Există fier în mere și cât de mult?

Desigur, fiecare persoană din copilărie a fost învățată că merele sunt un depozit de vitamine și oligoelemente. Și să îndoiesc acest postulat este puțin probabil să îndrăznească pe nimeni.

Apple este un depozit de vitamine

În prezent, crescătorii au adus un întreg arsenal de diverse varietăți de mere, care diferă în funcție de dimensiune, aromă, aromă și culoare. Și unele soiuri abundă cu vitamina C, altele - fructoză și zaharoză, a treia - pectină. Cu toate acestea, nu toată lumea știe dacă există fier în mere. Cât de mult din acest oligoelement este conținut în fructul mărului?

"Mănâncă o Antonovka, vei fi tare, acolo este fier" - mamele spun adesea copiilor lor. Ei bine, cine dintre noi nu știe acest fruct suculent și delicios, care este cultivat în multe regiuni ale țării noastre vaste? Cu siguranță că nu există astfel. În același timp, majoritatea faptelor generale cunoscute în practică se dovedesc a fi mituri obișnuite. În ciuda faptului că răspunsul la întrebarea dacă există fier în mere, a primit mult timp, nutriționiști nu obosesc să ne surprindă cu noi descoperiri, în căutarea de noi proprietati ale acestor fructe.

În special, sa dovedit că fructele menționate mai sus ocupă departe de prima linie din clasamentul produselor bogate în oligoelementul menționat mai sus. Ar trebui să se sublinieze că mult mai mult decât în ​​mere, elementul care produce hemoglobina în organism, se găsește în ficatul de vită, în cep și hrișcă. În această privință, întrebarea dacă există fier în mere, într-o oarecare măsură, își pierde relevanța, deoarece există o alternativă. Cu toate acestea, neglijați astfel de alimente ca soiurile de mere Umplere albă sau Anis, nu ar trebui să fie.

Fierul este un element necesar pentru corpul nostru

După cum ați înțeles deja, este posibil să răspundeți afirmativ la întrebarea dacă există fier în mere. Ce rol joacă acest microelement în corpul nostru? Imens. În primul rând, ajută la producerea hemoglobinei, care permite celulelor roșii din sânge să alimenteze toate celulele corpului cu oxigen. De asemenea, fierul, în combinație cu acidul folic conținut în mere, activează procesul de hematopoieză, astfel că aceste fructe sunt cea mai bună preventivă împotriva leucemiei.

Este cunoscut acest lucru fructe de mere ajută la reducerea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, trebuie amintit că numai trei soiuri - femeia rusă, memoria lui Budagovski și Adormirea Maicii Domnului - au un efect antihipertensiv.

Norma zilnică de fier

Nu știu conținutul de fier în mere? Această întrebare este direct legată de întrebarea care este cerința zilnică a organismului pentru un anumit microelement. Trebuie subliniat faptul că reprezentanții sexului mai puternic ar trebui să primească 10 mg de fier pe zi, cel mai corect sex - 15 mg, iar femeile însărcinate - 30 mg de fier pe zi.

Doriți să cunoașteți conținutul de fier în mere? Amintiți-vă că în 100 de grame de fructe conține 2,5 mg din microelementul de mai sus.

În același timp, oamenii au crezut odată o cale de a crește concentrația de fier în Antonovka.

Timp de 2-3 zile trebuie să lipiți unghii curate în fruct, care pur și simplu se oxidează sub acțiunea acizilor din fructe.

beneficiu

Deci, am aflat cât de mult fier este în mere. Subliniem proprietățile utile ale acestor fructe parfumate. Ele au un efect pozitiv asupra structurii sângelui, elimină substanțele radioactive, reduc cantitatea de colesterol și minimizează daunele provocate de fumat. În plus, fructele de mere au un efect de regenerare. Dacă aplicați o măceșă de măr mărunțită la o suprafață de abraziune sau tăiat, pielea va începe să se vindece rapid.

Oamenii de știință din Statele Unite au concluzionat recent că fructele luate în considerare ajută la scăderea atrofiei musculare. Și nu pentru că merele conțin fier, ci pentru că sunt bogate acid ursolic.

rănire

În același timp, merele nu pot aduce numai beneficii pentru sănătate, ci și le pot afecta. Totul depinde de faptul dacă mâncați aceste fructe în mod corect. În special, nu se recomandă să se mănânce mere împreună cu oasele. În cantități mici, acestea sunt chiar necesare, deoarece conțin o mulțime de iod, dar dacă "mergeți prea departe" cu dozajul, corpul dumneavoastră va primi mult acid ciancianic, care aparține categoriei celor mai puternice otrăviri.

Mulți oameni se întreabă: "În care mere sunt mai fier?" Experții sunt fără echivoc în a răspunde la această întrebare. Sunt siguri că în merele verzi există maximum de vitamine, pe lângă acestea, practic nu provoacă alergii alimentare.

Foarte atent ar trebui să alegeți fructele de mai sus, care sunt vândute în lanțuri de comerț cu amănuntul. Adesea vânzătorii le dau strălucire nenaturală, procesând cu substanțe chimice speciale sau ceară, care provoacă dezvoltarea gastritei.

De asemenea, rețineți că fructele roșii conțin beta-caroten, care poate activa o reacție alergică.

Fructele acre nu trebuie folosite de persoanele care suferă de ulcere duodenale, ulcere gastrice și gastrite cu aciditate ridicată.

Din fructele dulci, trebuie să se abțină de la cei care suferă de boli cardiovasculare.

Nu trebuie să uităm că doza excesivă de fibre, care se găsește și în mere, poate provoca dezvoltarea flatulenței și a colicii.

În ce formă se recomandă să mănânci mere

Fără îndoială, merele sunt un ingredient integrat al tuturor felurilor de feluri de mâncare picante. Ei plătesc plăcinte, se rostogolesc, le coace cu miere, le înmoaie, le adaugă la salate, fac compoturi și așa mai departe.

Fructele roșii sunt bune, deoarece sunt absorbite mai repede decât cele brute, dar există câteva vitamine în ele, deoarece se "evaporă" în procesul de tratare termică. Cu toate acestea, ele ajută la scăderea constipației, disbiozelor, hepatitelor și colecistitelor.

Merele abundă în formă uscată în fibre, fier și carbohidrați, dar vitamina C se pierde în timpul prelucrării Dacă doriți pentru a compensa deficitul de energie - să mănânce mai multe fructe uscate de mere.

Pentru a îmbogăți în măsura maximă corpul dvs. cu vitamine și oligoelemente conținute în fructul mărului, ar trebui să pregătiți sucul de la ei. În plus, vă va ajuta să vă stingeți setea și să vă îmbunătățiți tonul corpului.