Umplere pentru rola lavash: retete pentru diferite gusturi
În bucătăria modernă există multe soiuri de umplutură pentru rulouri lavash. Este o rețetă frumoasă, simplă și delicioasă. Mulți cred că rolul este foarte asemănător cu shaurma, numai acolo este amestecat întreaga umplutură, iar în role se află în straturi. De aceea nu numai că se dovedește a fi satisfăcătoare, dar și decorează orice masă.
conținut
fleică
Umplerea pentru rolele lavash poate fi diferită. Atât vegetarieni cât și carne. Pregătiți acest fel de mâncare este ușor, mai ales atunci când nu doriți să ieșiți în mediul rural și să gătiți ceva gustos este foarte necesar. Deci, veți obține un picnic original acasă.
Pentru carnea de lavash trebuie să luați următoarele produse:
- trei foi de lavash subțire;
- un morcov;
- 100 de grame de brânză;
- patru cuișoare de usturoi;
- 100 de grame de maioneză;
- cinci oua de pui;
- două ardei dulci bulgari;
- 300 de cârnați fierți;
- o grămadă de ceapă verde.
Reteta pentru umplerea rolelor lavash presupune compilarea a trei straturi. Un total de aproximativ o jumătate de oră este necesar pentru prepararea unei carne de vită. Morcovii se macină pe un răzuitor fin, pe care îl mănâncă brânză. Apoi le amestecăm între ele, adăugăm maioneză și usturoi stoarse. Aceasta va fi prima umplutură.
Pentru a doua umplere, fierbeți ouăle și le tăiați în cuburi. Se amestecă cu piperul bulgar tocat. Pentru a treia umplutură, tăiați cârnații cu benzi lungi și tăiați fin ceapa verde. Acum continuați să asamblați ruletă.
Prima foaie este unsă cu umplutură, punem următorul strat de pita pe partea de sus, acoperim întreaga suprafață cu maioneză. Distribuiți uniform umplutura de ardei iute și bulgărești. Acoperim rola cu cea de a treia coală, din nou cu maioneză.
Distribuiți uniform al treilea umplutură de ceapă și cârnați verzi. Acum strângeți cu grijă straturile de pâine pita, plierea rolei. Am sigilat ruloul și l-am pus în frigider. După ceva timp, tăiați ruloul în bucăți mici, grosimea lor ar trebui să fie de aproximativ trei centimetri. La tăiat, rola arată foarte atractivă, oaspeții dvs. vor fi încântați.
Umplerea cu bastoane de crab
Umplerea pentru o rola de lavash cu varietatea sa poate uimi multe. Acest fel de mâncare este foarte popular datorită simplității sale în pregătirea și disponibilitatea produselor. Această rolă va fi un mic dejun excelent pentru copii, care adesea aleg și aleg în mâncare. Aici veți putea să le surprindeți cu un nou fel de mâncare originală pe care încă nu au încercat-o.
Pentru umplerea unei rulouri de lavash, luați următoarele ingrediente:
- un lavash subțire în armean;
- patru ouă de pui;
- 200 de grame de brânză tare;
- un cățel de usturoi;
- o grămadă de mărar;
- 250 de cuburi de crab;
- trei linguri de maioneză;
- unele condimente.
Mai întâi să trecem brânza pe cel mai mic răzuitor, pe care le tăiem bețele de crab. Verzii trebuie să fie tăiați fin, apropo, aici puteți adăuga orice alte verdeață, de exemplu coriandru sau telina. Exact nu va fi.
Ouăle fierbe greu, curăță și separă gălbenușurile de proteine. În mod separat, le ștergem pe o răzătoare fină.
Deci, umplutura este terminată. Acum puteți începe formarea rolei în sine. Lavash se desfasoara pe masa, ne asezam marginile cu un cutit ascutit, astfel incat sa obtineti o foaie dreptunghiulara. Ungeți cu grijă maioneza. Dacă nu doriți să utilizați acest produs gras, îl puteți înlocui cu brânză topită. În special este recomandat să utilizați, dacă vă pregătiți pentru această rețetă de umplutură pentru lavash roll pentru micul dejun.
O rolă de pâine pita umplute cu bastoane de crab va încânta oaspeții dvs. cu o varietate de ingrediente. Puneți ouă, bastoane de crab, verdeață și brânză pe partea de sus cu un strat uniform. Asigurați-vă că sare și piper, presărați usturoi mărunțit mărunt. Lavash gata pregătit îndoit într-o rolă strânsă.
În etapa finală, tăiați ruloul cu cel mai ascuțit cuțit pe care îl aveți în bucătărie, astfel încât să nu se zdrobească. Am tăiat în bucăți cu două și jumătate de centimetru pentru a le pune frumos pe farfurie. Dacă nu doriți să mâncați imediat, înfășurați-o cu o peliculă groasă de alimente, astfel încât să nu se usuce și puneți-o în frigider înainte ca oaspeții să sosească. Lavash rulou umplute cu bastoane de crab este gata.
