Ciorbe cu ananas: rețete și secrete de gătit

Ciorbe cu ananas - este ușor de gatit, dar de neuitat pentru a gusta farfuria. Toată lumea care iubește combinațiile gastronomice originale trebuie cel puțin să o facă. Este ușor - urmați rețeta, care va fi acum luată în considerare.

Ingredientele

Toți oamenii pregătesc altfel. Și carnea este de asemenea folosită în diferite tipuri. Cea mai obișnuită opțiune, care poate fi numită clasică, este cotletul de porc cu ananas. Pentru a face acest lucru, trebuie să colectați următoarele produse:

• Tăiere - 0,8 kg;
• inele de conserve de ananas - 400 g (un vas);
• sare - 2/3 art. l.;
• piper negru - 1 linguriță;
• maioneza - aproximativ 50 ml;
• brânză tare - 200 g.

Apropo, atunci când cumperi bomboane de porc (balyk parte), este mai bine să-l taie chiar acolo, în același timp. Pavilioanele din carne au instrumente pentru acest scop. Cu ajutorul lor, carnea poate fi tăiată foarte frumos și fără probleme. Vânzătorul va face bucăți de această dimensiune, pe care cumpărătorul le întreabă.

Se recomandă oprirea la o grosime de 5 mm. Este necesar să fie de acord - la domiciliu aceste piese vor fi greu de făcut. Cel puțin, veți avea nevoie de un cuțit și de răbdare foarte ascuțite.

Procesul de gătit

Cupele cu ananas se fac rapid. Iată instrucțiunea pas cu pas:

• Este necesar să se ia un ciocan special și să se respingă ușor carnea de pe ambele părți. Este important să nu exagerați, altfel va fi tocată.
• Ungeți foaia de copt cu unt.
• Prelucrările se freacă cu sare, presate cu piper. Distribuiți-le pe o tavă.
• Ungeți fiecare piesă cu maioneză.
• Tăiați ananasul pe cubulețe mici. Distribuiți-le uniform pe suprafața fiecărei bucăți.
• Se presara preformele cu branza rasa.

După aceea, puteți trimite foaia de coacere la cuptorul preîncălzit la 180 ° C. După 3 minute, cotletul cu ananas și brânză va fi gata.

Ciorbe de pui cu ceapa

Aceasta este următoarea versiune interesantă a celebrului fel de mâncare. Pentru a pregăti cotlete de pui cu ananas conform acestei rețete, veți avea nevoie de:

• carne de pasăre - 0,5 kg;
• roșii - 2 buc;
• conserve de ananas - 150 g;
• brânză tare - 200 g;
• o ceapa mare;
• oțet de cidru de mere;
• maioneza;
• sare, condimente pentru gust.

După cum puteți vedea, această rețetă de cotlet cu ananas în cuptor înseamnă utilizarea mai multor ingrediente. Antena rezultată, respectiv, are o paletă diferită, mai largă și mai pronunțată. Ho se pregătește prea repede și simplu. Trebuie doar să urmați recomandările de mai jos.

preparare

Deci, acțiunile sunt după cum urmează:

• Fileul trebuie eliminat prin tăierea acestuia. Pentru a freca cu piper și sare.
• Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Puneți într-un recipient, sare ușor și turnați oțet. Lăsați-vă deoparte pentru a marina.
• Tăiați roșiile în jumătăți de cercuri.
• Tăiați brânza.
• Tăiați ananasul tăiat în felii.
• Ha folia pentru a pune carnea. Uleiul ușor cu maioneză.
• Așezați straturi de ananas, ceapă, roșii și apoi din nou ceapă.
• Presărați cu brânză.

Apoi, folia trebuie să fie înfășurată, deoarece ar trebui să fixeze articulațiile. În caz contrar, aburul va ieși și sucul va curge. Apoi puteți trimite vasul să gătească în cuptor. Va fi suficient timp de 50 de minute la o temperatură de 180 ° C.

Cu adăugarea de ciuperci

În principiu, orice opțiune de cotlet cu ananas și brânză în cuptor este pregătită în conformitate cu același principiu. De sus, pe mazărea cu maioneză, carnea este împrăștiată cu ingredientele dvs. preferate și apoi coaptă. Următorul fel de mâncare, al cărui gătit presupune adăugarea de șampițe, se face puțin diferit. Veți avea nevoie de:

• carne de porc dezosată - 1 kg;
• șampițe - 250 g;
• conserve de ananas - un vas;
• brânză - 150 g;
• maioneza de măsline - 100 g;
• ulei rafinat - 50 g;
• usturoi - 3 cuișoare;
• sare și piper.

Se taie carnea și se presară cu piper și sare, se trimite într-o tigaie unsă. Va fi suficient două minute pe fiecare parte. Toate coastele ar trebui apoi să se răspândească peste tava de coacere, iar în tigaie se toacă ciupercile tocate. În timp ce se pregătesc, trebuie să pregătiți o maioneză cu sos de ciocolată cu usturoi zdrobit.

Ce urmează? Se toarnă carnea cu sos, top cu ananas și șampiunele. Presați brânza și trimiteți-o la cuptor. Suficient 20 de minute la 180 ° C

Sfaturi și trucuri

Ei bine, cotletul de porc și de pui cu ananas nu numai că au un gust excelent și un aspect festiv, dar sunt, de asemenea, simple în gătit. Ajutor suplimentar pentru bucătari poate deveni următoarele recomandări:

• Dacă nu există nici o maioneză, atunci puteți grăsim suprafața cărnii cu smântână sau ou bătut.
• Pentru cotletul cu ananas transformat în sucuri, se recomandă pre-alegerea pieselor. În smântână cu condimente, de exemplu.
• Beat carne mai bine prin mai multe straturi de film alimentar sau o pungă de plastic convențională. În caz contrar, sucul se va stropi în toate direcțiile.
• Pentru a face mai plăcut felul de mâncare, puteți adăuga verdeață tocată în stare proaspătă la maioneză, care este șters cu bucăți înainte de umplerea umpluturii.
• Prăjetele delicate pot fi făcute din carne de vită sau de vițel. Recomandat carne marinat timp de două ore într-un amestec de sos de soia, muștar, ketchup și condimente, o apoi, înainte de coacere, se prăjește piesele intr-o tigaie, o pre-roll în făină.
• Fără cuptor? Puteți tăia întreg puiul într-o tigaie. Mai întâi se prăjește de pe ambele părți aproape până la pregătirea completă, apoi se pune partea de sus, se presară cu brânză, se acoperă și se fierbe încă 5 minute.

Apropo, dacă doriți să dați farfuriei un gust deosebit, puteți face un sos picant. Ha pan prăji nuci (o jumatate de cana), se toacă și apoi conectați c muștar, ulei și suc de lămâie (toate în 1 lingura. L.). Adăugați cățelul de usturoi zdrobit și amestecați bine. Asta e tot. Ungeți-le cu carne în loc de maioneză.