Turte de ovaz fără făină: o rețetă pentru gătit acasă

Ouăle de casă cookie-uri la domiciliu se fac simplu. Dar, înainte de a începe să faceți această delicatețe, ar trebui să vă gândiți la ce desert doriți să obțineți.

Cu siguranță, mulți adulți moderni își amintesc cum bunicile și mamele lor au gătit ouăle cu o cantitate minimă de ingrediente. În acest articol, am decis să vă reamintim câteva astfel de rețete. Datorită acestora puteți să preparați în mod independent cookie-urile de ovaz, fără făină, și de asemenea fără culoarea grăsimilor culinare și ouă. Dar despre totul în ordine.

delicios fulgi de ovaz: reteta fără făină

O astfel de delicatețe este pregătită pentru un timp relativ scurt. Dar înainte de a începe să coaceți în cuptor, ar trebui să stocați ingredientele necesare în avans. Deci, avem nevoie de:

• unt de înaltă grăsime - aproximativ 200 g;
• zahăr granulat sticlă mică;
• ouă proaspete rustic - 2 bucăți;
• Fulgi fulgi de fulgi de ovaz - 3 pahare obisnuite;
• cantină de sifon fără stingere de oțet - o lingură mică;
• zahăr vanilat parfumat - 15 g;
• Scorțișoară - utilizați după cum doriți și gustați.

Testarea frământării

Înainte de a prepara cookie-urile de ovaz fără făină, este necesar să înlocuiți bine baza vâscoasă. Pentru a face acest lucru este necesar să scoateți din prealabil uleiul de gătit din încăperea de răcire și apoi să-l frecați cu zahăr, vanilină și scorțișoară. Dacă gustul și aroma ultimei componente nu vă convine, atunci nu o puteți adăuga.

După procesarea untului, trebuie să luați ouă rustic proaspete. Acestea ar trebui să fie biciuite cu ajutorul unui pumn de porumb, apoi se adaugă fulgi de ovăz și sifon de masă la miezuri (dacă se dorește, puteți stinge cu suc de lămâie proaspătă). În cele din urmă, o masă omogenă trebuie trimisă la frigider și ținută timp de aproximativ 30 de minute. În acest timp, baza se va umfla puțin. În plus, este necesar să adăugați grăsimea culinară prelucrată, pentru a amesteca toate acestea. Ca rezultat, obțineți un aluat foarte moale, care este recomandat să se răcească din nou, dar deja în congelator pentru frac14 ore.

Procesul de formare

Fulgi de ovaz, fără făină de grâu, se formează destul de simplu. În primul rând, trebuie să fie scos din congelator, apoi împărțit în mai multe părți mici și scoase din acestea bile. După aceasta, produsul trebuie să fie ușor aplatizat și așezat pe o foaie de copt cu hârtie de gătit. Dacă nu aveați o astfel de foaie, atunci cookie-urile pot fi puse într-o formă pre-lubrifiată grăsime vegetală și stropit cu grâu.

Coaceți în cuptor

Homemade cookie-uri de ovaz, fără făină sunt coapte foarte repede în cuptor. Pentru ao pregăti, tava de copt umplută trebuie trimisă într-un dulap cald și ținută timp de aproximativ 40 de minute. La aceeași temperatură în dispozitivul de bucătărie ar trebui să fie de aproximativ 185 de grade.

Servim desert pentru ceai

După ce prăjiturile de făină de ovăz fără făină sunt coapte, trebuie să fie scoase, plasate pe o placă și parțial răcite. Apoi, desertul finit trebuie să fie așezat pe masă cu ceai fierbinte. Apropo, unele gospodine prefera sa foloseasca aceasta delicateza impreuna cu chefir sau lapte fermentat. Bon apetit!

Realizam cookie-uri din ovaz, fara faina si unt

Dacă vă urmăriți figura și nu doriți să o completați, folosindu-vă prăjituri de casă, vă sugerăm să o faceți nu numai fără făină de grâu, dar și fără un produs cu conținut ridicat de calorii, cum ar fi untul. Pentru aceasta avem nevoie de următoarele componente:

• fulgi de fulgi de ovaz (nu trebuie macinat) - aproximativ 150 g;
• oua proaspete de pui - 2 buc;
• lapte cu conținut redus de grăsimi cât mai proaspăt - aproximativ 50 ml;
• ulei vegetal oricare - 2 linguri mari;
• înlocuitor de zahăr - 2 linguri mari;
• Vanilina - folosire la gust și dorință;
• praf de copt - un vârf.

Pregătirea bazei

Pentru a prepara biscuiți de ovaz fără făină și unt, fulgii nu pot fi măcinați. Acestea ar trebui să fie combinate cu ouă de pui și apoi adăugați vanilină, ulei vegetal, lapte și praf de copt. După amestecarea completă a componentelor cu ele, trebuie să adăugați puțin zahăr și înlocuitor de zahăr. După aceasta, baza vâscoasă trebuie lăsată la o parte, astfel încât să se umfle ușor.

