Salate de fructe de mare pentru fiecare zi

Salata de fructe de mare nu este doar delicioasă, apetisantă, delicioasă în servire, dar și un fel de mâncare incredibil de utilă. Carne delicată și foarte delicată de crabi, scoici, calmar, creveți, stridii, midii conține o cantitate imensă de proteine. De asemenea, în fructe de mare există o mulțime de iod, calciu, fier, magneziu. Dar calorii, dimpotrivă, foarte puține. De exemplu, o bucată de carne de porc de 100 de grame conține aproximativ 300 de kilocalorii și în același număr de creveți - 80 de calorii, în midii și chiar mai puțin de 50 de calorii.

Se dovedește că salatele de fructe de mare sunt mult mai ușor și mai rapid absorbite de corpul nostru decât mâncărurile de ciuperci sau carne. Trebuie remarcat faptul că tema de salata verde mare este foarte extinsă, așa că am ales doar cele mai populare, gustoase si rapide pentru a pregăti rețete.

Cocteil de mare

Aceasta este probabil cea mai ușoară și mai rapidă versiune a unei salate care conține fructe de mare. Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de un pachet de fructe de mare cu aspect de gust, complet gata de consumat.

Lista ingredientelor

• Un amestec de fructe de mare - 220 g.
• Două ouă.
• Castravete.
• 120 g de brânză.
• Ceapă.
• Conserve de porumb - la gust.
• Condimente, sare.

Descrierea procesului de gătit

Porniți salata de gătit dintr-un cocktail de fructe de mare cu ceapă tăiată. Cuburi de legume, în scopul de a elimina amărăciunea, se toarna abur de fierbere apă timp de 10 minute. Cu un castravete cu tăietor de legume, mai multe benzi subțiri sunt îndepărtate. Acestea vor fi necesare pentru decorarea vasului. Restul de castravete este tăiat în cuburi. Egg se fierbe, tăiat în benzi. Deschidem un pachet de fructe de mare, amestecăm uleiul într-un bol separat, trimitem cadouri de mare la bolul de salată. Dacă un calmar, un caracatiță sau un creveți este prea mare, le puteți tăia la jumătate.

Pentru fructele de mare trimitem ceapa, porumb conservat, brânză rasă, castraveți, paie de ouă. Se recomandă umplerea salatei cu ulei, în care fructele de mare au fost marinate. Felul este decorat cu felii subtiri de castravete.

Rețetă pentru o salată delicioasă cu fructe de mare și roșii de cireșe

Multe gospodine cred că salatele cu creveți sau midii sunt un fel de mâncare exclusiv festivă. De fapt, asemenea gustări pot fi adăugate cu ușurință în meniul zilnic. Cele mai multe salate sunt preparate din ingredientele disponibile: legume proaspete, verdeață, legume, fructe citrice.

Lista ingredientelor

• 150 de grame de salată verde.
• Fructe de mare într-un amestec de cocktailuri.
• 250 de grame de roșii de cireșe.
• 40 g de nuci de pin.
• 160 g de brânză cu conținut scăzut de calorii (fetax, feta, etc.).
• O lingurita de mustar, suc de lamaie, un catel de usturoi, o lingura de zahar, oregano, piper, unt de la un cocktail - pentru realimentare.

Metoda de preparare

acest salată de mare din fructe de mare se prepară prin simpla amestecare a ingredientelor enumerate. De cele mai multe ori gospodinele vor merge pentru sos, pentru că el va conduce parada, stabilind aroma și gustul vasului.

Se recomandă începerea preparării sosului. Într-un castron mare, stoarcem sucul de lamaie. Acolo trimitem și 4 linguri de unt, în care erau fructe de mare. Pe cel mai mic grătar, tăiați usturoiul, adăugați-l împreună cu zahăr, sare, muștar și oregano în sos. Toate componentele sunt bine amestecate, am pus placa deoparte, astfel încât sosul este infuzat.

Frunzele de salata se taie destul de mult cu un cutit. Tomatele se taie în două părți și le aruncă ocazional pe frunzele lor. Brânză de mozzarella sau feta tăiem în cuburi foarte mici și adăugăm la salată. Rămâne să se presară vasul cu nuci și se toarnă sosul. Salata incredibil de utilă și foarte gustoasă cu fructe de mare este gata.

