Cele mai bune retete pentru branza de vaci Paște

Poate că nu toată lumea știe, dar în acest an Paștele va fi cu o săptămână mai devreme decât în ​​trecut. Anume în data de 8 aprilie. Astfel, pentru a găsi o rețetă bună pentru un tort de vacanță, rămâne foarte puțin timp. Din acest motiv, vom continua să oferim cititorilor noștri pentru a studia cele mai de succes opțiuni pentru gătit tort festiv, care va ajuta chiar si hostesse neexperimentați pentru a crea acasă un Paște frumos și delicios.

Cea mai simplă opțiune

În lumea modernă, există o oportunitate unică - să nu suferiți, să faceți o muncă dificilă, ci pur și simplu să mergeți la magazin și să alegeți ceea ce este necesar, numai dacă plătiți o anumită sumă. Cu toate acestea, după cum știți, toate cele mai bune și cele mai bune trebuie să fie făcute de către sine. Dar multe rețete sunt greu de înțeles și dificil de realizat. Prin urmare, amanticii neexperimentați încearcă să nu mai experimenteze din nou - dintr-o dată nu funcționează, ci pentru a cumpăra un produs finit. Lasă magazinul.

Din acest motiv, în paragraful actual vom lua în considerare rețeta pentru caș-paște și descrie pas cu pas tehnologia sa. Dar mai întâi vom înțelege ce ingrediente vom avea nevoie:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci (acesta este produsul, nu masa brânzei);
• cinci linguri de smântână și unt;
• un vârf de sare;
• patru linguri de zahăr;
• unele ulei de floarea soarelui pentru a lubrifia matrița.

A îndeplini această rețetă este extrem de simplă. În plus, nu există reguli stricte și recomandări pentru pregătire. De aceea, el va dori cu siguranță gospodinele, care pentru prima dată riscau să facă un tort de Paște cu propriile mâini.

Cum se prepară:

1. În primul rând, luăm un castron de dimensiune potrivită și punem în el toate componentele specificate în rețetă cireș de Paște.
2. Apoi am "braț" cu un blender și bateți cu atenție totul în masa totală. Ar trebui să fie o consistență omogenă.
3. Când se atinge rezultatul dorit, răspândim amestecul în mulajul de pâine de paste, care trebuie mai întâi să fie uleiat cu ulei de floarea-soarelui.
4. Am pus o zi într-un loc unde nimeni nu va deranja tortul.
5. După acest timp, trageți-l ușor din matriță și decorați-l la discreția noastră.

Tort de Paște cu stafide

Următoarea rețetă pentru brânza de vaci este, de asemenea, foarte simplă de efectuat. Da, și componentele sale sunt aproape la fel.

Ce este necesar:

• un kilogram de brânză de vaci;
• 250 de grame de smantana;
• una și jumătate de cești de grăsime 1,5%;
• un pahar de zahăr;
• două ouă de pui;
• o jumatate de lingurita de zahar vanilat;
• cincizeci de grame de stafide;
• unele ulei de floarea soarelui pentru a lubrifia matrița.

Cum se prepară:

1. Se coace bine brânza cu un blender sau se macină cu o lingură.
2. Apoi adăugați restul ingredientelor (cu excepția stafidei) la acesta, continuând să bateți viguros.
3. Atunci când masa este o consistență omogenă, este necesar să se adauge stafide. Și amestecați totul cu o lingură.
4. Apoi, formați-vă. Cele mai bune patru sau hexagonale. Unele gospodine spun că o formă specială poate fi ușor înlocuită cu o răzătoare convențională, prevăzută anterior cu o pungă de plastic.
5. Mai mult, este necesar să lubrifiați recipientul cu ulei de floarea-soarelui.
6. Și puneți amestecul în el.
7. După aceea, puneți fierte în conformitate cu rețeta descrisă brânză de vaci Paște pentru o zi în frigider.
8. Dar nu puteți uita de prăjiturile de Paște! Ar trebui să arunce și să scurgă periodic serul excretat.
9. Când vine timpul, puteți obține prăjiturile noastre delicioase și originale cu stafide.

