Homemade cookies `Rosochka`. rețete

Cozonacurile "Rosochka" sunt familiare multora din copilărie. Această masă a fost pregătită de mamele și bunicile noastre, dorind să ne mulțumească cu un tratament util. Dacă doriți să vă amintiți acest gust minunat, citiți articolul nostru. Vă vom spune cum să pregătiți tortul de brânză "Rosochka" pentru o petrecere tradițională de ceai de familie.

Cookie-uri «rozete de curcani»

În cazul în care copiii dvs. nu le place brânza de vaci, atunci coaceți un nou și foarte gustoase trata pentru ei. Pentru a găti un cookie "Rosochka", vei avea nevoie de:

• Se amestecă într-un vas adecvat de 300 de grame de brânză de vaci, trei linguri de zahăr, un ou, praf de copt, vanilie dupa gust si faina (după cum este necesar).
• Feriți aluatul de aceste produse, rostogoliți-l și tăiați în benzi, care apoi ar trebui să fie laminate cu role.
• Tăiați piesele astfel încât înălțimea lor variază de la trei la șase centimetri.
• Puneți biscuiții pe o tavă de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 10-15 minute.

Când trandafirii sunt gata, pot fi presați cu zahăr pudră și serviți la masă cu ceai și gem.

Biscuite "Rosochka" cu scorțișoară și fructe confiate

Datorită designului neobișnuit, acest tratament va atrage atenția oaspeților dvs. Și nu va fi dificil să o pregătiți pentru dvs. Pentru a face acest lucru:

• 200 de grame de brânză de vaci și un ou măcinat cu un blender. Adăugați la ele 250 de grame de unt, puțină sare și 10-12 linguri de făină cernută.
• Frământați un aluat dar ferm. Rotiți-l pe bord și tăiați aceleași cercuri folosind forma.
• Într-un castron, se toarnă zahărul și se rostogolesc în el.
• Fiecare cerc este îndoit de două ori, prins pe o parte, iar pe de altă parte, formează petale.
• Așezați trandafirii pe o tavă de copt și puneți fructe confiate în centrul fiecăruia.
• Prăjiți cookie-urile cu scorțișoară și gătiți-le în cuptor timp de 15-20 de minute.

Mâncarea pregătită trebuie să se răcească puțin. După aceasta puteți să-l presărați cu zahăr și să-l serviți la o masă cu ceai fierbinte.

Cookie-urile "Rosochka" cu meringue

Pregătiți-vă un copil dulce familiar într-o nouă performanță. Citiți rețeta pentru un cookie delicios caș și preparați-l cu noi:

• Pentru testare, va trebui să se amestecă 250 de grame de unt topit într-un cuptor cu microunde, 400 de grame de brânză de vaci, două linguri de zahăr, un sac de praf de copt, două gălbenușuri de ou și făină.
• Se amestecă aluatul omogen, se împarte în patru părți și se pune în frigider timp de o jumătate de oră.
• Se amestecă două proteine ​​cu zahăr cu un amestecător până când se transformă într-o spumă persistentă.
• Scoateți ghilimelele din frigider, rotiți-le cu un știft de rulare subțire și lubrifiați cu fiecare masă de proteine.
• Rotiți rolele din aluat și apoi tăiați fiecare cu un cuțit ascuțit în bucăți lungi de trei centimetri.
• Protejați marginile trandafirilor pe o parte și, pe de altă parte, îndreptați petalele. Puneți biscuiții pe o foaie de copt, acoperită cu hârtie de copt și gătiți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute.

Brânză de cofetărie cu nuci

Sunt de acord că berea ceaiului cu familia ta este o experiență foarte plăcută. Și cel mai bun lucru pe care-l poți face este să-ți faci un tratament cu mâinile tale. Cookie-urile "Rosochka" cu nuci sunt pregătite foarte simplu:

• 200 grame de amestec de unt moale cu 250 de grame de branza de vaci. Adăugați la ele 250 de grame de făină cernută, sifon și o mână de nuci zdrobite.
• Feriți aluatul moale și puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră.
• Când trece suficient timp, rotiți aluatul pe masă, presărați stratul cu zahăr și răsuciți-l cu o rolă.
• Tăiați piesa cu un cuțit ascuțit, puneți biscuiții pe o tavă de copt și coaceți-o în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.

Sperăm că vă vor plăcea rețetele de cofetărie cu coacăze pe care le-am colectat pentru acest articol. Pregătiți mâncăruri delicioase și sănătoase pentru întreaga familie, plăcute ale celor dragi cu gusturi noi.