Salata de tara: retete din diferite tari

Pentru a fi sincer, "salata de sat" nu este, mai degrabă, numele unui fel de mâncare, ci practică și o poziție vitală. Întrucât principalul lucru în pregătirea sa este de a folosi tot ce este la îndemână. Mai mult decât atât, fiecare sat este bogat în ceva propriu, care poate fi în cantitate mică într-un alt sat. Prin urmare, în orice sat există o salată, a cărei compoziție poate varia, de asemenea, în funcție de sezon. Și pentru orășeni fiecare salată de sat este un fel de descoperire culinară. Vom câștiga experiență de la cei care sunt mai puțin detașați de natură!

Pușcă salată de patiserie

Și în satele pe care le iubesc nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos să mănânce. Salata rustica propusa cu pui este simpla in compozitie si gustoasa, dar necesita un design adecvat. Raportul dintre produsele incluse în el depinde de preferințele personale - care alimente vă place mai mult și de a lua în cantități mai mari. Pentru prima dată, puteți urmări următoarele proporții:

1. Primul strat: șase bucăți de cartofi sudate într-o uniformă. Poți tăia în cuburi, poți grăbi.
2. Al doilea strat: cap de ceapă (tocat fin). Pentru a evita claritatea, este posibil să marinați câteva minute o rază de oțet.
3. Al treilea strat: castraveți murate (2-3 bucăți). Din nou, tăiați cu perii sau pierdeți - la alegerea dvs.
4. Al patrulea strat: ciuperci. În conformitate cu regulile - pădure, dar locuitorii orașei pot lua pahare (aproximativ o lire). Ciupercile trebuie tăiate și prăjite.
5. Ultimul strat: pui. Fillet sau picioare - depinde de tine. Ele pot fi prăjite, fierte sau coapte.

Fiecare strat este imprastiat cu maioneza, deasupra salii de tara este presarata cu oua rase.

Salată cu usturoi

Cheremsha nu este un produs atât de rar cum ar părea. Cumpărați-l pe piață este destul de posibil, trebuie doar să întrebați. Și chiar într-o formă murdară, nu este deloc neobișnuită. Dacă îl adăugați chiar și la cea mai simplă salată rustică, ea va dobândi un gust complet nou și minunat. Încearcă această compoziție: morcovi fierți cu cartofi, castraveți sămânți (totul este tăiat proporțional), verdeață, prazul murat și ulei de floarea-soarelui aromat. Este deosebit de bună o garnitură pentru orice pește.

Salata toscană

Nu uităm că țările occidentale nu sunt în nici un caz mega-orașe. Iar țăranii italieni, de exemplu, preferă, de asemenea, să mănânce gustoase și satisfăcătoare. Dată fiind specificitatea plantelor agricole în creștere acolo, sub o Tuscany rustic prepara salata: fiert kannellini ceașcă (fasole subțire cu pielea albă) și un cuplu de ouă. Ouăle se taie în felii subțiri, două sute de grame de șuncă - cuburi, două roșii - tulpină tăiată bucăți de ceapa verde - inele, cantonate ardei verde - fâșii, ciuperci proaspete și patru - felii subțiri. Cateva frunze de salata (mai bună calitate „roman“) este rupt bucăți. Toate acestea sunt amestecate și îmbrăcate cu sos. În condițiile noastre, se poate potrivi maioneză sau ulei de măsline obișnuit.

Rusă salată greacă

În Grecia există totul, inclusiv salatele dvs. de sat. Desigur, el nu poate face fără brânză, fetus, iubit de greci. Raportul dintre componente depinde și de gusturile individuale. Tăiați verde salată (soiul mono alege orice, dar se recomandă același "romano"), varză albă, roșii cu castraveți (foarte mari), măsline sau măsline fără gropi (cele mici pot fi lăsate în întregime) și brânză (cuburi). Nu există nici o feta - ia o brynza. Și nici o maioneză! Se amestecă ulei de măsline, suc de lămâie proaspătă, sare, condimente preferate și piper. țară salata în greacă pregătită și așteptând cunoscătorii săi.

Salată rustică în stil austriac

Ingrediente în ea un pic, dar gustul se dovedește a fi surprinzător de armonios. Beam rucola mâini harnice, sărate și stropite cu suc proaspat de lamaie, apoi plasat în mijlocul unei plăci de diapozitive. În jurul ei arta descompuse jumatati de cireșe (dacă nu există nici una, apoi coboară roșii convenționale, felii sau felii). Din cele 100 de grame de brânză de capră moale (Privesc) au format bile mici lingura, care sunt aranjate pe tomate. Toate acestea ulei de dovleac ușor udate (în cazuri extreme, se va potrivi de măsline, un pic de oțet de vin udat) și este presărat cu semințe de dovleac prăjite - este ingredientul principal, prin care salata sat austriac ia o aroma deosebita. Amintiți-vă, trebuie să prăjiți singuri semințele și să nu cumpărați produse gata preparate.

Carne de vită

În primul rând, va fi nevoie de cartofi fierți mari și de câteva castraveți murate: ele sunt tăiate în bucăți mici, piperate și savurate cu smântână și o lingură de muștar. O treime dintr-un kilogram de carne este gătită și tăiată cu paie. Toate componentele sunt amestecate. Apoi, salata "Rustic" cu carne de vită este completată cu roșii întregi mici (roșiile mari vor fi nepotrivite).

Salată de nuntă națională

Pentru cetățeanul mediu este, la prima vedere, nu o salata, la toate, dar o carne solidă, care necesită o garnitură. Cu toate acestea, pentru ca nunta să mănânce "din burtă" cu mâncăruri delicioase.

Să gătești o jumătate de kilogram de carne de porc de calitate, fără oase preparate conform tuturor regulilor - cu o ceapă, o dovlecelă, o dovlecelă, o piperă. În forma răcită, carnea este tăiată în benzi. În paralel, o pereche de becuri de salată albă este tăiată cu inele și se face o marinadă. Acesta include: un sfert de pahar de apă, 9 linguri de oțet de vin, piper de măsline, trei linguri de zahăr și cinci carne de ulei. Carnea de porc este așezată într-un vas de salată amestecat cu ceapă și presărat cu marinadă. Sat salată de nuntă ar trebui să stea în frigider pentru noapte. Gust deosebit de piquant, el devine, dacă stropi un vas cu semințe de rodie.