Rolete dietetice
Dacă monitorizați îndeaproape aspectul dvs., încercați să nu mâncați alimente grele, atunci puteți găsi o rețetă pentru o umplutură dietetică pentru rulou lavash. Acestea includ o rola cu umplutura de ciuperci.
Pentru a găti acest fel de mâncare, tăiați fileurile de pui cu mici plăci subțiri, presărați puțin. Pe sobă, încălziți uleiul de măsline, adăugați acolo verde și ciuperci. Se spală umplutura timp de două minute, numai după care se adaugă puțină apă minerală și se gătește până se pregătește.
Răspândiți pe ea benzi de file de pui tocată și formează o rola delicioasă. Puneți-le într-un vas de coacere și gătiți-le în cuptor.
Rolați cu brânză și șuncă
Desigur, mulți vor prefera topping-uri clasice pentru rulouri lavash. De exemplu, cu șuncă și brânză. Aceasta este o opțiune excelentă pentru gustări în natură, iar dacă rămâi acasă, se pot tăia minunat și se servesc chiar și pentru unele sărbători.
Pentru șase porții din această rulare, vom avea nevoie de:
- două laveșe armeane;
- 100 de grame de șuncă;
- 100 de grame de brânză;
- 150 ml de maioneză;
- două căței de usturoi;
- trei fâșii de mărar.
Nu veți lua mai mult de o oră pentru a pregăti și pregăti acest fel de mâncare. Pentru aceasta rola de pâine pita umplute cu brânză, șuncă, folosiți doar lipie mai subțire, astfel încât este ușor să se încrețească, nu se rupe, dar este bine impregnat. Un mic secret: în primul rând, taie produsul care urmează să fie utilizat pentru umplere, numai atunci să iasă din pâine pachetul Pita, astfel încât să nu devină prematur fragil și prea uscat.
Usturoiul lasă prin usturoi și se amestecă cu maioneză. Pe un răzuit mic, frecați brânza tare și tăiați șunca cu brusochkami subțiri și mici. Pietrele verzi trebuie să fie zdrobite cât mai mult posibil.
O jumătate de maioneza Lavaș frotiu sau smântână, dacă nu doriți să obțineți fel de mancare prea gras, se presara cu branza, apoi sa răspândit sunca si marar. În continuare vom stivă următoarea coală de lavas, resturi domazyvaem de maioneza și răspândirea umplutura în același mod ca și în prima foaie. Oprim lavașul sub formă de rulou, îl înfășurăm într-o pungă și îl punem în frigider timp de o jumătate de oră. În acest timp va deveni moale și bine înmuiat.
Umplutură plată
Pentru cei care observă postul sau doar îndeaproape urmăresc forma și greutatea lor, puteți oferi umpluturi pentru lăstar. În timpul nostru, postul este observat nu numai de credincioși și ortodocși, ci și de oameni obișnuiți care aderă la ideea unui stil de viață sănătos. La urma urmei, sa dovedit mult timp că postul ajută la metabolismul adecvat, ajută la curățarea corpului. Este interesant faptul că în câțiva ani, potrivit calendarelor ortodoxe ale anului, există până la două sute de posturi post, dar în medie credincioșii observă ritmul de la patru la cinci luni. Prin urmare, umpluturile delicioase pentru rulotele lavash, care pot fi consumate în post, vor fi relevante pentru mulți.
După cum vă amintiți, în această perioadă, nu se recomandă mâncarea pe masă, alimente de origine animală, din cauza a ceea ce de multe ori există probleme, deoarece consumul în mod monoton este foarte dificil. Dar există multe modalități de a vă diversifica meniul, fără a încălca canoanele bisericești și regulile de alimentație sănătoasă. De exemplu, puteți pregăti o rolă de la astfel de ingrediente:
- un lavash subțire;
- 400 de grame de cartofi;
- o ceapă;
- o grămadă de usturoi sălbatic;
- o grămadă de mărar;
- ulei vegetal;
- sare și piper - la gust.
Vom suda cartofii pentru a face acest lucru să se întâmple mai repede, în prealabil îl vom tăia în felii mici. Fă cel mai bine în apa sărată. Goliți lichidul, amintiți-vă cartofii, pentru a avea un lichid.
Ceapa este, de asemenea, tăiată și tăiată în ulei vegetal. După împrăștiere în cartofi piure. Rețineți că uleiul nu trebuie să fie mic, în caz contrar riscați ca umplutura să se usuce. Sprinkles de mărar și frunze de usturoi sălbatic clătiți sub apă curentă și se taie fin, pus în masa de cartofi. Se condimentează umplutura cu piper și sare. Se amestecă bine cu toate ingredientele.
