Delicios coapte cu lapte condensat fiert: caracteristici de gătit, rețete și recenzii

Coacerea cu lapte condensat fiert se dovedește a fi incredibil de gustoasă și aromatică. Ea este iubită în mod egal atât de adulți, cât și de copii. Este pregătit destul de repede și pur și simplu, de aceea se bucură de un mare succes printre gospodinele casnice. În articolul de astăzi, veți găsi câteva opțiuni interesante pentru astfel de deserturi.

Informații generale

În gătitul modern, multe rețete sunt cunoscute coacerea cu lapte condensat fiert. Acest produs dulce este utilizat în mod activ pentru fabricarea biscuiților, prăjiturilor, cârnaților și prăjiturilor. Se poate cumpăra deja într-o formă gătită. Dar mai ales delicios este o delicatesă făcută acasă.

Timpul de gătire depinde de conținutul de grăsime al produsului. Cu cât este mai mare această cifră, cu atât mai mult va fi necesar să păstrați laptele condensat pe aragaz. Deci, produsul cu un conținut de grăsime de 8% va fi gata în jumătate sau două ore. Bancă închisă lapte condensat plasat într-o cratiță și turnat cu apă, astfel încât lichidul să-l acopere complet. Apoi vasul este trimis la sobă și se aprinde focul. De îndată ce apa se fierbe, supapa arzătorului este înșurubată la un nivel minim și timpul este detectat.

Este important să se asigure că tot lichidul nu se evaporă din tava. Când este necesar, se adaugă apă caldă acolo. După câteva ore, focul este oprit, așteptând ca băncile să se răcească complet și numai după aceea laptele condensat fiert este utilizat în scopul dorit.

Tort fără coacere cu lapte condensat fiert

Acest desert delicios este interesant deoarece nu necesită tratament termic. Toate produsele necesare preparării sale pot fi cumpărate fără probleme în orice magazin modern. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 600 de grame de cookie-uri subțire.
• Lapte condensat cu lapte.
• Un pahar de cremă grasă.
• Un pachet de ulei bun.
• Un pahar de nuci tăiați.

Untul ușor topit este combinat cu laptele condensat și amestecat până la omogenizare. În masa rezultată de cremă de grăsime injectată și amestec cu un mixer. După aceasta, nuielele pre-prăjite sunt turnate în castron cu amestecul rezultat. Acolo, trimiteți și cookie-urile, zdrobite în nuțețe prea mici. Toate acestea se amestecă cu o lingură, se pune într-un castron tridimensional, se înțepenează, se acoperă cu o peliculă de alimente și se curăță în frigider. După câteva ore, desertul este scos, învârtit cu susul în jos, decorat cu ciocolată rasă sau bucăți de fructe și coapte în ceai.

Cheesecake fără coacere cu lapte condensat fiert

Desertul, preparat în conformitate cu tehnologia descrisă mai jos, cu aceeași plăcere mănâncă atât adulți, cât și copii. Se compune din produse simple și ușor accesibile, cele mai multe fiind practic în fiecare casă. Înainte de a face un astfel de cheesecake, verificați dacă aveți la îndemână:

• 300 de grame de lapte condensat fiert.
• 0,160 kg de unt.
• 250 de grame de cookie de pâine.
• 70 mililitri de apă.
• 30 grame de gelatină.
• O mână de nuci.
• 750 de grame de brânză de vaci.
• Ciorbă de ciocolată.

Cookie-urile sunt combinate cu cookie-urile și sunt măcinate cu un blender sau un bolț. La miezul rezultat se adaugă unt topit. Toate foarte bine amestecat, răspândit pe fundul formei, căptușit cu pergament, și curățate în frigider.

Gelatina este dizolvată în apă rece și, după o jumătate de oră, este ușor încălzită și turnată într-un amestec de brânză de vaci și lapte condensat fiert. Toate acestea sunt prevăzute pe biscuiți congelați și se întorc la frigider. După câteva ore, desertul este decorat cu chipsuri de ciocolată și servit pentru ceai.

nuci

Această coacere cu lapte condensat fiert este cunoscut pentru mulți dintre noi încă din cea mai veche copilărie. A fost adesea pregătit de mamele și bunicile noastre. Pentru a face acest delicios desert de casă, veți avea nevoie de:

• O pereche de pahare de făină de grâu.
• Un pachet de unt.
• 1/3 zahăr și amidon.
• frac12 - o lingurita de sifon.
• Pereche de ouă de pui.
• Lapte condensat cu lapte.

