Diete sănătoase mese. Reteta pentru un fel de mancare sanatoasa

Nutriția corectă este cheia longevității și sănătății. Din păcate, nu toate felurile de mâncare populare sunt la fel de utile pentru organism. Unele conțin o mulțime de colesterol, în altele - amidon, în altele - grăsime. Contrar opiniei celor mai delicioase și mai utile feluri de mâncare, rețete

Principiile nutriției sănătoase

În primul rând, corpul uman trebuie să primească cantitatea necesară de nutrienți în fiecare zi. În al doilea rând, este important ca în dietă să fie incluse numai produse cu conținut scăzut de calorii și vitamine. Nu te infometa. Pentru o figură ideală și un corp sănătos este nevoie doar de o dietă bine aleasă, care să includă aproape toate alimentele de zi cu zi.Când faceți meniul, ar trebui să eliminați alimentele cu calorii prea mari. Trebuie remarcat imediat că cheia pentru o nutriție adecvată este reducerea cantității de porții și creșterea frecvenței aportului acestora. O zi este recomandată să mănânci de 4-5 ori. Exclamarea este strict interzisă. În acest caz, stomacul nu poate digera o cantitate mare de alimente, iar microcomponentele din produse nu au timp să se împartă și să se absoarbă în sânge.

Cina ar trebui să fie nu mai târziu de 18 ore. După aceasta, vi se permite să mănânce un fruct sau să bea un pahar de iaurt degresat. Este important să înțelegeți că atunci când mâncați, sațietate nu vine imediat, deci nu este recomandat să luați suplimentul, referindu-se la foamea reziduală.

Mâncăruri utile din legume

După cum știți, cel mai mic produs caloric este considerat verde. Este baza salatei dietetice "Sfeclă roșie cu brânză de mozzarella". Acest fel de mâncare va fi un ornament al oricărei mese festive. Structura include:

• 1 sfecla mica,
• 100 de grame de frunze de salată (amestec de soiuri),
• 200 g de brânză de mozzarella,
• 2 linguri. l. ulei de măsline,
• 1 lingura. l. suc de lamaie,
• piper, sare.

De asemenea, nu este inutil să reîncărcați salata cu un vârf de ierburi uscate pentru un gust picant. Rețeta pentru un fel de mâncare sănătoasă înseamnă un ingredient secret - semințe de floarea soarelui fără coajă (până la 20 g). Salata este pregătită foarte simplu: sfecla fiartă este tăiată în cuburi, amestecată cu verde și bile de brânză și este umplut cu unt, lămâie și alți aditivi de aromă.

Un alt foarte hrănitoare și util un vas de legume sunt copt dovlecel într-o omletă cu sos. Este de remarcat faptul că pot fi servite pe masă și calde și reci. Rețeta pentru un fel de mâncare sănătoasă este destul de ușoară, deși gătește și va dura aproximativ 1,5 ore. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 4 dovlecei medii, 1 roșie mare, 10 ouă, usturoi și mărar la gust.

Zucchinele sunt tăiate de-a lungul benzilor subțiri și bine unsate. Roșiile și pansamentul sunt zdrobite într-un blender. Apoi, dovlecei coapte (40 de minute), turnat sos de roșii și ouă bătut. După aceasta, vasul trebuie ținut în cuptor până la o crustă rustică. Puteți decora cu busuioc.

Feluri de fructe folositoare

Una dintre cele mai comune deserturi cu conținut scăzut de calorii este considerată "plăcerea curcanului". Trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare cu fructe este permis chiar și cu diete stricte și este foarte util pentru organism datorită numărului mare de vitamine. Ingredientele includ 150 g de coacăz, 3 mere și suc de lamaie. Primul lucru pe care trebuie sa-l faci este sa speli bine fructele si fructele de padure. Apoi, merele sunt decojite și tortate, tăiate în cuburi și stropite cu suc de lamaie. După 10 minute, fructele trebuie aruncate la foc mic până când devin moi. După aceea, merele sunt piure amestecate cu coacăze, care sunt apoi turnate în matrițe și sunt coapte pentru aproximativ 20 de minute.

O altă rețetă pentru un fel de mâncare sănătoasă a fost denumită "Desert de căpșuni". Acesta include numai boabe proaspete. Proporțiile sunt după cum urmează: 100 g căpșuni, 50 g coacăze, 50 g zmeură, 50 g afine. Pentru decorare se utilizează o crenguță de busuioc. Căpșunul este făcut piure, care este umplut cu alte fructe de padure.

Feluri utile de pui

Fileurile de carne de pasăre sunt considerate ca fiind cele mai scăzute produse din carne de gătit în bucătăria tradițională. În plus, rețetele pentru feluri de mâncare simple și sănătoase de pui sunt disponibile fiecărei gospodine. Cea mai obișnuită dintre acestea este o pasăre coaptă în mânecă cu legume. Compoziția antenei include:

• 0,5 kg de file de pui,
• 0,5 kg de cartofi,
• 1 ardei bulgari,
• 1 tomate,
• 1 mână de măsline,
• ulei, condimente.

