Crupa de porumb: retete pentru prepararea mâncărurilor gustoase și sănătoase

Te-ai gândit vreodată să gătești grâu de porumb? Dacă nu aveți copii, este puțin probabil. Da, și copii, probabil că ați gătit terci cu lapte și nimic altceva. Și să vedem ce altceva puteți găti și cât de utile sunt cornurile de porumb. Rețete de feluri de mâncare din este prezentat mai jos.

În primul rând, numele corect pentru porumb este porumbul. Parintele ei este America de Sud, iar aceasta cultura este foarte veche. Porumbul are multe proprietăți utile și, cel mai important, are o proprietate unică de a nu pierde substanțele utile după tratamentul termic.

Crupă de porumb: retete terci

Credeți-mă, cerealele din acest cereale pot fi, de asemenea, fierte foarte diferit. Să începem cu cea mai comună rețetă.

Porumb de porumb: o rețetă clasică

4 mari linguri de stafide la înmuiat în apă caldă timp de 10 minute uruială de porumb Clătire pahar de, se umple cu cana 2,5 apa fierbinte, se adaugă sare după gust, ușor cremos de unt și stafide. Apoi, tava trebuie acoperită și introdusă în cuptor. Terciul terminat ar trebui să devină moale. Trebuie să fie amestecat și să mai adăugați ceva ulei. La servire, adăugați zahăr la gust.

Ovaz cu brânză sau brânză feta

Este foarte gustos să mănânci terci de porumb cu brânză feta. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierb un pahar de cereale (puteți în cuptor, ca în rețeta anterioară, dar puteți într-o cratiță, principalul lucru este că devine moale). În terci trebuie să adăugați zahăr pentru a face suficient de dulce. Apoi, trebuie să mănânceți 100 g de feta sau brynza și să le presați deja pe o farfurie. Combinația de dulce și sărat este foarte picantă.

Crupa de porumb: retete de caserole

Porumb din acest cereale este foarte gustos, dacă faceți o caserolă din ea.

Caserola cu brânză de vaci

600 g de brânză de vaci ar trebui să fie șterse printr-o sită pentru a deveni destul de mică. Se adauga 4 gălbenușurile de ou, 100 ml de lapte, 20 g de unt, zahăr 60 g, ușor vanilki, 50 g făină, 30 g stafide (sau nuci - cum ar fi mai mult), se amestecă bine și apoi se introduce cu atenție 4 Whipped în proteina din spumă. Această masă parfumată trebuie pusă în cratiță, presărată anterior cu biscuiți, și se coace. Când serviți pe masă, trebuie să toarcați smântână.

Caserola cu porumb, carne tocată și legume

100 g de uruială de porumb se toarnă în 400 ml de bulion de fierbere și se fierbe timp de aproximativ 15 minute Un coc stătut scufunda în apă, stoarce și se frământă manual. Se amestecă cu 1 ouă și jumătate de kilogram de carne de vită și mânzat. Se condimentează cu piper, sare și nucșoară.

Se toarnă terciul într-o matriță, topul cu carne tocată și se coace timp de aproximativ o jumătate de oră. Între timp, 100 g de morcovi tăiați în bucăți mici și se fierbe împreună cu 200 g de mazăre verde în 100 ml. bulion. Puneți morcovii cu mazarea pentru carnea tocată, presați partea superioară cu gouda de brânză frecat (200 g) și coaceți încă 10 minute.

Crupe de porumb: retete pentru coacere

MCHADY (prăjituri plate)

Două pahare de grâu de porumb trebuie spălate, subsolite și treptat, adăugați treptat apă caldă și amestecați-o. Se amestecă mai întâi cu o lingură și când devine plastic, începeți să frământați cu mâinile ca un aluat obișnuit. Aluatul ideal pentru mchady ar trebui să fie lipicios. Apoi, din ea, din nou cu mâinile, trebuie să separați bucățele mici și să formați pastile (grosimea lor nu trebuie să depășească un centimetru). Într-o tigaie trebuie să încălziți uleiul de floarea-soarelui și să-l prăjiți de pe ambele părți (acestea trebuie acoperite cu o crustă roșie). Pentru a face ca prăjiturile să nu se transforme în grăsimi, puneți-le pe servetele, astfel încât uleiul să fie absorbit. Ultimul pas este de a tăia prăjiturile fierbinți și de a pune bucăți subțiri de brânză, de exemplu, suluguni. Este ușor podtaet de la prăjituri fierbinți, și a obține un fel de mâncare foarte gustoase!

Piept cu lapte coapta

200 g porumb făină trebuie să amestecați cu un vârf de sifon. Alte 200 de grame - cu o lingură de zahăr, două pahare de lapte crădit, 3 ouă, o lingură de unt și un vârf de sare. Se amestecă bine și se amestecă ambele amestecuri. Puneți acest aluat pe o tavă de copt și coaceți timp de 40 de minute. Veți obține un tort delicios cu conținut scăzut de grăsimi. Se poate servi cu smântână sau cu gem.

Sper, acum nu vei avea o întrebare, ce să gătești din porumbul de porumb!