Reteta pentru un cupcake simplu si delicios. Opțiuni de preparare a deserturilor

Unii tineri cred că ar trebui să se coace numai în zilele dinaintea sărbătorilor, deoarece o astfel de ocupație necesită mult timp. Dar există o rețetă pentru un cupcake simplu și delicios, care nu poate fi gătit cu ușurință. Și puteți face acest lucru în fiecare zi.

Desert cu aromă de brânză

Fiecare gospodină face coacerea la gustul ei. Desigur, puteți să-ți ascultați prietenele, dar este mai bine să folosiți sfatul unui expert experimentat în domeniul culinar și să adoptați o rețetă simplă și delicioasă tort pe chefir.

Pentru prepararea ei vor avea nevoie de un număr minim de produse: zahăr 1 cană și chefir, 3 oua, 100 grame de unt, vanilina plic, făină două cești și 7 grame praf de copt.

Întregul proces are loc într-o singură suflare:

1. Într-un castron curat, rupeți toate ouăle, turnați zahărul și biciuiți produsele cu o mână până când este densă. La sfârșit, adăugați vanilină.
2. Fără oprirea biciuirii, se toarnă kefirul, preîncălzit la temperatura camerei.
3. Se adaugă untul topit în aluat.
4. Combinați făina cu praf de copt și apoi adăugați-o în vrac. Frământați până când ultimele bucăți dispar. Nu vă speriați dacă masa este prea lichidă. Toate acestea ar trebui să fie așa.
5. Lăsați testul să stea timp de 10-15 minute. Pentru un astfel de timp ar trebui să vină puțin.
6. Forma trebuie să fie umezită puțin cu unt și să așezi cu grijă aluatul în el.
7. După aceea, rămâne doar să trimiteți totul în cuptor timp de 40 de minute, fără a uita să îl preîncălziți la 200 de grade.

Această rețetă pentru un cupcake simplu și delicios face posibilă gătirea foarte rapidă a unui desert minunat cu aromă de brânză ușoară. Fără kefir, acest lucru nu ar funcționa.

Opțiuni pentru fiecare gust

Nu gândiți că aceasta este singura rețetă pentru un cupcake simplu și delicios. Există sute de variații diferite ale acestui fel de mâncare. De exemplu, puteți schimba culoarea miezului cu cacao. În acest caz, iaurtul nu mai este necesar. El va mirosi numai parfumul. Veți avea nevoie de: 1 frac12 - un pahar de făină, 4 ouă, unt frac12- pachet, 150 de grame de zahăr, linguriță vanilie 2 linguri de pudra de cacao și jumătate lingurițe praf de copt.

Procesul merge diferit:

1. În primul rând, untul pre-înmuiat trebuie să fie îngrijit cu grijă de zahăr.
2. Apoi adăugați treptat ouă, vanilină, praf de copt și făină. Bătăind în acest moment pentru o lungă perioadă de timp să nu se suspende.
3. După aceea, un aluat ușor alunecos este împărțit în două părți aproximativ egale. Unul este de a lăsa primul, iar în cealaltă se adaugă cacao și se amestecă până se dizolvă complet.
4. Amplasați ambele părți în straturi într-un mod arbitrar și trimiteți-le pentru coacere timp de 30 de minute în cuptor la 180 de grade.

Dacă doriți, acest cupcake poate fi decorat cu o glazură făcută din 2 bare de ciocolată și 60 de grame de ulei, încălzită pe o baie de apă.

Tehnici de ajutor

Puțini oameni știu ce se poate face tort în mașina de fabricare a pâinii. Rețetele, simple și gustoase, pot să vină cu orice femeie.

De exemplu, puteți folosi fructe uscate. În acest caz, setul de produse va fi după cum urmează: un pahar simplu și două linguri de zahăr de vanilie, patru ouă de pui, 220 de grame de margarină, frac14 - o lingurita de sare, 450 de grame de faina, trei linguri de coniac, 2 lingurite pulverizare în pudră, 100 de grame de stafide, precum și 50 de grame de prune uscate și caise uscate.