Carnea de pasăre este tăiată în bucăți. La aceasta se adaugă legume crude (cuburi mici) și condimente. Toate ingredientele sunt amestecate și legate într-un manșon. Coaceți timp de 40 de minute (180 de grade). Reteta bucate folositoare „Hen regească“ implică utilizarea următoarelor produse: 0,5 kg de piept de pasăre fierte, 150 g de piper (culori diferite), 70 g de ciuperci 600 ml de bulion, 100 ml de lapte degresat, 5, art. l. vin alb, 3 linguri. l. făină, sare, condimente, ulei.

Ciupercile sunt tăiate și fierte timp de aproximativ 15 minute. Din făină, unt, lapte și bulion se prepară sosul. Apoi, puiul și legumele sunt tăiate, amestecate cu ciuperci, sărate. Etapa finală va fi umplerea fileului cu sos și stingerea timp de aproximativ 30 de minute.

Feluri de fructe de mare folositoare

Foarte delicios, aromat și dietetic este vasul "Salmon profiteroles". Rețeta snacks-uri utile incluse: 100 g făină de secară, 150 g de branza degresata de vaci, 180 ml de apă, 80 g de somon sărate 30 g caviar, ierburi și ulei. Inițial luxuriant bile de aluat (5 frământă cm), din care la cuptor timp de o oră. Separat, se pregătește un somon cu brânză de vaci. Ambele ingrediente sunt biciuite cu un blender și adăugate la chifle ca umplutură. Caviarul este servit ca decor.

Ananasul umpluta cu creveti este nu numai delicios, ci si foarte vitamine. Ingredientele includ miere, suc de lamaie și portocale, unt, sare, condimente. Pentru 4 porții sunt necesare produse: 1 kg de ananas felie, 300 g de creveți decojiți, 150 g de brânză rasă. Toate ingredientele sunt amestecate și servite ca o salată.

Feluri de carne utile

Mulți nutriționiști și gastroenterologi îi sfătuiesc pe pacienții lor să folosească cât mai mult posibil fille de iepure. Reteta pentru mese sănătoase pe bază de carne ca astfel de ingrediente includ: 1 ceapa, 300 g de cremă broccoli 400 mg, 2 morcovi medii, fasole 200 g, 10 g de rozmarin uscat, usturoi, unt, condimentele. Pentru o singură porție, 1 kg de fileuri de iepure este suficientă.

Carnea este tăiată, înmuiată timp de o oră, reîncărcată și bine prăjită. Un sos de legume este pregătit separat. Apoi toate ingredientele sunt amestecate și fierte timp de aproximativ 15 minute.
O altă rețetă utilă în numărul de componente oferă 300 de grame de carne de vită fiartă, 4 ouă, 2 cepe, 5 linguri. l. macrou, ulei, verdeață, mirodenii. Carnea este tăiată în felii mici. Legumele și verdele sunt zdrobite. Felii de carne de vită sunt înmuiate în ou bătut, pansament și biscuiți. Coaceți cu legume.

Feluri dulci plăcute

Destul de ciudat, prăjiturile pot fi, de asemenea, cu conținut scăzut de calorii și bogate în vitamine. Deserturile de fructe preparate corect sunt feluri de mâncare sănătoase. Rețetele unor astfel de prăjituri sunt uimitoare în variabilitatea lor. Principalul lucru este să folosiți numai alimente cu conținut scăzut de calorii.

Una dintre cele mai frecvente dietetici din deserturile utile este turta de piersic. Este, de asemenea, un vas cu conținut scăzut de carbohidrați. Compoziția include 0,5 kg de brânză de vaci, 2 ouă, 2 lingurițe. l. fulgi de ovăz și manga, 1 lingura. l. miere de albine. Pentru stratul se va folosi gemul de fructe, iar pentru decorare - 1 cutie de piersici conservate. Toate ingredientele sunt batete cu un blender. Amestecul se toarnă într-o matriță și se coacă timp de aproximativ 30 de minute. Tortul trebuie tăiat și așezat cu un strat gros de gem, împodobit cu piersici.

Mâncăruri utile pentru copii

Dieta zilnică a copilului trebuie să fie saturată cu vitamine, minerale și alte oligoelemente importante. Se referă în special la copii cu vârsta de până la 2 ani. Vitaminele sunt cele mai utile pentru copii. Rețetele pot fi diferite, dar baza ar trebui să fie aceeași.Compoziția salatei cu vitamine include mere, cireșe, pere, roșii, castraveți, morcovi, țelină, struguri și verdețuri. Ca umplutură va fi smântână cu conținut scăzut de grăsime și suc de lămâie. În funcție de formulare, compoziția ingredientelor poate varia, precum și raportul lor cantitativ. Pentru a pregăti o salată, tăiați fin toate produsele și amestecați cu smântână.

De asemenea, copiii mici plac cu adevărat bananele prăjite. Este atât util, cât și vitamina, și dieta, și fel de mâncare picantă crocantă. 15 g de ulei sunt suficiente pentru 1 banană. Sarea și făina nu sunt necesare.