Paștele sălbatic

Acest tort va atrage cu siguranță copii mici. La urma urmei, se dovedește foarte gustos. La urma urmei, compoziția sa include componente precum:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• 150 de grame de smantana;
• douăzeci de grame de gelatină;
• două linguri de unt;
• patru linguri de smântână 20% grăsime;
• un vârf de sare;
• o jumatate de cana de zahar;
• diverse fructe confiate;
• o banană coaptă.

Reteta de Paște fără cacao este considerată mai dietetică și mai ușoară. În plus, multe gospodinele notează că, din cauza lipsei acestei componente, tortul de vacanță nu are un miros specific, care este atașat de ouă.

Cum se prepară:

1. Mai întâi de toate, trebuie să gelatină. Pentru a face acest lucru, turnați conținutul plicului într-un castron mic, turnați-l cu apă caldă, amestecați și lăsați să se umfle.
2. Fără a pierde timpul, începem să frământăm brânză. Îl măcinăm printr-o sită sau amestecăm cu un blender.
3. Apoi adăugați smântână, cremă, sare și zahăr.
4. Se amestecă bine totul într-o masă omogenă.
5. Apoi, într-o baie de apă, topiți untul.
6. Și se toarna la restul ingredientelor.
7. Amestecul de gelatină este ușor încălzit. Cel mai important lucru nu este să-l lași să fiarbă.
8. Și adăugați masa de brânză.
9. Se amestecă intens lingura.
10. În cele din urmă, este rândul de fructe confiate. Le trimitem după gelatină.
11. Banana poate fi tăiată în cercuri, sau puteți bate într-un blender. Apoi se adaugă la masa totală și se amestecă.

Deci, reteta pentru prepararea brânzei de vaci este destul de simplă. Prin urmare, toate cele mai dificile au luat sfârșit. Acum rămâne doar să punem masa în forma pregătită. Și trimiteți-l la frigider pentru câteva ore, astfel încât gelatina este complet înghețată. După ce deliciosul tort de Paște poate fi luat și decorat la discreția sa, servit pe masă.

Tortul festiv de crăciun

Un număr imens de cărți de bucate și de resurse culinare ne oferă o varietate fără precedent de opțiuni și modalități de pregătire a prăjiturilor de Paști. Și sunt atât originale și gustoase, și destul de obișnuite și fără succes. Prin urmare, fiecare hostess practic utilizează o rețetă bine-cunoscută și testată. Dar cum rămâne cu cei care nu au mai gătit prăjituri înainte? Explorați următoarea opțiune!

Deci, pentru a pregăti brânza de vaci caș de Paște în conformitate cu această rețetă, aveți nevoie de ingrediente cum ar fi:

• un kilogram de brânză de vaci;
• două sute de grame de smântână;
• 150 de grame de unt;
• trei ouă de pui;
• două sute de grame de zahăr;
• o sută de grame de stafide;
• o lămâie.

Cum se prepară:

1. Luați o cratiță cu un fund gros și cățuiți brânza de vaci în ea printr-o sită.
2. Apoi adăugați componentele rămase. În plus față de stafide și lamaie.
3. Combinați totul.
4. Următorul nostru pas este destul de neobișnuit. La urma urmei, trebuie să preîncălzi amestecul prin plasarea pe o sobă. Cel mai important - nu permiteți fierberea! Dar așteptați ca bulele să apară la suprafață.
5. Apoi scoateți-l și coborâți-l într-un recipient cu apă rece sau puneți-l pe gheață.
6. Într-un amestec cald se toarnă stafidele.
7. Apoi, frecați pe o coajă de lămâie fină și trimiteți-o în continuare.
8. Ne amestecăm din nou.
9. Un formular special pentru Paște, un grătar șase sau tetraedric sau un vas de flori încă neutilizat este acoperit cu tifon înmuiat în apă pură.
10. Am introdus în el masa pregătită conform rețetei de prăjituri de Paște cu stafide descrise mai sus.
11. Apoi setați forma într-un vas profund. Se va lăsa un zer lichid suplimentar.
12. Și de sus am pus un borcan sau un vas de apă, astfel încât masa să fie supusă oprimării.
13. După aceea, trimitem tortul nostru pentru o zi la frigider.
14. După ora specificată, scoatem, transformăm, decorăm sau servim direct.

Paste "de aur"

Pentru toate rețetele descrise mai sus, patiseria brună fără coacere este foarte ușoară și amuzantă să vă pregătiți acasă. Și procesul de gătit poate implica copii. De asemenea, se vor bucura de manipulările necesare. În plus, orice activitate comună reunește. Și acesta este al doilea motiv important pentru care una dintre variantele de tort de vacanță propuse în acest articol ar trebui să fie îndeplinită.

