Hot Dog: rețete, caracteristici de gătit și recenzii

Câinele cald este un fel de mâncare simplă, dar gustoasă. Baza sa este un bun alungit și cârnați în interior, și ca aditiv, de obicei folosiți sos de roșii și muștar. Variațiile de feluri de mâncare sunt nenumărate. Și nu este necesar să mergeți la cină pentru dragul acestei delicatese, pentru că toată lumea este capabilă să pregătească un câine fierbinte pe cont propriu. Rețeta este foarte simplă. Și acum va fi discutată.

Hot dog în franceză

Acest tratament va atrage cunoscătorii de feluri de mâncare picante. Pentru a pregăti patru porții, veți avea nevoie de:

• 4 chifle;
• 4 cârnați de carne;
• 2 roșii;
• 2 castraveți murate;
• 1 ceapă dulce;
• Mustar italian;
• maioneza;
• sos de roșii;
• o grămadă de patrunjel.

Conform acestei rețete, câinii calzi sunt gătite pe grătar. Acestea ar trebui să fie prăjite (7 minute pe fiecare parte). Dar puteți să le trimiteți la cuptorul cu microunde, după ce ați făcut câteva tăieturi la suprafață.

În timp ce cârnații se pregătesc, este necesar să se usuce chiflele în cuptor, încălzite la 190 ° C. După 5 minute, scoateți-le și scoateți miezul. Spațiul eliberat ar trebui să fie uns de maioneza, apoi cu sos de roșii. Se pune de obicei pe o lingurita, dar este posibil si mai mult.

Apoi, în interiorul este necesar să închideți cârnații și să adăugați roșiile tăiate în cuburi, castraveți murate și ceapă cu semicercuri. Se toarnă cu mustar, se presară cu patrunjel, după care poți servi.

Cu legume proaspete

Foarte gustos hot dog. Rețeta este simplă, în plus față de 4 rulouri și cârnați, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• Mustar Dijon - 2 linguri. l.;
• otet de vin - 3 linguri;
• ceapa rosie - 1 buc.;
• tomate proaspete - 2 buc;
• Țelină verde - 1 grămadă;
• piper și sare la gust;
• conserve de chili - 4 buc.

Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele, piper - cercuri subțiri și roșii - felii. Într-un castron mic, amestecați mușcătura, mustarul, sarea cu piper. Bateți cu atenție pentru a vă asigura o masă uniformă. Apoi adăugați chili, ceapă roșie și roșii. Se amestecă și se lasă timp de 10 minute.

În acest moment, trebuie să gătiți la cârnați (sau la microunde) cârnați. Buni, de asemenea, ușor prăjiți. Apoi tăiați-le, faceți mici indentări, unde să puneți cârnați. Apoi, legumele sunt așezate pe sus cu sosul în care sunt marinate și servite pe masă.

Câine danez cald

O altă opțiune este o gustare atentă și satisfăcătoare. Conform acestei rețete, câinele fierbinte este preparat din următoarele ingrediente:

• 4 chifle;
• 4 cârnați;
• 4 capete mici de ceapa;
• 4 castraveți murate;
• Mustar, făină, ketchup, sare, ulei de măsline.

Ceapa trebuie curățată și tăiată, împărțind fiecare cap în 4 părți. Apoi, se prăjește într-o tigaie cu ulei preîncălzit. Ceapa ar trebui să devină aurită. După aceea puteți turna și se presara cu piper. Se amestecă și se presară cu făină (suficient de 2 linguri). Continuați prăjirea, amestecând constant.

Odată ce ceapa arată crocantă, ar trebui să fie pusă pe un prosop de hârtie, care va lua tot excesul de grăsime. Încărcați cârnații în tigaie cu uleiul rămas. Apoi puneți-le în pre-tăiat și pată cu chifle de ketchup. În partea de sus se presară cu inele de castravete tocate și ceapa crocantă. Se toarnă muștar și se serveste.