Salată thailandeză cu creveți

Mâncărurile gătite de bucătari-șefi sunt adesea foarte simple în compoziție. Sunt prezente doar ingrediente clasice și tradiționale. Vă sugerăm să pregătiți o salată de fructe de mare foarte rapidă, delicioasă și sănătosă, în special din creveți mari fierți.

Lista ingredientelor

• Castravete proaspete.
• Verzii.
• Creveți fierți - 180 g.
• 60 de grame de brânză tare.
• Maioneza.

Cum să gătesc

Timpul de gătire al acestei salate de fructe de mare variază de la 5 la 10 minute. Creveți, după cum știți, gătiți timp de aproximativ 2 minute. Dacă le țineți în apă fierbinte mai mult, atunci carnea va deveni, după cum se spune, gust de cauciuc. Încă câteva minute se va lua brânza, se taie verdele și castraveții. Rămâne să amestecați toate componentele de mai sus ale gustării și să le umpleți cu câteva linguri de maioneză dietetică cu conținut scăzut de grăsimi.

Salată picantă cu calmar

Întâmplările uneori spun că rețetele cu salate de fotografie cu fructe de mare arata mult mai complicate decât procesul de gătit în sine. Ușor de gătit va fi următoarea rețetă, pe care vrem să vă oferim. Aceasta este o salată foarte populară și delicioasă, cu un gust plăcut de morcovi în calmarul coreean și în conserve.

Lista produselor

• Banca de calmar.
• 180 de morcovi "coreeni".
• Două ouă de pui.
• 1 castravete sărate.
• Maioneza.
• Mărit proaspăt.

Descrierea procesului de gătit

Squid este luat dintr-o cutie, tăiat în paie lungă subțire. Ouăle se fierbe, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe. Castraveții se taie în bucăți mici. Componentele preparate sunt amestecate împreună, se adaugă morcovi în coreeană și se condimentează cu maioneză. Sarea nu poate fi adăugată, deoarece în rețeta de salată există un castravete sărat.

Salată de fructe de mare foarte gustoase "Sea Hill"

• 260 de grame de creveți de salată.
• 200 g de calmar înghețat.
• Cocteil de mare în ulei.
• 4 ouă.
• 250 g de bastoane de crab.
• Maioneza.

Descrierea pregătirii

Carcasele calmarului înghețate sunt trimise în apă clocotită timp de un minut și jumătate, astfel încât carnea să nu devină rigidă. Timpul de gătit nu crește și nu scade. Din calmarul de apă fierbinte trimiteți sub un curent de apă rece. Îndepărtați cu atenție filmul, scoateți coastele grele.

Tăiați carnea cu paie lungă, apoi cu cuburi. Cu aceleași bucăți am tăiat bastoane de crab. Salata de creveți sunt curățate și trimise pentru câteva minute în apă clocotită. Acest lucru va fi suficient pentru a face carnea fiartă, dar nu devine cauciuc.

Ouăle fierte tăiate în paie lungă. Se amestecă toate ingredientele și se pune într-un dressing de salate. Dacă nu aveți un cerc special, puteți folosi un castron mic, apoi răsturnați-l cu capul în jos. "Sea Hill" este decorat cu creveți de salată. Dacă doriți, puteți pune în centru câteva linguri de caviar roșu.

"Home Caesar" cu fructe de mare

Există multe variații ale acestei salate. Fiecare gospodină o pregătește în felul ei, crezând că aceasta este o rețetă clasică. Caesar tradițional cu file de pui este o rețetă pentru o salată delicioasă cu fructe de mare. Ea este pregătită la fel de ușor și, prin gust, depășește chiar originalul.

Lista ingredientelor

• 160 de grame de brânză tare.
• O grămadă de salată de frunze.
• Cocteil de mare în ulei.
• Cireș roșii.
• Măslinilor.
• Abdomene.
• Suc de lămâie, sos de maioneza, lingura dulce de muștar - pentru realimentare.