Pentru astfel de aparate de uz casnic, procesul de gătit este diferit:

1. Fructe se clătesc cu apă fierbinte, apoi tăiate în felii.
2. Zahăr amestecat cu ouă și bătut în spumă, apoi se toarnă masa rezultată într-o ceașcă de pâine.
3. Adăugați restul ingredientelor și porniți programul "frământare".
4. Se toarnă cognacul, se acoperă cu fructe uscate și se pornește programul de bord "coace".

În termen de o oră și jumătate, brioșul parfumat va fi gata. Dacă la dispoziție nu s-au găsit fructe enumerate, ele pot fi înlocuite cu ușurință de oricare alta.

Opțiuni pentru mașină

Mulți bucătari susțin că mai fiabile pentru a face o cupcake în mașina de pâine. Retetele sunt simple și gustoase, vă puteți gândi la tine, luând în considerare numai unele dintre regulile și regulamentele. Potrivit pentru incepatori gospodinele versiune universala care foloseste: pe jumatate de cana de lapte încălzit și zahăr, 2 ouă crude, un sfert de linguriță de sare, 40 de grame de unt și 17 grame de ulei vegetal, 270 de grame de făină, 0,5 pungi de zahăr vanilat, frac12 - o lingurita de drojdie, cateva fructe confiate, stafide, nuci si cipuri de nuca de cocos.

Apoi trebuie să procedați în următoarea ordine:

1. Toate componentele sunt încărcate simultan în mașină.
2. Lot dublu, cu componente adiționale pentru a adormi chiar la capăt.
3. Activați butonul "De bază" și mergeți în vacanță. Tortul gata poate fi stropit imediat cu glazură sau presărat cu pudră.

Această metodă este cea mai potrivită în cazul în care mai multe feluri de mâncare sunt pregătite simultan. Aceasta necesită atenția bucătarului numai în stadiul inițial. Apoi mașina face totul de la sine.

Articole de bucătărie

Pentru a fi complet încrezători în rezultatul final, este mai bine să începeți să pregătiți cele mai simple și delicioase cupcakes. Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să controlați corectitudinea acțiunilor din fiecare etapă. Pentru astfel de produse este mai bine să se utilizeze mucegaiuri mici.

Și ca componentele inițiale, puteți lua: 3 ouă, o jumătate de pahar de lapte, 200 de grame de făină, un sfert de pachet de unt, 4 linguri de cacao, frac12 - un pahar de zahăr și 6 grame de sodă.

Lucrările trebuie să se desfășoare într-un recipient adânc (castron sau bazin mic):

1. Combinați uleiul cu zahăr, adăugați oul și rotește-l bine.
2. Se toarnă laptele și se amestecă din nou.
3. Adăugați sifon, făină și cacao. Frământați din nou. Aluatul trebuie să fie plastic și ușor de curățat.
4. Formați puțin ulei cu ulei vegetal, apoi umpleți până la jumătate din amestec.
5. Trimiteți-l în cuptor timp de 20 de minute la 240 de grade.

În acest timp, tortul va crește și se va coace ușor din toate părțile. Pentru a face masa să arate apetisantă pe masă, aceasta poate fi presărată cu așchii sau pulbere colorate.

Lui Biscuit

Oricine îi place într-adevăr un biscuit, ar trebui să încerce cu siguranță rețeta pentru un cuptor simplu și delicios pe chefir.

Pentru preparare este mai bine să utilizați o formă specială în formă de inel, iar ca ingrediente veți avea nevoie de: un pahar de zahăr, 100 de grame de margarină, două ouă, două pahare de făină și frac12-cuie kefir, pachet zahăr vanilat, 50 de grame de stafide și 5-6 grame de bicarbonat de sodiu.

Acum puteți începe să gătiți:

1. Tăiați untul în bucăți, încălziți-l într-o cratiță pe o sobă și apoi turnați într-un recipient curat.
2. Adăugați zahăr și mănâncați alimente.
3. Se toarnă separat ouăle bătute, sifon, chefirul sângerat și se toarnă vanilina.
4. Se adaugă ingredientele rămase și se amestecă bine.
5. Se amestecă sub formă pregătită și se pune în cuptor. În interior, ar trebui să existe deja o temperatură de aproximativ 240 de grade.