Ouăle sunt măcinate cu zahăr, combinate cu unt moale și sifon hidratat. Totul este bine amestecat până când se obține o consistență uniformă. În masa rezultată se curăță puțin câte puțin făină și amidon turnat. Aluatul din plastic moale rezultat este păstrat în frigider timp de aproximativ o oră.

Pentru a prepara acest lot cu lapte condensat fiert, va fi nevoie de o alune specială. În primul rând, este încălzit pe aragaz, apoi uleiat cu ulei slab și apoi umplut cu felii de aluat. Inelele pregătite de nuci sunt umplute cu lapte condensat fiert, se combină unul cu celălalt și se întind pe o placă frumoasă. Apoi sunt trimiși la frigider și, după câteva ore, sunt serviți la masă.

Buchete cu umplutură

Acest delicios desert de casă va fi un bun plus pentru petrecerea de ceai de familie. Ea este pregătită atât de simplu încât orice nou venit poate face față cu ușurință acestei sarcini. Pentru a face un lot similar cu lapte condensat fiert, uita-te in prealabil daca exista in casa ta:

• 240 grame de făină de grâu în / s.
• Un pahar de lapte de vacă.
• 200 mililitri de ulei macră rafinat.
• Ouă proaspătă de pui.
• 80 de grame de zahăr.
• 1,5 linguriță praf de copt.
• frac12 - cutie de lapte condensat fiert.
• Sare și vanilină.

Ouăle sunt bătut cu zahăr, apoi combinate cu ulei vegetal. Toate acestea se toarnă și se toarnă cu lapte. Făina clivată, vanilina și praful de copt se toarnă treptat în lichidul rezultat. Totul este bine frământat până la uniformitate și turnat în forme. În mijlocul fiecărui cupcake viitor se pune lapte condensat fiert. În partea de sus, adăugați puțin mai multă aluat și trimiteți mucegaiul în cuptor. Coaceți produsele la o temperatură standard timp de aproximativ o jumătate de oră. Dacă doriți, desertul este presărat cu zahăr pudră.

sufla

Prin tehnologia descrisă mai jos se evidențiază produse de panificație foarte gustoase cu lapte condensat fiert. Este bine că procesul de pregătire nu ia prea mult timp și efort. Pentru a face un desert similar, veți avea nevoie de:

• Ambalarea produselor de patiserie.
• Lapte condensat cu lapte.
• Făină in / s și zahăr pudră.

Deșertul dezghețat se întinde pe masa de bucătărie, se rostogoleste într-un strat subțire și se taie cu aproximativ aceleași triunghiuri. Pe o parte largă a fiecăreia, se răspândește un lapte condensat fiert și se îndoaie cu grijă, făcându-se forma de bagheli. Produsele semifinite rezultate sunt plasate pe o foaie de copt și introduse în cuptor. Coaceți produsele la două sute de grade timp de aproximativ douăzeci de minute. Apoi se presară cu zahăr pudră și servesc pentru ceai.

Cilindri de brânză

Acest șarjă cu lapte condensat fiert se transformă atât de delicat încât se topește literalmente în gură. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de produse foarte simple, dintre care:

• 100 de grame de brânză proaspătă.
• frac12-pachete de margarină bună.
• 100 de grame de zahăr.
• 1,5 cesti de faina de grau.
• Un vârf de sifon.
• Lapte condensat cu lapte.
• Vanilină și nuci.

Masa brânză de vaci de brânză de vaci este combinată cu margarină și zahăr, și apoi bine frecat. În masa rezultată se toarnă sifonul, făina și se amestecă. Aluatul rezultat este plasat în frigider. O jumătate de oră mai târziu, este împărțită în două, laminată într-un cerc subțire și tăiată în opt sectoare egale. La o mare parte din fiecare dintre triunghiurile formate se pune un lapte condensat fiert, se presara cu nuci tocate tocate și se formează covrigi. Coaceți produsele la o temperatură standard de aproximativ un sfert de oră.

Mulți bucătari cu experiență susțin că laptele condensat fiert va fi o bază excelentă pentru deserturi de casă. Este perfect combinat cu produsele din lapte și orice fel de produse de patiserie. Crema preparată din lapte condensat, bătută cu aceeași cantitate de unt, este folosit în general pentru ungerea cozonaci, precum și tuburi vafele pentru umplerea și nuci. Adesea este șters cu rulouri, vafe și prăjituri.

Foarte populare la gospodinele casnice sunt retetele cu lapte condensat fiert fără coacere. De regulă, pregătirea unor astfel de deserturi nu necesită mult timp și efort. Iar rezultatul depășește de multe ori chiar și cele mai îndrăznețe așteptări.