Formarea și tratamentul termic

După ce ați făcut o fulgi de ovăz și ați susținut-o în căldură, este necesar să începeți formarea de produse dietetice. Pentru a face acest lucru, este necesar să acoperiți tava pentru copt cu hârtie de copt și apoi așezați substratul folosind o lingură mare. Coaceți produsele la o temperatură de 185 grade, de preferință aproximativ 30 de minute. În acest timp ar trebui să fie ușor rotunjite, moi și foarte blând.

Servește mâncare de casă pentru masă

După ce delicioasele prăjituri de ovaz se răcesc, trebuie să fie îndepărtate cu grijă din hârtia culinară și să se pună pe o farfurie. Alte delicioase desert dietetic Ar trebui să fie prezentat la masă cu ceai verde sau iaurt fără grăsimi fără zahăr.

Asigurați-cookie delicioase fără ouă și făină de grâu

Cum pot gati cookie-urile din ovaz? Rețeta fără făină și unt a fost revizuită mai sus. Cu toate acestea, unele gospodine fac o astfel de delicatețe și fără utilizarea ouălor. Dacă utilizați această metodă, atunci sunteți sigur că pentru a obține un desert foarte blând și moale, pe care le poate prezenta în condiții de siguranță pentru copii și soțul tău.

Deci, ingredientele:

• margarina este bună pentru coacere - aproximativ 125 g;
• miere lichid orice - aproximativ 125 ml;
• scorțișoară - o lingură mare;
• coaja de lamaie - folosiți pentru gust;
• fulgi de ovăz, zdrobiți în miez - 100 g;
• fulgi de fulgi de ovaz - 200 g;
• sare, iodată fin - un vârf;
• semințe de susan pentru stropire - aproximativ 50 g;
• fructe cu coajă lemnoasă orice fel de prăjit - se aplică după cum se dorește.

Faceți aluatul

Pregătirea prăjiturilor de ovaz la domiciliu fără a folosi ouăle din sat nu este foarte dificilă. Pentru aceasta, este necesar ca într-un bol mic să se topească uleiul de gătit bun, destinat coptului, apoi să se adauge miere lichidă, coajă de lamaie, sare iodată și nuci de sol. Apoi, ingredientele trebuie amestecate bine, apoi lăsate deoparte pentru o vreme.

În timp ce masa uleioasă se răcește, este posibil să se pregătească nuci. Ele trebuie sortate, spălate bine în apă caldă și apoi uscate într-o tigaie sau într-un cuptor cu microunde. În viitor, nucile prelucrate trebuie să fie zdrobite într-o crumbă nu foarte mică. Ar trebui menționat mai ales că o astfel de componentă va face prăjiturile de casă mai nutritive și mai hrănitoare.

După prelucrarea piulițelor, după cum este descris mai sus, trebuie să fie turnate în uleiul de gătit împreună cu fulgii de ovăz zdrobiți și mari. După aceea, toate ingredientele trebuie să fie amestecate până când sunt netezite. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat granular care se lipeste ușor de degetele tale.

Formați cookie-urile de ovaz și coaceți-le în cuptor

După ce frământați fulgii de ovăz, trebuie să continuați formarea unei delicatețe de casă. Pentru a face acest lucru, substratul trebuie împărțit în mai multe bucăți și făcut din ele un fel de prăjituri plate în grosimea de 1,2 centimetri. Pentru frumusețe și gust, fiecare produs format poate fi presărat cu o cantitate mică de semințe de susan.

Apoi, trebuie să acoperiți foaia de copt cu hârtie de gătit sau purtați-o cu grăsime vegetală, și se presară cu gris. După aceea, pe foaia pregătită trebuie așezate toate prăjiturile de ovăz la o distanță de 2-3 centimetri una de alta.

Umplerea întregii tăvi de copt trebuie trimisă imediat într-un dulap cald. Coaceți un astfel de tratament gustos și satisfăcător la o temperatură de 205 de grade este recomandat timp de 25 de minute. Acest lucru este suficient timp pentru desert să se pregătească pe deplin, să devină tendenți și moi.

Decorăm delicatețea de casă și o servim la masă

Dacă cookie-urile de ovaz sunt destinate copiilor mici, atunci este recomandat să-l decorați suplimentar. Pentru aceasta, produsele fierbinți trebuie îndepărtate cu grijă din hârtia de gătit și complet răcite. Apoi, jumătate din tratamente trebuie pulverizate cu pulbere de zahăr, iar cealaltă acoperită cu glazură de ciocolată (întunecată sau albă). După ce întregul desert cu nuci va fi decorat corespunzător, acesta poate fi prezentat în siguranță la masa de familie. De regulă, un fel de fel de mâncare dulce este servit membrilor gospodăriei împreună cu ceaiul negru fierbinte. Cu toate acestea, unele gospodine preferă să se bucure de ea, savurând cafea sau cacao, precum și iaurt natural, chefir sau lapte de copt fermentat.

Acum știți că delicioasele cookie-uri de casă pot fi gătite și fără utilizarea unor componente cum ar fi făină de grâu, ouă de pui și unt.