Miracolul așteptat: grăsime în multivark. Delicioase grăsimi din multivarchet: cele mai reușite rețete

Tehnologia modernă facilitează foarte mult viața unei gospodine și în special a unei femei care lucrează, care are încă o familie. Sunt de acord, acesta este un lucru, a venit acasă de la locul de muncă, să stea la suma nespecificata soba de timp în care o lungă perioadă de timp nu se va excomunicat, și alta - pentru a pune produsele, setați modul dorit și de a face alte lucruri (de exemplu, de a face cu lecțiile copilului). De fapt, o astfel de oportunitate este oferită persoanelor interesate care ne-au mulțumit pentru multivark.

Mai mult decât atât, datorită lor au devenit disponibile în feluri de mâncare la domiciliu, care mai înainte necesitau echipamente speciale și o lungă perioadă de utilizare - carne afumată, carne de vită cornată etc.

Slănină apetisantă din punctul de vedere al proprietarului multivarcii

De mult timp sa crezut că acest produs este extrem de nociv pentru sănătate - spun ei, conține colesterol și promovează o obezitate ascuțită. După ce oamenii de știință au explicat în mod public că baconul conține doar "corecte", nu colesterol dăunător și, în multe privințe, ajută încă corpul, iubitorii de astfel de provizii au oftat cu ușurință. Dar a fost o întrebare foarte urgentă: unde să obțineți o grăsime bine pregătită, gustoasă și potrivită? În multivark - acesta este răspunsul modern!

Coacem cu plăcere și fără tensiune

Nu este întotdeauna posibil să coaceți bacon, de exemplu, în cuptor, fără a pierde sucul. Mai mult decât atât, există cazuri în care și ea arde. Toate acestea pot fi evitate în cazul în care șuncă coaptă într-un multivark. Per produs principal kilogram ia o pereche de catei de usturoi, frunze de dafin 3 și sare două linguri mari. Coriandru și piper (negru și roșu) - gust și au nevoie de 5 cesti de apa (furnizat cu multivarka dvs.).

Înainte de gătit, grăsimea trebuie spălată bine și uscată - cu un prosop sau șervețele. Dragoste usturoi - pompegujte im delicatețe viitoare. Într-un castron, se amestecă condimentele (dacă doriți), cu piper și usturoi zdrobit solyu- - la cerere, rupe lavrushku - este necesar. Compoziția rezultată ar trebui să fie frecată produsul principal din toate părțile și să-l pui într-o manșon. Pentru a grăsime în multiquark transformat suculent, maneca pentru a lega pe ambele părți ar trebui să fie deosebit de diligent. Acest pachet este plasat într-un recipient într-o tigaie umplut cu apă, containerul este plasat pe site-ul și programul începe „Abur“. Pregătirea va dura o oră. Când dispozitivul magic se stinge, nu scoateți imediat - lăsați-l să se răcească înăuntru. Numai atunci grăsimea este extrasă și într-un ambalaj obișnuit de polietilenă stivuit pentru o zi în frigider. Se pare o grasime delicioasa! În cadrul multivariatului, procesul durează foarte puțin timp, dar fără el ar trebui să lucrăm mult mai mult.

Fum fără fum

Chiar și cei cărora nu le place opțiunea sărată sunt foarte afumat afumat. Cu toate acestea, la domiciliu, este de obicei imposibil să depășiți procesul singur. Și pentru a cumpăra gata - și scump, și nu există nici o certitudine în rezultat. În această situație, merită luată în considerare, cum să fumezi o grăsime în multivark. Mai mult decât atât, procedura nu este complicată, dar rezultatul este delicios.

Pe o lira de grăsime (și este mai bine să ia cu straturi de carne - nu toată lumea îi place foarte gras și nu carne) va linguri șapte „fum lichid“, orice condimente combinate și sare. Funingine grăsime în multivarka, un container pentru marinare condimente rambleiate și sare, se amestecă și completate de jumătate din „fum lichid“. Salo șmirghel este plasat în jos pe acest amestec, partea rămasă este așezată deasupra, reziduul a fost turnat „fum“ acoperit și apă. O încărcătură este pusă deasupra ei timp de două ore. La capătul recipientului de timp dorit este plasat în multivarku, expus modul „călire“ (30 min). Pentru slănină afumată în multivarka ajunge la aroma lor completă, este din nou necesar pentru a pune în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră. Gustul este uimitor!

"Ceapă" bucurie

Există o altă modalitate de a face untură într-o multivarcă, neobișnuit și foarte gustoasă. Principalul ingredient, din nou, este mai bine să se ia cu un strat intermediar. În același kilogram de sticlă merge piatră (mare) sare Lavrushka, piper (preferabil limitată la negru), 2 linguri mari de zahăr și usturoi - principalele componente - ceapa cu coaja. Va avea nevoie de câteva mâini întregi.

Apa fierbinte trebuie să fie înmuiată în coca, după care este bine să o spălați. Se pune într-un castron multivariat (undeva jumătate), pe vârf - șuncă, laur și restul cojii. Într-un alt vas, se face marinada: apă clocotită + zahăr + sare. Lichidul finit este turnat în bol și regimul de stingere este setat pentru o oră. Fără a scoate conținutul, totul este lăsat peste noapte pentru sărare. Dimineața, grăsimea se usucă și se freacă cu piper, amestecat cu usturoi. Produsul aproape finit este înfășurat într-un film (sau descompus în pachete) și se ascunde în congelator. A doua zi - mananca servit!