Pâinea pită subțire pentru comoditate poate fi tăiată în două părți egale, fiecare acoperită cu o umplutură din cartofi. Lavash este ușor pliat într-o rolă strânsă, din partea de sus în mai multe straturi înfășurați filmul de alimente cât mai strâns posibil. După aceea, curățăm frigiderul astfel încât să fie complet înmuiat. Aceasta va dura aproximativ o oră. Dar dacă vreți cu adevărat, puteți să o tăiați imediat, iar gustul va fi bun.
Dacă aveți răbdarea, luați rola de la frigider într-o oră și taiați-o în porții mici. Dacă se dorește, umplutura poate fi diluată cu alte ingrediente - porumb, ciuperci prăjite, broccoli sau fasole verde.
Umplere de pește
Mulți preferă o umplere de pește de lavash. Aceasta este într-adevăr o rețetă originală, în care se folosesc pești conservanți convenționali și, prin urmare, va fi adecvat să se uite la masa festivă. Pentru a face acest lucru, vom avea nevoie de:
- trei lavete armean subțiri;
- două cutii de pește conservat;
- șase ouă de pui;
- 200 de grame de brânză tare;
- un marar și patrunjel;
- maioneza - la vointa.
Această rolă este realizată din două umpluturi diferite. Pentru prima dată, trebuie să fierbeți ouăle fierte, să le răcoriți și să le curățați. Oua fierte frecate pe un rastel fin, pe care se taie brânza. Pătrunjel și mărar sub apă rece, lăsați-l să se usuce pe prosoape de hârtie. După tăiere cât mai mică posibil.
Acum amestecați brânza, ouăle, mararul și patrunjelul și se servește cu sos de usturoi. Solim la gust. Principalul lucru nu este să o exagerați cu sosul, astfel încât umplutura să nu înoate.
Luăm al doilea umplutură. Luăm orice pește conservat care vă place cel mai mult. Am îmbinat lichidul din ele și le transferăm într-un container convenabil pentru a le întinde cu o furculiță. Alimentăm peștele cu sos de usturoi și amestecăm bine.
Acum, puneți o masă de lavash armean pe masă, întindeți un strat subțire de sos pe partea de sus și apoi împrăștiați uniform umplutura din pește conservat. Apoi, puneți următoarea coală de pâine pita, din nou, presărați-o cu sos și întindeți umplutura, preparată pe bază de ouă. Acoperiți pâinea de pita cu oa treia coală, ungeți resturile de sos de soia și puneți brânza rasă.
Lavash se pliază foarte atent, apăsând în jos în procesul de răsucire, în cazul în care începe să crack, nu dispera. După ce ruloul se află în frigider, aceste fisuri nu vor interfera cu tăierea corectă. După mutarea rolei pe placa de tăiere, puneți-o în frigider timp de trei sau patru ore și, în mod ideal, toată noaptea, pentru a se putea înmuia. Înainte de a servi felul de mâncare pe masă, tăiați diagonală cu bucăți porționate de 2 centimetri lățime.
Rola cu brânză
Umplerea unei rola lavă cu brânză este adesea combinată cu o varietate de verdeață. Puteți lua coriandru, ceapa verde, rukola, sorrel, marar, spanac. Brânza tare se potrivește oricărui soi, puteți alege Maasdam. Acest fel de mâncare va fi combinat organic cu bucăți de pește sau carne, cârnați sau bulion bogat.
Pentru pregătirea sa, luați:
- o pâine mare de pita;
- 350 de grame de verdeață;
- 100 de grame de brânză rasă;
- 150 de grame de smantana;
- sare și piper - la gust.
Spălați verdele în întregime și așteptați până când apa se scurge din acesta. Se taie fin și se pune într-un castron de smântână. Apoi adăugați brânza tare și amestecați totul bine. În cazul în care brânza este nesălată, puteți sare umplutura, dacă doriți să adăugați piper.
Aplicați umplutura la pâinea de pita și rotiți-o sub forma unei role. Împărțiți-le în mai multe părți, plasați-le pe o tavă de copt sau pe un panou de copt, care trebuie pre-lubrifiat cu ulei vegetal. Încălziți cuptorul la 200 de grade. Dacă doriți, puteți coace într-o grătar sau se prăjește într-o tavă.
Completarea ciupercii
Roll lavash cu umplutura de ciuperci poate fi pregătit chiar și pentru o hostess începător. Aceasta este o rețetă foarte simplă, care nu vă dă mult timp. Luați opt porții:
- un lavash subțire;
- 300 de grame de șampanie;
- un morcov;
- un bulion de ceapă mare;
- ulei vegetal (este util pentru prăjire).
