Învățând să gătești tăiței în cuptor!

Din paste și paste, puteți face întotdeauna ceva gustos. Această supă este lactate și ceva în stil italian - cu sos de roșii și legume. Sau cele mai frecvente paste din marină, cu carne. Și iubitorii de feluri de mâncare mai ușoare vor face cu brânză sau brânză. Nutritiv, simplu și foarte apetisant - așa se caracterizează specialiștii în afacerea culinară a alimentelor pe bază de paste făinoase.

Ce este un tăiței

Aceste produse de aluat pot fi consumate nu numai în formă gătită, ci și apoi prăjite sau coapte. Acesta este modul în care se face o tăiță uimitoare. În cuptor este gătit cu zahăr, desert și ca o gustare - cu carne sau alte umpluturi. Se pare ceva ca o caserola, atât de delicioasă încât este imposibil să te distrugi de farfurie. Este necesar pentru pregătirea unor produse, dar rezultatul final este ceva special! După ce ați citit articolul nostru, nu veți fi numai convinși de acest lucru, ci veți putea, de asemenea, să vă coaceți personal prin toate regulile o tăiță în cuptor și cu carnea de vită pe care o preferați cel mai bine.

Cu toate acestea, înainte de a începe să evocare peste oale și tigăi trebuie să vă amintiți următoarele. În funcție de grosimea produselor, care sunt luate pentru alimente „Lapshevnik în cuptor“, pastele trebuie fierte exact la fel de mult timp așa cum este indicat în formule. Și nu mai mult. De exemplu, conuri, tuburi și alte specii, relativ mari, ar trebui să fie păstrate pe foc timp de 20-30 de minute, pana cand se inmoaie, dar nu permite puternică în gătit de „terci“. Taitei va fi gata timp de 12-15 minute. Și dacă te lapshevnik în cuptor de la paste fine, poate rămâne în apă clocotită cu doar câteva minute 5. Nu uitați să vă spălați pastele terminat după drena că nu sunt blocați în cineva. Și dați o scurgere bună de apă.

Rețetă una: rapidă și gustoasă

După ce am descoperit teoretic cum să gătești un tăiței, să ne întoarcem la întruparea sa practică. Și prima rețetă, pe care vă oferim să o încercați, va atrage atenția tuturor admiratorilor de brânză și brânză de vaci. Consumul aproximativ de produse: pentru fiecare 250 de grame de paste sunt 2-3 oua, o jumatate de ceasca de masă caș, 2-3 linguri de zahăr și 1 ulei, puțină sare, vanilină. Dacă doriți, adăugați o mână de două stafide sau câteva linguri de gem, gem, fructe și piure de boabe. Cum să gătești o tăiță, dacă preferi gustul sărat de brânză: amestecă-l în aceeași cantitate cu cea indicată pentru brânza de vaci. Și ca aditivi aromatici, folosiți coriandru, semințe de fenicul. Dacă aveți toate ingredientele necesare, mergeți la ritual. Pre-îmbibat raim pentru mai multe ore. paste fierbe, tulpina, clătiți. Branza de brânză se freacă printr-o sită. Ouăle bate, frecați cu zahăr și sare, vanilină. Se pune amestecul în tăiței, se toarnă în stafide, se adaugă ingredientele rămase, se amestecă bine. Pentru un vas de coacere sau o tigaie, lubrifiați bine cu ulei, așezați uniform masa de tăiță, presărați cu pesmet sau uscați pâine prăjită. Piulițe potrivite și concasate. Într-un cuptor preîncălzit, coaceți vasul timp de aproximativ 20 de minute. Înainte de servire, presărați fie cu zahăr, fie cu zahăr pudră sau cu ierburi proaspete.

Carne de vită

A doua rețetă minunată este un tăiței cu carne. Pentru aceasta, fierbeți pastele în apă sărată, clătiți, lăsați să se scurgă. Puneți carnea (și puteți pește, alte fructe de mare) prin mașina de tocat carnea. Se taie ceapa, se adaugă carne de pământ, sare, piper, se adaugă coriandru și usturoiul tocat, se mărunțește puțin și se prăjește până se termină. Puteți turna o lingură de decoct de paste sau bulion. Și, de asemenea, adăugați la gustul de ketchup. În paste, bateți în ou, amestecați bine. Ungeți forma sau tigaia, așezați niște tăițe. Apoi puneți umplutura și, în partea superioară - aluatul rămas. Sprângeți cu pesmet și puneți-l în cuptor. După 20 de minute, fidea delicioasă de carne este pregătită și parfumul din ea va transforma literalmente capul! Ingrediente: luați aluatul și carnea aproximativ în cantități egale, ouăle - 1-2 bucăți, bulbii și jumătate, restul la gust.

Ouă macaroane

În cele din urmă vă vom spune cum să preparați un tăiței cu un ou. 250 de grame de paste necesită un pahar de lapte proaspăt, 1,5-2 linguri de zahăr, puțină sare, 2 ouă, biscuiți, unt, vanilină. Tăițele fierbe, exprimă. Se toarnă în mozochku sau cratiță de lapte răcit, bate ouăle acolo, pune în zahăr și sare, vanilină. Împingeți-o cu o măturică sau amestecați-o bine, astfel încât produsele libere să se dizolve. Lubrifiați matrița și puneți pastele. Turnați-le cu amestecul de lapte, presărați cu pesmet și coaceți până la rugină maro aurie. Servind pe masă, puteți turna fidea, sirop sau smântână, biscuiți cu zahăr.