De exemplu, dacă doriți să nu gătiți albi și "aur" de Paște, ar trebui să studiați următoarea rețetă. Dar pregatiti mai intai ingredientele importante:

• un kilogram de brânză de vaci;
• o jumătate de kilogram de smântână;
• două sute de grame de unt și zahăr;
• cinci oua de pui;
• 100 de grame de fructe confiate.

Conform rețetei descrise mai jos, tortul de brânză de vaci pentru Paști este foarte ușor de pregătit. Principalul lucru este să urmați fiecare pas corect:

1. În primul rând, fierbeți ouăle timp de zece minute.
2. Apoi clătiți cu apă rece și îndepărtați coaja.
3. După aceea, separați-le cu atenție în jumătăți și extrageți gălbenușele. Și pune proteinele deoparte. Nu vor avea nevoie să facă rețeta.
4. În untul topit pe o baie de apă se adaugă gălbenușurile, zahărul și cu grijă tot ce freim la o consistență omogenă.
5. Branza de brânză se rupe cu un blender și se întinde pe restul ingredientelor.
6. Lângă el trimitem smântână și fructe confiate.
7. Se amestecă bine cu o lingură.
8. Apoi, răspândim amestecul de cheag în forma pregătită și îl trimitem la frigider. Cu toate acestea, o masă festivă gătită în conformitate cu această rețetă pentru brânza de vaci acasă ar trebui să fie insistată timp de două sau trei zile.
9. După ce a trecut timpul necesar, luăm-o și decorează-o după voia noastră.

"Tortul de Paște al lui King"

Următorul Paști, rețeta de care ne-am dori să împărtășim cu cititorul, a primit cu bună știință un astfel de nume. La urma urmei, acest vas este cu adevărat regal. Și, după ce ați citit lista ingredientelor, este foarte simplu să vă asigurați.

Ce este necesar:

• un kilogram de brânză de vaci;
• o jumătate de kilogram de smântână și zahăr;
• două sute de grame de unt;
• cinci oua de pui;
• 150 de grame de stafide și nuci;
• o jumatate de lingurita de scortisoara;
• un pachet de zahăr de vanilie.

Pentru a pregăti pentru această rețetă "țar" pasta de caș aveți nevoie doar de:

1. Se amestecă brânza de vaci, smântâna, ouăle și untul topit pe o baie de apă.
2. Se toarnă amestecul într-o cratiță cu un fund gros, se pune un foc și, amestecând continuu, se aduce la fierbere.
3. Scoateți din căldură și coborâți în apă rece.
4. Se adaugă zahărul și se amestecă puternic până se dizolvă complet.
5. Stafide ușor arsă cu apă clocotită și prosop uscat.
6. Nuci de grâu într-un râu de cafea sau tăiate fin cu un cuțit.
7. Adăugați ambele componente la masa brânzei.
8. Și amestecați totul bine.
9. Un șanț simplu este acoperit cu tifon înmuiat în apă.
10. Apoi puneți-l într-un amestec pentru tortul de Paște.
11. Apoi a pus sub asuprire peste tigaie, astfel încât serul a picurat în ea.
12. Și trimiteți-l la frigider timp de douăzeci și patru de ore.

Tort de Paște copt

O altă rețetă foarte interesantă pentru Paștele de Paște pentru cuptor. Pentru execuția sa vor fi necesare următoarele componente:

• două sute de grame de brânză de vaci;
• un pahar de lapte și zahăr;
• cincizeci de grame de unt;
• o jumătate de kilogram de făină de grâu;
• un pachet de drojdie de mare viteză;
• două ouă de pui;
• o jumatate de lingurita de sare;
• fructe confiate - cantitatea determinată de gust.

Cum se prepară:

1. În primul rând, încălziți laptele și turnați drojdia în el.
2. Într-un container separat combinăm brânza de vaci, smântâna, zahărul și untul topit.
3. Apoi adăugați lapte și drojdie la ei.
4. Amestecați bine amestecul cu un mixer.
5. După aceea, turnați stafidele spălate și introduceți treptat făină.
6. Frămăcăm aluatul, acoperim cu un prosop și îl punem timp de două ore într-un loc cald.
7. Și, în sfârșit, să începem modelarea tortului de Paști.