Morcovii se curăță și se spală, apoi trec printr-o răzătoare mică, se prăjește într-o tigaie, adăugând ulei vegetal. Se curăță ceapa, se spală și se taie cubulețe. Apoi, de asemenea, maro până la o culoare distinctă de aur.
Prăjeți și ciupercile tăiate fin. Se amestecă toate ingredientele. Asta e tot - umplutura de ciuperci pentru rolul nostru este gata. Dacă preferați să pregătiți o rolă dietetică clasică, atunci nu mai trebuie adăugate alte componente.
Aplicați pâinea de pită pe masă și aplicați umplutura în mod egal. Împachetați ușor ruloul. Transferați-l într-o pungă de celofan și puneți-l în frigider timp de un sfert de oră, acesta fiind timpul minim pentru care se va înmoaie sulul. Când este gata, taiați-o în porții mici și serviți-o la masă.
Hot roll
Hot roll lavash cu umplutura - reteta originala, care poate gati orice, care este numit, pe o mana rapida. În același timp, va fi foarte gustos, satisfăcător și neobișnuit.
Pentru o rolă caldă, avem nevoie de:
- două lavash subțiri;
- 150 de grame de cârnați afumați;
- trei ouă de pui;
- trei castraveți de mărime medie;
- o grămadă de ceapă verde;
- 200 de grame de brânză tare;
- trei cuișoare de usturoi;
- un pic de unt.
Ouăle se gatesc și așteaptă până se răcește. În acest timp, se taie mărunt cârnați, castraveți marinați (care, de altfel, pot fi înlocuiți cu varză proaspătă) și trei pe brânză. Stoarceți usturoiul și puneți ceapa verde în umplutura.
Împreună cu maioneză, amestecați bine. Lavash este așezat pe masă, de asemenea trebuie acoperit cu maioneză. Răspândiți-le exact jumătate din umplutură și distribuiți-o uniform pe toate suprafețele pâinii pita. Îl transformăm într-o rolă. De asemenea, ajungem cu al doilea lavash.
Pe foaia de coacere se află hârtia de copt, pe care am așezat rulouri. Se toarnă cu unt și se presară cu brânză rasă.
Cuptorul este încălzit la o temperatură de 175 de grade. În astfel de condiții, rolele sunt preparate de la zece minute la un sfert de oră.
Dulciuri umplute
Poate o umplutură dulce pentru rola lavash. Acest desert este potrivit pentru cei care nu au încă destule abilități culinare. Dacă nu ați reușit încă să cultivați produse de patiserie, atunci primul pas de-a lungul acestei căi poate fi o rochie atât de dulce.
Pentru această rețetă, avem nevoie de:
- două foi de pâine pita;
- 500-600 de grame de mere;
- 150 de grame de unt moale;
- un galbenus;
- o lingura de zahar;
- o lingura de pesmet;
- un plic de vanilină;
- o jumatate de lingurita de praf de scortisoara.
Curățăm merele de pe coajă, îndepărtăm oasele, tăiem în cuburi mici. Răspândiți jumătate de unt pe o tigaie fierbinte, topiți-o. Adăugați merele zdrobite, prăjiți câteva minute. Pentru ei se toarnă pudra de scorțișoară, nisipul de vanilie și zahăr, precum și frigele de pâine. Umplerea este îndulcită timp de aproximativ cinci minute.
Se toarnă pasta de lavash cu unt, se întinde umplutura pe ea și se înfășoară într-o rolă. Răspândiți-o pe o foaie de copt și coaceți-o în cuptor la o temperatură de 190 grade pentru aproximativ un sfert de oră.
- Lavash cu cârnați: o varietate de rețete
- Lavash role cu pește roșu
- Retete delicioase lavă cu umplutură
- Care este cea mai delicioasă umplutură pentru pâinea pita? Rețete pentru cele mai bune gustări
- Cum sa faci o placinta de lavash
- Shaurma acasă cu pui: rețetă
- Cum sa faci o pita delicioasa cu bete de crab umplute?
- Suprafețe delicioase și variate pentru rulouri lavash: opțiuni de gătit
- Lavash rola cu sunca
- Lavash roll cu bastoane de crab
- Delicios lavash roll cu brânză
- Lavash original cu ciuperci
- Lavash roll cu conserve. Gustos, rapid și ieftin
- Cum să gătești lavash
- Gătitul este simplu: lavă cu pui afumat
- Fried lavash cu brânză și cârnați: rețete originale
- Lavash cu bastoane de crab și brânză topită: rețetă
- Cele mai bune rețete de shawarma cu pui. Conținutul caloric al vasului
- Lavash cu conserve de ton: o rețetă pentru o rolă
- Gustări originale: lavash armean cu umplutură
- Lovasha rolls sunt un aperitiv excelent