit este extrem de simplu și rapid, nu există ingrediente care ar necesita tratament termic.

Înainte de a pregăti salata din ridiche cu maioneză, va trebui să pregătiți următoarele ingrediente:

• 300 g de varză din Peking;
• 200 g de ridiche;
• 150 g de pui afumat;
• 50 g de rădăcină de țelină;
• mai multe castraveti si rosii;
• 30-50 g ceapă verde.

Pentru a umple o salată, în acest caz este mai bine să utilizați maioneza cu usturoi.

Instrucțiuni pas-cu-pas

Pentru a face o salată, trebuie să faceți următoarele:

1. Luați un cap de varză Peking, tăiați-l în jumătate și încă o dată. După aceea, ar trebui să fie tăiate peste, paie subțire.
2. Toate celelalte legume ar trebui, de asemenea, să fie bine clătite.
3. Țelină grătar de morcovi în coreeană, castravete și ridiche tăiat în jumătăți de inele, cub de tomate sau felii.
4. Puiul afumat trebuie zdrobit cu un mic cub, se toaca fin ceapa.
5. Acum trebuie să puneți maioneza într-o farfurie adâncă, adăugați câteva denticule, așezate pe un răzuit mic, usturoi. Se amestecă bine.
6. Toate ingredientele feliate și pregătite se pun într-un castron, se adaugă maioneza pregătită și se amestecă totul. Puteți adăuga un pic de piper și marjoram. Sare nu este necesar să se adauge, maioneză este deja suficient de sărat, altfel salata poate fi răsfățat.

Acesta este procesul de pregătire a unei salate cu ridichi și ceapă verde finisată. În acest caz, puteți schimba în mod semnificativ rețeta pentru salată. De exemplu, în loc de pui afumat, luați fileul brut și prăjiți-l într-o tigaie cu mirodenii. De asemenea, porumb conservat conservat, mazare verde sau fasole. Toate aceste produse vor furniza nutriție și o oarecare zest.

Selectarea ingredientelor

Radish este un produs care este compatibil cu aproape toate tipurile de produse. Cu toate acestea, este preferabil să-l utilizați în salate de legume. Alimentarea ar trebui să fie din smântână sau maioneză. Sosurile ușoare pe bază de ulei de măsline sau vegetale sunt, de asemenea, posibile, dar sunt mult mai puțin frecvente. În plus, în ulei trebuie să adăugați un număr mare de plante diferite pentru a descoperi complet gustul acestui produs.

Este, de asemenea, de remarcat faptul că ridiche nu este foarte compatibil cu pește și fructe de mare, astfel încât nu se recomandă utilizarea acestor ingrediente la prepararea diferitelor salate.

Toate rețetele de mai sus sunt testate în timp, deci atunci când gătiți nu trebuie să aveți dificultăți. Amintiți-vă că gătitul - un fel de artă, astfel încât să puteți experimenta în siguranță, înlocuind unele produse pentru alții, adăugați diferite condimente și ierburi în sosuri. Astfel, fiecare persoană poate crea un nou și încă necunoscut pentru antena lume, care, probabil, va deveni foarte popular în viitor.