Câine cald în pâine pita

Nu este cea mai standardizată versiune a acestui fel de mâncare, ci este la fel de delicioasă ca cea clasică. Cu o rețetă hot dog în pâine pitala domiciliu oricine poate face. Va dura:

• 8 cârnați de vânătoare;
• 8 foi de lavash;
• 350 de grame de varza;
• capul cepei;
• 5 roșii;
• ulei de măsline;
• 2 frunze de dafin;
• Piper, sare și zira (chimen) la gust;
• muștar;
• castraveți decojiți.

Conform rețetei căței calde în pâine pita, mai întâi este necesar să se încălzească uleiul de măsline într-o tigaie și să se arunce acolo ceapa tocată. După 5 minute, se adaugă varză și se fierbe 20 de minute la căldură. Apoi puneti rosiile tocate fin, amestecati. Adăugați frunze de dafin, piper, zir. Se amestecă și se lasă timp de încă 5 minute. Apoi, puteți scoate tigaia din foc și puteți scurge lichidul.

Apoi, trebuie să prăjiți cârnații cu ulei de măsline. foi de muștar pierdute anterior lavashnye După aceea, varză pune roșii-ceapă-greutate tocat castraveciori și cârnați. Aproape făcut! Rămâne înfășurat strâns în pâine pita numai, le pune pe tigaie, timp de 8 minute trimite se coace în cuptorul preîncălzit la 200 ° C

Reteta din Seattle

Trebuie să menționați și el. În conformitate cu această rețetă, hot dog-ul de acasă este foarte gustos, satisfăcător, apetisant și picant. Dar veți avea nevoie de ingrediente speciale:

• cârnați provenind dintr-o carne de porc de o măcinare grosieră într-o acoperire naturală;
• susan sau ulei de porumb;
• felii de brânză de frișcă;
• piper jalapeno;
• sosul shirucha.

Cârnații trebuie să fie prăjiți în ulei. Când sunt rumenite, ar trebui să le înfășați imediat în felii de brânză topită. Apoi puneți un cârnaț într-un bun, se presară cu inele jalapeno tocate și se toarnă sos shraracha, dacă cineva a reușit să găsească unul. Are un gust deosebit, care amintește de chili afumat cu șofran.

Rețeta pentru chifle delicioase

Mulți oameni nu le place să cumpere bunuri de cofetărie. Prefer să gătească singuri bușteni pentru câini calzi. Rețeta este simplă. Pentru a pregăti 5 bucăți aveți nevoie de aceste ingrediente:

• lapte - 100 ml;
• apă 100 ml;
• sare, zahar, drojdie - 1 lingurita cu un tobogan mic;
• ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. l.;
• făină de grâu - 375 g;
• susan - 2 lingurițe.

Se amestecă apa caldă și laptele, se diluează zahărul în amestec, se adaugă drojdia. Se amestecă bine și se lasă timp de 15 minute. Apoi adăugați uleiul de acolo.

Într-un castron, săriți făină, presărați cu sare, amestecați. Se toarnă drojdia și începe frământarea aluatului cu o lingură. De îndată ce obțineți o bucată, trebuie să o puneți pe bordajul acoperit cu făină și să continuați cu mâinile. Ar trebui să obțină un bun și uniform.

Aluatul este împărțit în 5 părți, fiecare dintre ele fiind bine frământată și așezată pe o placă. Acoperiți cu un prosop și lăsați timp de 40 de minute. Apoi fiecare piesă se rostogolește într-un strat și se rostogolește o rolă. Lăsați încă 40 de minute la probă.

Apoi lubrifiați vijelii viitoare cu apă, se presară cu semințe de susan și se trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Când devin aurii, le puteți scoate afară. De obicei durează 30-40 de minute.

Iată o rețetă simplă. Câinii calzi sunt ușor de pregătit acasă, principalul lucru este să urmați instrucțiunile și să nu uitați să arătați imaginația. La urma urmei, poți pune ceva înăuntru - de la ciuperci prajite la măsline. Principalul lucru este că produsele sunt combinate cu succes.

Judecând după recenzii, câinii calzi de casă sunt delicios și satisfăcătoare. Și dacă ați folosit mai multe legume proaspete și verde din grădină, fel de mâncare va fi, de asemenea, util.