Astfel, după cum poate fi înțeles, preparat în conformitate cu reteta simpla paștele caș Easy rămâne acum doar pentru a coace prăjituri noastre într-un cuptor la 180 de grade timp de douăzeci de minute.

Paste clasic

Dacă doriți să preparați un fel de mâncare cu adevărat rus, a cărui rețetă a venit la noi din cele mai vechi timpuri, trebuie să acordați atenție opțiunii descrise în paragraful actual.

Ce este necesar:

• un kilogram de brânză de vaci;
• două sute de grame de smântână;
• 150 grame de zahăr;
• trei gălbenușuri de ou;
• un vârf de sare;
• trei sute de grame de stafide.

În conformitate cu rețeta clasică de brânză de vaci Paște, atunci când gătit este necesar să se respecte tehnologia:

1. În primul rând ar trebui să batem intens galbenusul de ou.
2. Apoi adăugați zahăr, sare și amestecați bine până se dizolvă complet.
3. Într-un alt bol, bateți brânza de vaci.
4. Apoi se toarnă amestecul de ouă și se pune smântâna.
5. Se amestecă din nou.
6. Stafidele se topesc cu apă clocotită și se umezesc cu un prosop.
7. Apoi se toarnă în masa de cheag și se amestecă cu o lingură, încercând să se distribuie uniform.
8. După aceea luăm forma.
9. Și așezați amestecul de brânză.
10. Curățăm bătăile în frigider.
11. După acest timp, primim tortul de Paști și îl decorăm la discreția noastră.

Opțiune pentru dinte dulce

Cei care sunt o reteta clasica caș de Paște, precum și alți compuși descriși mai sus, se pare prea normal, ar trebui să examineze cu siguranță următoarele tehnologii și ingrediente pentru ea.

Ce este necesar:

• un kilogram și jumătate de brânză de vaci;
• două sute cincizeci de grame de smântână (mai bună decât conținutul de grăsime de 20%);
• trei sute de grame de unt;
• o cana de lapte condensat;
• o jumatate de lingurita de zahar vanilat;
• o sută de grame de nuci;
• patru sute de grame de stafide, prune uscate și caise uscate - proporția pe care trebuie să o determinăm singură.

Când toate componentele importante sunt gata, puteți începe să executați rețeta originală:

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să frecați bine brânza prin intermediul unei sită. Cel mai bine este să faceți acest lucru de câteva ori. Apoi produsul finit se va dovedi foarte luxos și aerisit.
2. Apoi untul se topește într-o baie de apă.
3. Adăugați zahărul de vanilie.
4. Și se toarnă într-un castron de brânză de vaci.
5. Apoi, răspândiți smântână.
6. După aceea, amestecați intens amestecul cu un mixer.
7. Apoi, deschideți borcanul cu lapte condensat și împrăștiați conținutul cu restul ingredientelor.
8. Se amestecă din nou.
9. La sfârșit, adăugăm stafide, caise uscate și prune uscate mărunțite.
10. Se amestecă totul cu o lingură.
11. Am întins amestecul în forma pregătită.
12. Deasupra puneți jugul și trimiteți piramida rezultată la frigider pentru perfuzie. Minim o zi, de preferință două.

Se recomandă ca produsul finit să fie glazurat și presărat cu o pulbere multicoloră. Prima componentă poate fi făcută independent, iar cea de-a doua - cumpărați în magazin.

Cum de a pregăti glazura?

Foarte multe gospodine care doresc să creeze un tort frumos și delicios de Paști cu propriile mâini sunt interesate de această problemă. Și, la urma urmei, nu este întotdeauna posibil să cumpărați un astfel de produs în magazin, dar este destul de ușor să îl faci acasă.

Trebuie doar să pregătiți ingredientele enumerate mai jos.

Ce este necesar:

• două ouă de pui;
• două sute de grame de zahăr pudră;
• o lingura de suc de lamaie.

Cum se prepară:

1. Separați proteinele de gălbenușuri. Nu avem nevoie de acesta din urmă.
2. Îndepărtați cu fermitate prima componentă într-o spumă luxuriantă.
3. Adăugați pulbere și suc de lamaie.
4. Glazura este gata!