În jumătate de oră tortul va fi gata. Acum poate fi decorat în orice mod cunoscut (glazură, fructe confiate, nuci sau pudra obișnuită).

Plăcerea de ciocolată

Sunt oameni care preferă un biscuit natural. Dar cel mai delicios, desigur, este un tort de ciocolată. O rețetă simplă și delicioasă face posibilă pregătirea unei lucrări culinare reale.

Produsele pentru aceasta necesită cele mai comune: un pachet de unt, 300 de grame de făină, 30 de grame de cacao, 4 ouă, 120 mililitri de lapte, 100 de grame de zahăr, puțin vanilină și frac12 - o lingurita de sifon.

Acum începe etapa principală - gătit:

1. Uleiul se îneacă puțin într-o cratiță, se adaugă zahăr, lapte și se amestecă bine.
2. Acoperiți cacao și puneți amestecul pe aragaz. Trebuie să fie încălzit, dar nu fiert.
3. Se toarnă câteva linguri într-un pahar separat și se lasă restul să se răcească.
4. Adăugați vanilină, sifon, ouă și bateți bine cu un mixer.
5. Continuați frământarea, adăugați făină. Produsul semifabricat ar trebui să arate ce se pregătește pentru clătite.
6. Forma stropiți puțină făină și puneți o aluat în ea, apoi puneți-o în cuptor, aducând temperatura în ea la 180 de grade în prealabil.

Este nevoie de doar 50 de minute pentru coacere. Un alt cuptor cald va trebui scos din matriță și turnat cu glazura rămasă pentru aceasta. Puteți utiliza forme mici. Apoi nu durează mai mult de 30 de minute.

Cel mai simplu cadru

Mulți oameni cred că cea mai simplă și delicioasă reteta de cupcake este modul de pregătire a acesteia pe lapte. Pentru a vă asigura de acest lucru, trebuie să încercați.

Ingredientele inițiale ai nevoie: o jumatate de cana de lapte, doua cesti si jumatate de faina, un pachet de margarina, 2 oua, un vârf de cuțit de sare și vanilină, o ceașcă de zahăr și o linguriță de bicarbonat de sodiu, otet, hidratat.

Secvența de preparare:

1. Ouăle bate puternic cu zahăr și introduc treptat laptele acolo.
2. În acest moment, mai întâi topiți untul, lăsați-l să se răcească și apoi adăugați-l la masa totală.
3. Adăugați ingredientele rămase și frământați bine aluatul.
4. Dacă doriți, puteți adăuga nuci sau fructe uscate, dar acest lucru nu este necesar.
5. Formați uleiul și puneți aluatul gătit în el.
6. Pentru coacere nu durează mai mult de 30-35 de minute. O temperatură de aproximativ 190 de grade va fi de ajuns. Disponibilitatea este de obicei verificată de o scobitoare sau de orice băț de lemn subțire.

După aceasta, tortul poate fi decorat și servit la masă.

Gătit modern

În prezent, gospodinele din bucătărie devin mai ușoare. Pentru ajutor vine tehnologie modernă, care facilitează și accelerează orice proces. De exemplu, aveți posibilitatea să rapid tortul în cuptorul cu microunde. Rețetele - simple și gustoase - vă permit să obțineți rezultatul dorit chiar în fața ochilor.

Mai întâi este necesar pentru a prepara produsul dorit: 3 linguri faina, 1 ou, 2 linguri de cacao, lapte, zahăr și ulei vegetal, și un sfert de linguriță de pulbere de copt.

Acum începe distracția:

1. Strângeți toate ingredientele într-un vas profund și amestecați cu un mixer.
2. Aluza rezultată ar trebui transferată în cani de ceai obișnuite și așezată într-un cuptor cu microunde timp de 5 minute.

După semnalul sonor, puteți deschide cu ușurință ușa și puneți brioșele pe farfurie. Este uimitor, dar de data aceasta este suficient pentru a face masa excelenta. Și gustul uimitor și aspectul frumos vor fi doar o confirmare elocventă a acestui lucru.