Cum să gătesc

Aproape toate retetele salate de fructe de mare preparate incredibil de ușor și rapid, deoarece ingredientele nu necesită prepararea de gătit, prăjire și așa mai departe. N. După cum vedeți, aceasta salata nu este o excepție.

Puneți frunzele de salată pe partea inferioară a plăcii. Schițează jumatati de top rosii cherry, se adaugă amestecul de fructe de mare (ulei pre-îmbinare). Pe cel mai mare răzuitor se freacă brânza tare, se presară cu ea o salată.

O lingurita mustar dulce, maioneza lumina (puteți utiliza o casă), suc de lamaie si o lingura de ulei, care conține fructe de mare, se prepară sos pentru salată. Adăugați salata cu un sos, decorați-o cu biscuiți și jumătate din măsline.

Salată utilă la mare

Această opțiune de gustare cu fructe de mare este o combinație incredibil de utilă. Compoziția salatei include șuncă de mare, care, după cum știți, este pur și simplu un depozit de vitamine și un suport pentru iod.

Lista ingredientelor

• 160 de grame de calmar.
• 280 g de ciuperci de mare.
• Suc de lămâie.
• Două ouă.
• Sos de soia.
• Piper, ierburi.

Descrierea procesului de gătit

Pe sobă pune un vas mic, se toarnă în el 1,5 litri de apă, arunca o pereche de frunze de laur și de piper. De îndată ce supa aromată se fierbe, trimiteți carcasa calmarului în ea și marcați-o pe ceas pentru un minut și jumătate. Tratamentul termic prea lung, fiecare amantă trebuie să-și amintească despre acest lucru, este capabil să înlăture calmarul nu numai calități nutritive, ci și generale.

Calmarul fiert răcit este tăiat în benzi lungi subțiri. Adăugați la ei șuncă de mare, ierburi proaspete. Oul fiert de pui poate fi un decor pentru o salată, așezat pe partea de sus a întregii structuri de salată. De asemenea, oul poate fi pur și simplu tăiat în cuburi și amestecat cu ingredientele principale. Salată de salată cu un amestec de sos de soia, piper negru măcinat și suc de lămâie.

Salată de orez cu creveți

Această versiune a bucătăriei orientale din Asia este o masă foarte satisfăcătoare, de mare calorie, dar foarte folositoare. Pentru a reduce conținutul caloric al vasului, puteți folosi maro în loc de orez alb clasic, și în loc de sos de maioneză - un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline și oțet de orez.

Lista ingredientelor

• 1,5 cesti de orez.
• 480 g de creveți.
• Un vârf de zahăr.
• Un piper bulgar.
• Morcovi.
• Ceapa verde.
• Coriandru proaspăt.
• Conserve de fasole (puteți lua o roșie sau fasole) - dacă doriți.

Cum să gătesc

Cel mai lung proces din această rețetă este gătitul de orez, de aceea este în primul rând trimis la sobă. Se prepară orez în conformitate cu schema standard - două la una. Legumele sunt ale mele. Frunze de cilantru, ceapă verde și ardei grași tăiați în cuburi mici. Morcovii sunt măcinați cu o răzătoare mare.

Pentru a pregăti o salată este mai bine să luați creveți gata făcuți. Se prăjește într-o tigaie, adăugând câteva lingurițe de unt. La creveții prăjiți puteți adăuga condimentele preferate, de exemplu, curry, piper negru, nucșoară, piper de cayenne. Puneți fructe de mare în 3-4 minute.

Orezul fiert trebuie răcit și apoi adăugați o cantitate mică de oțet de orez. Puteți să-l ușor sezon cu zahăr și sare. Se amestecă bine orezul și se adaugă fasolea conservată. Trimitem în bolul de salată tăiat legume și creveți prăjiți. Puteți să vă îmbraciți salata cu sos de maioneză de casă și să decorați cu o pereche de creveți sau cu ceapă verde.

Trebuie să spun că majoritatea salatelor din fructe de mare nu au nevoie de hrană specială. Ele reprezintă deja o farfurie de sine stătătoare. Componentele selectate corect (în funcție de gust și culoare) vor face o gustare nu numai gustoasă, ci și luminoasă și spectaculoasă. Nu vă fie frică să experimentați!