Salată delicioasă și hrănitoare cu șuncă și varză de Pekinese

Pescărușul de varză în ultimii ani a devenit una dintre cele mai populare plante erbacee pe care oamenii le folosesc pentru alimente. Nu cu mult timp în urmă a fost o raritate pentru noi. Dar acum kochanchiki formă neobișnuită poate fi văzut pe rafturile de orice magazin de legume.

Amestecuri nutritive pe tot parcursul anului

Se numește și varza Peking Salată chineză. Într-adevăr, frunzele ei suculente și delicate sunt perfecte pentru prepararea unor amestecuri proaspete de apă. Este de remarcat faptul că există mai multe vitamine în ele decât în ​​frunzele unei salate normale. În plus, o cantitate uriașă de caroten și acid citric face ca frumusețea Peking-ului să fie foarte utilă pentru hrănirea adulților și a copiilor. Nu are un gust pronunțat, este perfect combinat cu orice alimente. Varza din Peking este supusă unei varietăți de tratamente: uscate, acriace, fierte și marinate. Dar, mai presus de toate, această plantă este cunoscută ca bază pentru salate de gatit. Luați, de exemplu, salată cu șuncă și varza Peking. Pentru a găti aveți nevoie de următoarele produse: 0,5 kilograme de varză (Beijing), este necesar să se ia 200 de grame de șuncă slabă, 1 castravete proaspat este de marime medie, un cuplu de ouă fierte tari, ceapa frac12-, sare, ierburi (patrunjel, ceapa, marar) dupa gust, piper măcinat și, desigur, maioneza.

Pentru a face salata mai gustoasa ingredientele originale sunt mai bine sa taie in diferite moduri:

1. Varza, ca de obicei, ar trebui să fie tăiată (fin).
2. Șunca poate fi tăiată în cuburi.
3. Castraveți tăiați în cuburi subțiri și semifabricate din ceapă.
4. Ouăle și verdele pot fi măcinate arbitrar.
5. Toate ingredientele sunt colectate într-un castron, se adaugă puțin piper, sare și ușor se condimentează cu maioneză.

Salata cu șuncă și varza Peking este mai delicată, dacă adăugați legume și legume suculente la ea. Dacă doriți, puteți face o servire mai festivă. O farfurie acoperita cu frunze de salata si peste o alunecare ingrijita unul cate unul pentru a arata toate ingredientele si pentru a decora "piramida" cu frunze de patrunjel. Sos de servit separat. Poate că cineva îi place amestecurile necorespunzătoare.

O opțiune alternativă

Această rețetă este destul de simplă, dar nu este singura. Un set de legume poate fi altul. Apoi se poate dovedi a fi o adevărată sărbătoare de gust. La acest amestec este necesar: 300 de grame de varză chinezească aceeași cantitate (300 grame) de sunca, un ardei gras, 1 oală conserve de porumb, putina sare si maioneza.

O salată cu șuncă și varză de Peking se prepară după cum urmează:

1. Spălați și uscați frunzele de varză tăiați cât mai subțiri posibil.
2. Șuncă tăiată în benzi mici.
3. Piper puțin în cuptor și apoi țineți-l într-o pungă de plastic până când se răcește. Apoi, scoateți-o din coajă, scoateți semințele, pulpă și tăiați în benzi. Cei care îi plac prăjina pulpei suculente pot trece parțial această etapă. Ei vor trebui doar să-l taie.
4. Se amestecă produsele într-un castron de salată, se toarnă ușor și se condimentează cu maioneză.

O astfel de salată cu șuncă și varza Peking ar putea înlocui bine micul dejun sau o cină ușoară.

Similitudinea rețetei clasice

Există o rețetă care vă permite să gătiți destul salată interesantă. varză chinezească, șuncă, brânză și alte ingrediente face un amestec delicios foarte similar cu celebra salata „Caesar“. Suficient set variat de ingrediente: 300 grame de varză tomate chinezesc 600 grame, 165 grame de șuncă, 500-600 grame de file de pui fiert, 110 de grame de brânză (este mai bine să ia brânză) mult sare, 200 de grame de pâine albă, piper și 60 de grame de verdeață maioneza .

Începem să pregătim:

1. Puiul și sunca sunt tăiate în cuburi, apoi ușor prăjite pentru gust.
2. Brânzeturile, roșiile și varza sunt de asemenea tăiate în cuburi de dimensiuni destul de mari.
3. Pâinea mărunțită se usucă în cuptor. Poate fi tăiat și în cuburi sau paie mare.
4. Produsele sunt amestecate, condimentate cu maioneză și răspândite pe o farfurie. Acoperiți cu pesmet și decorați-vă cu roșiile.

Salata este pur și simplu superba.

Simplu și gustos

Există o altă salată mai simplă, dar nu mai puțin delicioasă. Păstrăvul, șunca și ouăle sunt perfect combinate cu morcovii și ceapa verde. Amestecul poate fi preparat în funcție de o rețetă sau se poate lipi de propriile preferințe de gust. Pentru începători și amatori de a face totul de numere, vă poate oferi următorul număr de componente inițiale: 300 de grame de șuncă și varză chinezească, 1 morcov, 3 oua, 1 lingura de amestec de maioneza si smantana (pentru realimentare), o grămadă de ceapa verde.

Salata este pregătită într-un singur pas:

1. Șuncă și varză tăiate în fâșii, grătar morcovii și tăiați ou și ceapă în mod arbitrar.
2. Produsele se combină într-un castron, se adaugă puțin sare și se condimentează cu amestecul pregătit.

Gustul delicat al acestei salate va satisface chiar si cei mai exigenti gurmanzi.